抹茶とアズキクリームのケーキ

今や抹茶は世界の味。抹茶とつぶあんクリームが合体するともはや敵はなし!

Recipe By: Kumamon girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/445)
6-8人分

材料

Self Rising Flour 100g
たまご 2
砂糖 100g
バター 50g
バニラエクストラクト 小さじ1
はちみつ(水溶き) 小さじ1
抹茶 大さじすりきり1
【あずきクリーム】
ダブルクリーム 150g
砂糖 20g
ゆであずき缶(200g) 1/2 (100g)

作り方

1
バターをボウルに入れたら電子レンジで30秒加熱して溶かし砂糖を入れたら1分ほどよく混ぜ、全卵を入れてさらにしっかり混ぜ込みます。
2
バニラエクストラクトと水溶き蜂蜜を入れてよく混ぜたら小麦粉と抹茶をふるいにかけて入れます。
3
混ぜ過ぎるとグルテンが形成されて重くなるのでさくさくーっと混ぜたらバターを軽く塗ったタルトトレイ(直径30cm)に流し込みます。
4
180℃に温めておいたオーブンで16-18分ほど焼いて竹串を刺してみて何もくっついて来なければ焼き上がりOK!室温放置で粗熱を取ります。
5
ボウルにダブルクリームと砂糖を入れたらハンドミキサーを回して硬めの生クリームにします。ここにゆであずきを100gだけ入れてよく練ります。
6
4をトレイから外したら横真ん中で真っ二つにします。下側のスポンジケーキに5のクリームを万遍なく塗り広げたら上側の半分を載せます。
7
クリームが端っこまでちゃんと来ていることを確認します。隙間があるならもう一度蓋を外して塗り広げたら完成。
8
素人でも世界に通用する(かもしれない)味ができちゃいました。

コツ・ポイント

ゆでアズキ缶は200g入りがほとんど。半分残すのも何なので2ホール作っちゃいましょ!

抹茶とアズキクリームのケーキ

今や抹茶は世界の味。抹茶とつぶあんクリームが合体するともはや敵はなし!

Recipe By: Kumamon girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/445)

6-8人分

材料

Self Rising Flour 100g
たまご 2
砂糖 100g
バター 50g
バニラエクストラクト 小さじ1
はちみつ(水溶き) 小さじ1
抹茶 大さじすりきり1
【あずきクリーム】
ダブルクリーム 150g
砂糖 20g
ゆであずき缶(200g) 1/2 (100g)

抹茶とアズキクリームのケーキ

レシピID :2583 投稿日 11 APR 2017

6-8人分

閲覧数 3,875
印刷数 9

お気に入り登録 2

今や抹茶は世界の味。抹茶とつぶあんクリームが合体するともはや敵はなし!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
100g
2
100g
50g
小さじ1
小さじ1
大さじすりきり1
150g
20g
1/2 (100g)

作り方

1
バターをボウルに入れたら電子レンジで30秒加熱して溶かし砂糖を入れたら1分ほどよく混ぜ、全卵を入れてさらにしっかり混ぜ込みます。
2
バニラエクストラクトと水溶き蜂蜜を入れてよく混ぜたら小麦粉と抹茶をふるいにかけて入れます。
3
混ぜ過ぎるとグルテンが形成されて重くなるのでさくさくーっと混ぜたらバターを軽く塗ったタルトトレイ(直径30cm)に流し込みます。
4
180℃に温めておいたオーブンで16-18分ほど焼いて竹串を刺してみて何もくっついて来なければ焼き上がりOK!室温放置で粗熱を取ります。
5
ボウルにダブルクリームと砂糖を入れたらハンドミキサーを回して硬めの生クリームにします。ここにゆであずきを100gだけ入れてよく練ります。
6
4をトレイから外したら横真ん中で真っ二つにします。下側のスポンジケーキに5のクリームを万遍なく塗り広げたら上側の半分を載せます。
7
クリームが端っこまでちゃんと来ていることを確認します。隙間があるならもう一度蓋を外して塗り広げたら完成。
8
素人でも世界に通用する(かもしれない)味ができちゃいました。

コツ・ポイント

ゆでアズキ缶は200g入りがほとんど。半分残すのも何なので2ホール作っちゃいましょ!

HOME
Kumamon girl
5レシピ公開中!

KUMAMON GIRL
Step into my kitchen!
今や抹茶は世界の味。抹茶とつぶあんクリームが合体するともはや敵はなし!
Self Rising Flour, たまご, 砂糖, バター, バニラエクストラクト, はちみつ(水溶き), 抹茶, 【あずきクリーム】, ダブルクリーム, ゆであずき缶(200g)
HOME
バターとにんにくが香ばしい美味しい一品です。
鶏もも肉(皮付), 塩こしょう, 片栗粉, サラダ油, アスパラガス, チェストナッツマッシュルーム, バター, しょう油, にんにく, 砂糖, 酒, 白ごま
HOME
とっても簡単にできる濃厚で甘くて美味しいお味噌のソース。国籍問わず喜ばれます。 Pork Loin in Sweet Miso Sauce
ポークロイン, 塩こしょう, サラダ油, バター, 【スイート味噌ソース】, 味噌, 酒(白ワイン可), 水, しょう油, はちみつ, にんにく(すりおろし), スプリングオニオン
HOME
冷蔵庫に半端に残った野菜は全部放り込んで無駄なしおみそ汁。海苔1枚追加でグンと味がアップグレード
サンドイッチ用ハム, ポテト(中サイズ), にんじん(小), 白菜の葉, たまねぎ, しょうが, 鷹の爪(ドライドチリ), だし, お湯, ミソ, 焼き海苔, サラダ油
HOME
短時間でもだいこんにしっかりうま味が入ります。
豚ロースフィレ, 塩こしょう, 酒, しょう油, 片栗粉, だいこん, スプリングオニオン, ごま油, 【あわせ調味料】, オイスターソース, 豆板醤, 砂糖, みりん, 水
HOME

似たレシピ

パフペイストリーをぶつ切りにして広げてそこに抹茶チーズケーキのもとを注いで焼くだけ。簡単にできます。
パフペイストリー, 抹茶パウダー, 水(抹茶用), たまご, グラニュー糖, セルフレイジングフラワー, バニラエクストラクト, クリームチーズ, ダブルクリーム, アイシングシュガー(お好みで)
cookbuzz
PRO
後からふわっと追いかけて来る抹茶の風味がたまらない。
たまご, コンデンスミルク, エバミルク, バニラエクストラクト, グラニュー糖, 水, 抹茶, ぬるま湯
KitchenCIB
HOME
スプレーオイルを使って揚げずに揚げます。
courgette , ●パン粉, ●ガーリックソルト, ●ドライパセリ, ●パプリカ, ●パルミジャーノレッジーノ, 小麦粉, たまご, スプレーオイル
電子レンジとトースターを使って、お手軽に作れます 小さなお子さんからお年寄りまで、大好きなお味です♫ しっとり濃厚で、口の中いっぱいにほんのり甘さが広がります。
さつまいも, 有塩バター, 砂糖, 牛乳, 卵黄
himawari
HOME
少し苦めの抹茶ガトー、とろ〜り生クリームが好相性です。
ホワイトチョコレート, 無塩バター, ダブルクリーム, 卵黄, グラニュー糖, 卵白, 薄力粉(Plain flour), 抹茶
KGOHAN
PRO
抹茶と粒あんの黄金コンビです。 Prep:20mins bake: 10mins
【スポンジ】, たまご, 薄力粉, グラニュー糖, ●バター, ●はちみつ, ●牛乳, 【生クリーム】, ダブルクリーム, バニラエッセンス, 抹茶 maccha, お湯, あずき缶

新着レシピ

豚の脂となすの相性は抜群。なすは焼くのも揚げるのも結構手間。なのでやっぱりレンチンしましょ。合わせダレの隠し味は旨味ギッシリのケチャップ。ご飯がススム一品です。
なす(大) , 豚バラ, にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし), サラダ油 , 塩(なすのあく抜き用), 塩こしょう, スプリングオニオン, 【合わせダレ】, みそ, みりん, 酒, 砂糖, ケチャップ
cookbuzz
PRO
イギリスのスーパーでもやしを見つけ、嬉しくてつい買ったはいいけれど、どうやって食べようか考えているうちに傷んでしまった、なんてよくある話。そんな時は迷わずピリ辛。冷めてからでも美味しくいただけます。
もやし, 塩(茹で用), スプリングオニオン, 白ごま(あれば), 【ピリ辛だれ】, ごま油 , しょう油, めんつゆ, コチュジャン, すりごま, 塩こしょう, おろしにんにく, 鶏がらスープの素 , 砂糖, 一味(カイエンペッパーでも)
ナスはチーズやピリ辛と合うけれど、生姜との相性も抜群。油でさっと焼いてタレとすりおろした生姜を入れてマゼマゼするだけでとっても美味しい一品が出来ちゃう。テクニック一切無用の簡単レシピ。お試しあれ。
なす, サラダ油, 酒, みりん, めんつゆ(3倍濃縮), 砂糖, しょうが(すりおろし), スプリングオニオン
ペペロンチーノが美味しく作れる人なら誰でも出来ちゃう簡単レシピ。ロケット(ルッコラ)は買ったはいいけど、案外食べきらない葉っぱ。これなら好きなだけ乗せてムシャムシャ行けちゃいます。
スパゲティ, にんにく, 鷹の爪, オリーブオイル, ロケット(ルッコラ), 生ハム, チェリートマト, 塩, 黒こしょう, パルミジャーノレッジャーノ
KitchenCIB
HOME
11年に渡ってバッキンガム宮殿でシェフをつとめ、その後はケンジントン宮殿でダイアナ元妃のパーソナルシェフを務めたダレン・マグラディ氏が公開した、エリザベス女王が最も愛したというレシピです。
ステーキ肉(フィレ), ポテト(またはパースニップ), 玉ねぎ(中), マッシュルーム, ベビーキャロット, バター(有塩), ダブルクリーム, 塩こしょう, ウイスキー(アイリッシュ), ビーフストック, ウォータークレス(飾り)
Tobuchan
HOME
イギリスで手に入るスイートポテトは日本のサツマイモより甘味が足りないのが残念。でも、バターシュガーで絡めればあっという間に大学イモっぽい美味しい一品が完成しちゃう。塩の代わりに醤油小さじ1/2でもOK
スイートポテト, バター(有塩), 砂糖 , みりん , 塩, 白ごま
cookbuzz
PRO