オーブンでコジェット（ズッキーニ）のフライ

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
courgette		１本
●パン粉		大さじ５～６
●ガーリックソルト		大さじ1/2
●ドライパセリ		大さじ１
●パプリカ		大さじ１
●パルミジャーノレッジーノ		大さじ２
小麦粉		大さじ４
たまご		１個
スプレーオイル		適量

作り方

準備

10min

調理

20min

コジェット（ズッキーニ）を３等分にした後、各６等分にします。

ボウルに●の材料を入れてよくまぜます。オーブンを２００℃に温めます。

コジェットに小麦粉を丁寧にむらなくまぶし、溶きたまごをくぐらせ、②のパン粉をまんべんなくつけます。

耐熱トレイにオイルをスプレーし、そこに③を並べていきます。並べ終えたら再びオイルをスプレーします。

オーブンで１８分焼けば完成です。そのまま食べても美味しいですが、サワークリームやマヨネーズとも相性がグッドです。

HOME

114レシピ公開中！

DEEPSEAFISH

Step into my kitchen!

チョリソとパプリカのポテトシチュー　本格スパニッシュ

チョリソをパプリカやたまねぎなどの野菜といため、ポテトと一緒に煮込むだけ。超本格的なスペインの家庭料理が出来ちゃいます。

スパイシー・チョリソ（chorizo）, パプリカ（赤）　, たまねぎ（中）, トマト（中）, にんにく, ポテト, ドライチリ（鷹の爪）, ベイリーフ, パプリカパウダー, タイム, ワインビネガー, 塩, 水, オリーブオイル

HOME

台湾のぶっかけご飯　ルーローファン　滷肉飯

豚バラ肉を甘辛いたれでコトコト煮込んだ美味しい庶民のぶっかけご飯。日本の白ごはんのように他の総菜と一緒に食べるんですって。なのでちょっと大きめの茶碗か小さめのどんぶりでどうぞ。

豚バラ肉, 塩こしょう, たまねぎ（中）, にんにく, しょうが　, ゆでたまご, サラダ油, スプリングオニオン, 白ご飯, 【たれ】, 酒, しょう油　, オイスターソース, 砂糖, 八角（あれば）, 水

HOME

即席チョコレートフォンダン　Fondant au Chocolat

中からチョコがトロリ。簡単なのにちょっとラグジュアリーなお菓子です。

ダークチョコレート, バター, たまご, グラニュー糖, 塩, 薄力粉

HOME

陳健一さんのマーボー豆腐　　目が覚める美味しさ　

敬愛する中華料理の巨匠、陳健一シェフが家でやっているという家庭向け麻婆豆腐レシピをベースに、中国の山椒ホアジャオを加えた本格マーボー。充填式豆腐でもめっちゃ美味しくなります。ぜひお試しください。

豚ひき肉, リーク（白い部分）, 豆腐（絹ごし）, 豆鼓（味噌で代用可）, 塩（豆腐茹で用）, 鶏がらスープ, 酒, オイスターソース, しょう油, 水溶き片栗粉, サラダ油, ラー油, 【タレ】, にんにく（すりおろし）, 豆板醤（とうばんじゃん）, 甜面醤（てんめんじゃん）, 花椒（ホアジャオ）

HOME