《動画》キャロットオレンジケーキ

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無農薬のオレンジ(皮を使用)		1個
オーガニックにんじん(中)		2本(正味150g)
薄力粉		125g
ベーキングパウダー		小さじ1
ライトブラウンシュガー(きび砂糖)		100g
卵(中)		2個
オリーブオイル		120ml
グラニュー糖		大さじ3
くるみ		50g
グランマニエ		大さじ1
<アイシング>
粉砂糖		70g
水		大さじ1
グランマニエ		小さじ1
無農薬のオレンジ(皮を使用)		1/2個

作り方

準備

30min

調理

45min

焼くまでにオーブンを180度に温めておく

オレンジの皮のオレンジ色の部分をすりおろす。続いて良く洗ったニンジンを皮ごとすりおろす

薄力粉、ベーキングパウダー、ライトブラウンシュガーを一緒にふるう

卵を卵黄と卵白に分ける。小さなボウルに卵黄を入れ、卵白は泡立てるボウルに入れておく

卵黄を泡立て器などで崩してオリーブオイルを少しずつ加えて、なめらかな状態にする

卵白はグラニュー糖を2、3回程度に分けて加え、角が立つまで固く泡立てる

くるみを包丁で粗く刻んでおく

粉類にオイルを合わせたものを混ぜる。卵白も数回に分けて加え、グランマニエ、にんじんとオレンジ、くるみも合わせる

温めたオーブンで35〜40分程度、火が通るまで焼く。粗熱が取れたら、型から出し、網などの上で冷ましておく

<アイシングを作る>
小さなボウルに粉砂糖と水、グランマニエを加えて練る。スプーンでタラタラと流れ落ちる程度の固さが目安

冷ましたケーキの上にアイシングをかけ、オレンジの皮を削りながらのせて出来上がり

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179レシピ公開中！

MIZUE

Step into my kitchen!

豚のトマト角煮

経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 1時間半

豚バラ肉, トマト, オリーブオイル, にんにく, 白ワイン, 水, チキンストックの素, アンチョビ, グリーンオリーブ, ケッパー, ドライオレガノ, フラットパセリ(flat parsley)

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タラのクランブル

アップルクランブルのタラ版！所要時間30分

タラ cod, 塩コショウ, 【クランブル】, 粒マスタード, パセリ（刻んだもの）, ウォータービスケット, マヨネーズ , 【ホワイトソース】, 無塩バター, 薄力粉, 牛乳, チキン固形スープの素

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《動画》ビートルートと枝豆のサラダ

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ビートルート, レモン, エキストラバージンオリーブオイル, 塩, 枝豆のむき身(冷凍されたものを解凍), スティルトンチーズ, くるみ, 黒こしょう

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魚ぎらいの人にも喜んえるはず所要時間　20分

鯖, しょうゆ, 酒, 薄力粉, 卵白, オートミールoatmeal, サラダオイル（揚げ油）, リークleek, ごま油, 【Ａ】, 豆板醤, 酢, 砂糖

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燻製さばの冷や汁

夏ならではの美味しさ！所要時間約20分（ご飯を炊く時間は除く）

ごはん, 燻製さば, もめん豆腐, 味噌, すりごま, お湯, きゅうり, オクラ(お好みで)

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ブロッコリーとブリーチーズのヨークシャープディング

朝食にもおやつにもオススメ！材料（18センチパウンドケーキ型1コ分）

薄力粉, 塩, 卵, 牛乳, サラダオイル, 無塩バター, 玉ねぎ, ブロッコリー, ブリーチーズ, 塩コショウ

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