オーブンでコジェット（ズッキーニ）のフライ

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courgette		１本
●パン粉		大さじ５～６
●ガーリックソルト		大さじ1/2
●ドライパセリ		大さじ１
●パプリカ		大さじ１
●パルミジャーノレッジーノ		大さじ２
小麦粉		大さじ４
たまご		１個
スプレーオイル		適量

作り方

準備

10min

調理

20min

コジェット（ズッキーニ）を３等分にした後、各６等分にします。

ボウルに●の材料を入れてよくまぜます。オーブンを２００℃に温めます。

コジェットに小麦粉を丁寧にむらなくまぶし、溶きたまごをくぐらせ、②のパン粉をまんべんなくつけます。

耐熱トレイにオイルをスプレーし、そこに③を並べていきます。並べ終えたら再びオイルをスプレーします。

オーブンで１８分焼けば完成です。そのまま食べても美味しいですが、サワークリームやマヨネーズとも相性がグッドです。

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アスパラガス, ゆでたまご, オリーブオイル, 塩, ガーキンピクルス（割愛可）, マヨネーズ, マスタード（イングリッシュor ディジョン）, 白ワインビネガー, 黒コショウ, パルミジャーノレッジャーノ

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ピリカラ　ポテトウエッジ　Potato Wedge

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