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5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 調理: 5 min

材料

切り餅 ２
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
バター　 大さじ1
白ごま（お好みで） 適当

作り方

1
今はこうやって一口サイズになっていて保存もきくから便利よね。
2
お餅を4分の１に切る。
3
オーブントースターで5分ほど焼く。焼き過ぎ注意。プクッと膨らんだくらい。トースターがなければサラダ油大さじ1で焼いてもいい。
4
冷たいフライパンにバターを大さじ1。
5
しょう油、みりん、砂糖を大さじ1入れたら中火で加熱。フツフツと泡が出てきたらほぼOK。沸騰させると濁るので要注意。
6
お餅が焼けたらタレの上に置く。火は止めておく。
7
お餅をひっくり返して両面にタレを含ませ、タレをかけながら1分ほど余熱で加熱したらお皿に盛って白ごま（黒でもＯＫ）振って出来上がり。

コツ・ポイント

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

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1人分

調理: 5 min

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砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
バター　 大さじ1
白ごま（お好みで） 適当
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5分で美味しい　みたらし餅

レシピID :3640 投稿日 03 APR 2025
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1人分

調理 5min
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お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

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1
今はこうやって一口サイズになっていて保存もきくから便利よね。
2
お餅を4分の１に切る。
3
オーブントースターで5分ほど焼く。焼き過ぎ注意。プクッと膨らんだくらい。トースターがなければサラダ油大さじ1で焼いてもいい。
4
冷たいフライパンにバターを大さじ1。
5
しょう油、みりん、砂糖を大さじ1入れたら中火で加熱。フツフツと泡が出てきたらほぼOK。沸騰させると濁るので要注意。
6
お餅が焼けたらタレの上に置く。火は止めておく。
7
お餅をひっくり返して両面にタレを含ませ、タレをかけながら1分ほど余熱で加熱したらお皿に盛って白ごま（黒でもＯＫ）振って出来上がり。

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ココアとマーマレードのポリッジ

ココアとマーマレードで、ちょっぴり苦くてたっぷり甘いポリッジを楽しめます。ポリッジが苦手なお子様もきっと「また作って～」とおねだりするようになります。
ポリッジ, ホットチョコレート（ココア）, マーマレード
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タリアッテーレ・ボスカイオラ　木こりの昼飯

南米からイタリアにトマトがやって来る以前に食べられていたパスタ料理。ボスカイオラ（Boscaiola）とは森（Bosco）で働く「木こり」のこと。キノコたっぷりのレシピ。ぜひやってみて。
ソーセージ, マッシュルーム（中）, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, 黒こしょう, タリアッテーレ, 塩（パスタ茹で用）, マスカルポーネチーズ, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ
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ひよこ豆とポテトのシチュー　アンダルシアの郷土料理

ひよこ豆（チックピー）はスペイン語ではガルバンゾ。フムスにしたり煮込んだり、地中海や中東辺りでは人気の食材。ガルバンゾのシチューは南スペインの定番。とっても簡単で美味しいです。
チックピーの缶詰（240g） , パプリカ（赤と緑）, たまねぎ（小）, にんにく, トマト（中）, ポテト（大）, オリーブオイル, 塩こしょう, スイートパプリカパウダー, ベジストック, ベイリーフ, パセリ, たまご, トースト
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ソーセージと野菜のポトフ

寒い時はポトフでポカポカ
好みのソーセージ, ベーコン, にんじん, たまねぎ, じゃがいも（中）, ラディッシュ, ポインテドキャベツ, お好みのストックキューブ, お湯, 塩コショウ, オリーブオイル, タイム, ローズマリー
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ローストチキン入りスパゲッティ Spaghetti Polo

セインズベリーで買ってきたローストチキンをそのままトマトソースに入れてアップグレード
オリーブオイル, にんにく, シャロット, 鷹の爪, 塩（パスタ用）, 小さいトマト缶(Chopped), パセリ, パルメザンチーズ
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ブリじゃなくてシャケ大根

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サーモンフィレ, 大根, だし昆布, 水, 酒, 砂糖, しょう油, しょうが
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手巻きでGO!! スモーク鯖と沢庵の手巻きずし

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豆ご飯

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フランクフルター中太巻きずし　Maki Roll

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本来は竹輪とキュウリのサラダ風和え物だけどイギリスで竹輪はハードル高いのでスリミ（カニカマ）でやっちゃった。鰹節とすりごまはケチらずドサッとブッ込むのが美味しさの秘訣。竹輪がやればお美味しさ2割増し。
きゅうり, スリミ（カニカマ）, 塩, QPマヨネーズ, しょう油, 鰹節, すりごま, マスタード（理想はディジョン）
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