麻婆セロリ

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セロリ		1株
豚挽肉		150g
スプリングオニオン		3本
しょうが		3本
豆板醤		小さじ1
水溶き片栗粉		大さじ1を水大さじ2で溶く
ごま油		大さじ1（炒め用）＋小さじ1（仕上げ用）
[調味料]
スープ（中華スープの素小さじ0.5をお湯で溶かしたもの）		150ml
しょうゆ		大さじ2
酒		大さじ1
オイスターソース		小さじ1

作り方

準備

5min

調理

8min

セロリは葉も一緒に斜めにざく切りにし、スプリングオニオンとしょうがはみじん切りにする。

中華鍋または大きなフライパンを強めの火にかけ、ごま油を熱する。

豆板醤、スプリングオニオンとしょうがを入れ、続けて挽肉をほぐしながら炒める。

挽肉に火が通ったら、セロリを加えて２～３分炒める。

調味料を加えて弱火にし、さらに５分ほど煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら火をとめる。

ごま油を香りつけにふって出来上がり。

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コールラビとベーコンのパスタ

クセがなく何にでも変身してくれるコールラビは火を通しても美味しいのです。サクサクとした食感を生かして、ベーコン少々とのペペロンチーノ風でどうぞ〜

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プレーンヨーグルト: natural yogurt, メレンゲ: meringue, ブラックベリー: black berries

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パースニップ, パースニップ(チップス用), たまねぎ, 無塩バター, 水, カレーパウダー, 塩, ライトブラウンシュガー, 牛乳, (揚げ油用)サラダオイル, ガラムマサラ

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にんじんそぼろ

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豚肉, 白菜, 片栗粉, スプリングオニオン, ゴマ, 塩, コショウ, A↓↓↓↓↓↓, 味噌, 酒, みりん, しょうゆ, 顆粒だし

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