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にんじんそぼろ

ご飯がすすみます!
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分準備: 15 min 調理: 20 min

材料

にんじん	250g
鮭缶	1缶(100g)
干ししいたけ	2～3枚
スプリングオニオン	3本
卵	1個
干ししいたけの戻し汁	100ml
酒	大さじ1
みそ	大さじ1
塩	小さじ1/4
しょうゆ	大さじ1/2
砂糖	大さじ1/2
みりん	大さじ1

作り方

1

干ししいたけは水で戻し、にんじんとともにみじん切りにする。スプリングオニオンは小口切りにしておく。

2

鍋にサラダオイル少々を熱し、にんじん、しいたけを軽く炒めたら、汁気を切った鮭も加えて炒める。

3

油が回ったら、干ししいたけの戻し汁と調味料全てを加え、約10分間、汁気がなくなるまで煮る。

4

スプリングオニオンを加え、最後に卵を混ぜながら加え、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

にんじんそぼろ

ご飯がすすみます!
所要時間 20分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 15 min

調理: 20 min

材料

	にんじん	250g
	鮭缶	1缶(100g)
	干ししいたけ	2～3枚
	スプリングオニオン	3本
	卵	1個
	干ししいたけの戻し汁	100ml
	酒	大さじ1
	みそ	大さじ1
	塩	小さじ1/4
	しょうゆ	大さじ1/2
	砂糖	大さじ1/2
	みりん	大さじ1

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にんじんそぼろ

レシピID :1515 投稿日 04 JAN 2016

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4人分

準備 15min

調理 20min

閲覧数 6,551

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所要時間 20分

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Mizue

179レシピ公開中！

材料

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にんじん		250g
鮭缶		1缶(100g)
干ししいたけ		2～3枚
スプリングオニオン		3本
卵		1個
干ししいたけの戻し汁		100ml
酒		大さじ1
みそ		大さじ1
塩		小さじ1/4
しょうゆ		大さじ1/2
砂糖		大さじ1/2
みりん		大さじ1

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準備

15min

調理

20min

1

干ししいたけは水で戻し、にんじんとともにみじん切りにする。スプリングオニオンは小口切りにしておく。

2

鍋にサラダオイル少々を熱し、にんじん、しいたけを軽く炒めたら、汁気を切った鮭も加えて炒める。

3

油が回ったら、干ししいたけの戻し汁と調味料全てを加え、約10分間、汁気がなくなるまで煮る。

4

スプリングオニオンを加え、最後に卵を混ぜながら加え、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本サラダ前菜炒め物煮物・シチュー根野菜お弁当毎日の食卓

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