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味がぐっと入った☆パプリカのマリネ

マリネ液が絡んだパプリカ、彩り鮮やかで味がしみて、美味しいです。
苦味のあるピーマンが苦手なお子様にも喜んで召し上がっていただけます。
ご飯のおかずに、箸休めに召し上がってください。

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
4人分 調理: 30 min

材料

パプリカ（赤、黄、緑） 6個
酢 大さじ2
しょう油 大さじ3
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ3

作り方

1
材料です。
2
洗ったパプリカを縦4つ切りにして、種とヘタを取り、耐熱皿に乗せてラップをかけ、電子レンジ（６００W）に3,4分かける。裏返して更に3分。
3
皮と実の間に空間がある状態までなれば、ラップをかけたまま置いて粗熱が取れたら、皮をむく。
4
3のパプリカを細切りにする。
5
酢、しょう油、ごま油、砂糖を混ぜたマリネ液に、4を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やす。

コツ・ポイント

早めに作って冷蔵庫で冷やしておくと、味がしみて、美味しいです。

味がぐっと入った☆パプリカのマリネ

マリネ液が絡んだパプリカ、彩り鮮やかで味がしみて、美味しいです。
苦味のあるピーマンが苦手なお子様にも喜んで召し上がっていただけます。
ご飯のおかずに、箸休めに召し上がってください。

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4人分

調理: 30 min

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パプリカ（赤、黄、緑） 6個
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しょう油 大さじ3
ごま油 大さじ1
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味がぐっと入った☆パプリカのマリネ

レシピID :2206 投稿日 28 NOV 2016
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4人分

調理 30min
閲覧数 6,694
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マリネ液が絡んだパプリカ、彩り鮮やかで味がしみて、美味しいです。
苦味のあるピーマンが苦手なお子様にも喜んで召し上がっていただけます。
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材料です。
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洗ったパプリカを縦4つ切りにして、種とヘタを取り、耐熱皿に乗せてラップをかけ、電子レンジ（６００W）に3,4分かける。裏返して更に3分。
3
皮と実の間に空間がある状態までなれば、ラップをかけたまま置いて粗熱が取れたら、皮をむく。
4
3のパプリカを細切りにする。
5
酢、しょう油、ごま油、砂糖を混ぜたマリネ液に、4を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やす。

コツ・ポイント

早めに作って冷蔵庫で冷やしておくと、味がしみて、美味しいです。

カテゴリー

日本 中国 おつまみ サラダ ドレッシング ベジタリアン ヴィーガン 小鉢 ピーマン 緑黄野菜 ヘルシー

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