ハムとタップリ野菜の、食べるおみそ汁

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サンドイッチ用ハム		3
ポテト(中サイズ）		2
にんじん（小）		1
白菜の葉		3
たまねぎ		1/2
しょうが		1片
鷹の爪（ドライドチリ）		少々
だし		小さじ1/2
お湯		600〜700ml
ミソ		35-40g
焼き海苔		１
サラダ油		大さじ1

作り方

調理

15min

ポテト、にんじんは火が入りやすいように薄切りにしておきます。白菜は根に近い白い方を先に調理します。

鍋に油を敷いたらポテト、にんじん、しょうがを入れて炒め、しんなりしてきたら白菜の芯の方、玉ねぎを入れ、ハムをいれてさらに炒めます。

白菜の葉の方を入れ、鷹の爪を入れたらお湯とだしをいれて４－５分煮込みます。火を中火にしたら味噌を溶かし入れ、味が決まったら海苔を落とします。

お野菜たっぷりのおみそ汁の完成です。

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