cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

にんじんそぼろ

ご飯がすすみます!
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分準備: 15 min 調理: 20 min

材料

にんじん	250g
鮭缶	1缶(100g)
干ししいたけ	2～3枚
スプリングオニオン	3本
卵	1個
干ししいたけの戻し汁	100ml
酒	大さじ1
みそ	大さじ1
塩	小さじ1/4
しょうゆ	大さじ1/2
砂糖	大さじ1/2
みりん	大さじ1

作り方

1

干ししいたけは水で戻し、にんじんとともにみじん切りにする。スプリングオニオンは小口切りにしておく。

2

鍋にサラダオイル少々を熱し、にんじん、しいたけを軽く炒めたら、汁気を切った鮭も加えて炒める。

3

油が回ったら、干ししいたけの戻し汁と調味料全てを加え、約10分間、汁気がなくなるまで煮る。

4

スプリングオニオンを加え、最後に卵を混ぜながら加え、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

にんじんそぼろ

ご飯がすすみます!
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 15 min

調理: 20 min

材料

	にんじん	250g
	鮭缶	1缶(100g)
	干ししいたけ	2～3枚
	スプリングオニオン	3本
	卵	1個
	干ししいたけの戻し汁	100ml
	酒	大さじ1
	みそ	大さじ1
	塩	小さじ1/4
	しょうゆ	大さじ1/2
	砂糖	大さじ1/2
	みりん	大さじ1

レシピ検索

国を選択

にんじんそぼろ

レシピID :1515 投稿日 04 JAN 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 15min

調理 20min

閲覧数 7,025

印刷数 68

お気に入り登録 0

ご飯がすすみます!
所要時間 20分

Share

Mizue

179レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
にんじん		250g
鮭缶		1缶(100g)
干ししいたけ		2～3枚
スプリングオニオン		3本
卵		1個
干ししいたけの戻し汁		100ml
酒		大さじ1
みそ		大さじ1
塩		小さじ1/4
しょうゆ		大さじ1/2
砂糖		大さじ1/2
みりん		大さじ1

ホットトレンド

作り方

準備

15min

調理

20min

1

干ししいたけは水で戻し、にんじんとともにみじん切りにする。スプリングオニオンは小口切りにしておく。

2

鍋にサラダオイル少々を熱し、にんじん、しいたけを軽く炒めたら、汁気を切った鮭も加えて炒める。

3

油が回ったら、干ししいたけの戻し汁と調味料全てを加え、約10分間、汁気がなくなるまで煮る。

4

スプリングオニオンを加え、最後に卵を混ぜながら加え、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本サラダ前菜炒め物煮物・シチュー根野菜お弁当毎日の食卓

Related carrot rice salmon. にんじんニンジン鮭サケサーモンそぼろ Mizue

Mizue

179レシピ公開中！

Step into my kitchen!

アボカドとえびの餃子

相性の良い具材で、いつもの餃子にひと工夫所要時間25分

アボカド, えび, コリアンダー, ライムのしぼり汁, 塩, レッドチリ, 餃子の皮, サラダオイル, 【たれ】, 砂糖, ナムプラー, にんにく

PRO

美味しい寿司飯の作り方

【基本の分量】ご飯１合につき、すし酢30ml（大さじ２）の配合で混ぜる。

PRO

ポートベリーニ・マッシュルームのカツレツ

堂々と夕飯の主役になる

ポートベリーニ・マッシュルーム portabellini (portobello) mushroom, パン粉, パルミジャーノ・レッジャーノ, ドライ・オレガノdried oregano, にんにく, 卵, 薄力粉, 揚げ油（オリーブオイル）, 塩コショウ, レモン

PRO

スケート（エイ）の唐揚げ

軟骨までパリパリ食べられる

スケート（エイ）skate（小）, 塩コショウ, 片栗粉, サラダオイル, [三杯酢], 米酢, しょうゆ, 砂糖

PRO

ホタテとパンチェッタのグリル

ホタテの貝柱にパンチェッタを巻いただけのお手軽レシピ。飲んべえにはたまらないよね!?パンチェッタの塩気と食感がホタテによく合います

ホタテ貝柱: Scallops roeless, パンチェッタ: pancetta, レモン: lemon

PRO

ボルシチ Borscht

ローストビーフの後のお肉、もしくは骨つきの肉を使って美味しいスープが出ます。寒い日にはボルシチですね。

牛肉(できればリブの骨つき、ローストビーフの残りがベスト), 水, 塩, ガーリック, ベイリーフ(ローリエ), タイム, たまねぎ(中), にんじん(中), セロリ, じゃがいも(シャーロット、メークイン), キャベツ(ポインテッド), オリーブオイル, ビートルート, トマト缶, フレッシュディル, サワークリーム

PRO

似たレシピ

コールラビとかにかまの和え物

コールラビ、、、なんだか聖書本みたいな名前ですが、キャベツの茎が肥大化したもの。サクサクしていて、癖もないので、和にもイタリアンにもなってくれるイイ奴。照り焼きや濃いめおかずの副菜としてどうぞ。

コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds

PRO

ひき肉と千切りポテトの松かさ揚げ

ビールのつまみにも、お弁当のおかずにも便利です。

じゃがいも（King Edward など）, 薄力粉, サラダ油, 豚ひき肉, コショウ（挽きたてのブラックペッパー）, セージ, タイム, 塩

PRO

お鍋や煮物の残り汁で、玉ねぎの丸ごと煮

お鍋をしたり煮物を作った後の残り汁、お肉やお魚、野菜の出汁が出て美味しいですよね。食事の最後に雑炊や麺で食べない時に、玉ねぎを丸ごと煮て翌日のおかずにしましょう。

玉ねぎ, 鍋、煮物の残り汁, 薬味

HOME

midnight kitchen

フェンネルのそぼろ餡かけ

とろっとした餡とポリポリフェンネルの相性が抜群

フェンネル fennel, [そぼろ餡], ひき肉（牛以外）, だし汁, しょうゆ, みりん, 酒, 砂糖, 水溶き片栗粉

PRO

食感が楽しいオムこんにゃく

ゼロカロリー、低糖質、低炭水化物でダイエットに良いと最近イギリスで話題のこんにゃくライスを使ってオムライスならぬオムこんにゃく。

こんにゃくライス, たまご, バター, たまねぎ, グリーンペッパー, ストリーキーベーコン, 塩こしょう, トマトケチャップ, ホールグレインマスタード, しょう油, サラダ油

PRO

オニオンスライス on サーモンソテー　Salmon

オニオンスライスをちょっと発展させてサーモンソテーの上に乗せてみました。

オニオンスライス, たまねぎ, にんじん, ●ガーキン（ピクルス）, ●めんつゆ, ●米酢, ●ポン酢, ●水, ●砂糖, ●鷹の爪, サーモン, 塩コショウ, 小麦粉, サラダ油

HOME

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。

たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス

HOME

背徳の味テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）

HOME

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。

えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

PRO

チンゲン菜とエビの中華炒めテーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。

チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK

豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

HOME

豆腐のラー油どんぶり手抜きのくせに超旨い！

夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて！

豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）

HOME

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら