きゅうりのお惣菜ゼリー

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
きゅうり		1/2本
水		約100ml
粉ゼラチン		５g
塩		小さじ1/4
こぶ茶		小さじ1/2
レモン汁		小さじ1/2
しょうが汁		小さじ1/2
トマト		1コ
きゅうりの皮の細切り（飾り用）		適量

作り方

調理

3h10min

粉ゼラチンを大さじ１の水でふやかしておく。

きゅうりは一口大に切り、水50ml程度、塩、こぶ茶と共にフードプロセッサーにかける。

布巾で絞って足りなければ水（約50ml）を足して合計200mlの液体にする。レモン汁としょうが汁を合わせて味を整える。

③を軽く火にかけるか電子レンジ（800Wなら約１分が目安）にかけて、60～70℃程度に温める。

④にゼラチンを加えてよく溶かし、器に注ぎ分けて冷蔵庫で冷やし固める。

湯むきして皮と種を取り除いたトマトを５ミリ程度の角切りにする。

お好みできゅうりの皮の細切りと、このトマトを固まったゼリーの上にのせれば出来上がり。

PRO

179レシピ公開中！

MIZUE

Step into my kitchen!

にんじんシチュー

色鮮やかでとってもヘルシー所要時間 30分

にんじん, 玉ねぎ, にんにく, オリーブオイル, トマトピューレ, パン(ホワイトブレッドの耳を除いたもの), 牛乳, 塩コショウ, 鶏もも肉, 白ワイン

PRO

鶏肉のスープ丼

鶏肉からの旨味が存分に楽しめる！所要時間約30分（鶏肉を氷水につけて冷ました場合／ご飯を炊く時間は除く）

ご飯, 鶏胸肉, お湯, 酒, にんにく, しょうが, 塩, セロリ, コリアンダー, チリ

PRO

バタービーンズの茶巾絞り

本格和菓子が自宅でできちゃう! 所要時間25分

バタービーンズの缶詰 butterbeans, グラニュー糖, コンデンスミルク, マロンペースト, ダークブラウンシュガー

PRO

サーモンとセルリアック（セロリアック）、オレンジの前菜

見た目もさわやかな１品

セルリアックceleriac, オレンジ, 野菜スープの素（今回はKalloのストック１コ〈12g〉を使用）, 塩, 水, スモークサーモン, ディル, ロケット, 黒こしょう（お好みで）

PRO

メキシコ風タラ

チポトレペーストを加えて本場の味に！

タラ　cod, オリーブオイル, ガーリック, トマト缶, チポトレペースト, 塩コショウ, ライム, ハラペーニョのピクルス

PRO

ハリーポッターのチキン

ハリーポッターに出てくるチキンを(勝手に!)イメージしたのですが、皆が好きな甘辛チキンです。※作り方の動画は「コツ・ポイント」を参照してください。

鶏肉(手羽元、ドラムなど):Chicken nibbles (Drum), にんにく:garlic, しょうが:ginger, 酒(辛口白ワイン):sake (dry white wine), しょうゆ:soy sauce, 豆板醤:tobanjan (Chinese chilli paste), ゴールデンシロップ(ハチミツ): golden syrup (honey), 塩コショウ:salt and pepper

PRO