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にんじんそぼろ

ご飯がすすみます!
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 15 min 調理: 20 min

材料

にんじん 250g
鮭缶 1缶(100g)
干ししいたけ 2～3枚
スプリングオニオン 3本
卵 1個
干ししいたけの戻し汁 100ml
酒 大さじ1
みそ 大さじ1
塩 小さじ1/4
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1

作り方

1
干ししいたけは水で戻し、にんじんとともにみじん切りにする。スプリングオニオンは小口切りにしておく。
2
鍋にサラダオイル少々を熱し、にんじん、しいたけを軽く炒めたら、汁気を切った鮭も加えて炒める。
3
油が回ったら、干ししいたけの戻し汁と調味料全てを加え、約10分間、汁気がなくなるまで煮る。
4
スプリングオニオンを加え、最後に卵を混ぜながら加え、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

にんじんそぼろ

ご飯がすすみます!
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 15 min

調理: 20 min

材料

にんじん 250g
鮭缶 1缶(100g)
干ししいたけ 2～3枚
スプリングオニオン 3本
卵 1個
干ししいたけの戻し汁 100ml
酒 大さじ1
みそ 大さじ1
塩 小さじ1/4
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1
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にんじんそぼろ

レシピID :1515 投稿日 04 JAN 2016
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4人分

準備 15min
調理 20min
閲覧数 7,538
印刷数 68

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ご飯がすすみます!
所要時間 20分

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Mizue
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PRO
Mizue
179レシピ公開中！

材料

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250g
1缶(100g)
2～3枚
3本
1個
100ml
大さじ1
大さじ1
小さじ1/4
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1

作り方

準備
15min
調理
20min
1
干ししいたけは水で戻し、にんじんとともにみじん切りにする。スプリングオニオンは小口切りにしておく。
2
鍋にサラダオイル少々を熱し、にんじん、しいたけを軽く炒めたら、汁気を切った鮭も加えて炒める。
3
油が回ったら、干ししいたけの戻し汁と調味料全てを加え、約10分間、汁気がなくなるまで煮る。
4
スプリングオニオンを加え、最後に卵を混ぜながら加え、火が通ったら出来上がり。

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カテゴリー

日本 サラダ 前菜 炒め物 煮物・シチュー 根野菜 お弁当 毎日の食卓

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