生ハムとバジル、モッツァレラのお寿司

イタリアンでおなじみの食材をお寿司に合わせてみました。違和感のなく、とっても美味しいです。騙されたと思って、一度お試しあれ。

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
6人分

材料

炊きたてのご飯 : boiled Japanese rice 2.5合分
すし酢: sushi vineger 75ml
おかか : dried bonito flakes 10g
しょうゆ : soy sauce 大さじ1
モッツァレッラチーズ : mozzarella cheese 125g
生ハム(プロシュート) : prosciutto 80g(1パック)
フレッシュバジル : fresh basil 10g(1/2パック)

作り方

1
これが材料(まるでお寿司の材料じゃないですね、、)
2
ご飯にすし酢を合わせる。冷ました後、粗くみじん切りにしたプロシュートとバジルを混ぜ合わせる
3
おかかにしょうゆを合わせる
4
モッツァレッラチーズを2cm角程度に切る(飾り用を6個取り分けておくと良い)
5
器にご飯を半量ずつ盛り、切ったチーズとおかか半量をのせ、更にご飯をのせる。上に飾り用のチーズをのせ、残りのおかかをのせた

コツ・ポイント

おかかとしょうゆが相当いい仕事しますので、お忘れなく。

生ハムとバジル、モッツァレラのお寿司

イタリアンでおなじみの食材をお寿司に合わせてみました。違和感のなく、とっても美味しいです。騙されたと思って、一度お試しあれ。

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

6人分

材料

炊きたてのご飯 : boiled Japanese rice 2.5合分
すし酢: sushi vineger 75ml
おかか : dried bonito flakes 10g
しょうゆ : soy sauce 大さじ1
モッツァレッラチーズ : mozzarella cheese 125g
生ハム(プロシュート) : prosciutto 80g(1パック)
フレッシュバジル : fresh basil 10g(1/2パック)

生ハムとバジル、モッツァレラのお寿司

レシピID :440 投稿日 01 MAY 2015

6人分

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イタリアンでおなじみの食材をお寿司に合わせてみました。違和感のなく、とっても美味しいです。騙されたと思って、一度お試しあれ。

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材料

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2.5合分
75ml
10g
大さじ1
125g
80g(1パック)
10g(1/2パック)

作り方

1
これが材料(まるでお寿司の材料じゃないですね、、)
2
ご飯にすし酢を合わせる。冷ました後、粗くみじん切りにしたプロシュートとバジルを混ぜ合わせる
3
おかかにしょうゆを合わせる
4
モッツァレッラチーズを2cm角程度に切る(飾り用を6個取り分けておくと良い)
5
器にご飯を半量ずつ盛り、切ったチーズとおかか半量をのせ、更にご飯をのせる。上に飾り用のチーズをのせ、残りのおかかをのせた

コツ・ポイント

おかかとしょうゆが相当いい仕事しますので、お忘れなく。

PRO
Mizue
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