cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

３色パプリカでカラフルチャーハン

カラフルに食べればいつしか心もウッキウキ

Recipe By: Jojoma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/44)
2人分準備: 8 min 調理: 8 min

材料

とんかつサイズの豚ロース	１枚
▼塩コショウ	少々
▼しょう油	小さじ１
▼みりん	大さじ１
▼酒（白ワインでも）	大さじ２
▼鶏がらスープの素	大さじ１
▼ごま油	小さじ１
砂糖	小さじ１
卵	２個
イエローペッパー	1/2個
グリーンペッパー	1/2個
レッドペッパー	1/2個
炊いたご飯	２人前

作り方

1

塩コショウで下味をつけた豚肉を中火でゆっくり焼き、中まで火が完全に入る前に取り出してあとは余熱で火を入れ、冷まします。

2

３色パプリカ各1/2をそれぞれ５ミリ角程度のみじん切りに。

3

仕上がりをパラパラにするため、ボウルに入れた白ご飯に生卵一個を割り入れよくかき混ぜて米をコーティングします。

4

もう一つの卵をお椀に割り入れ、お砂糖を入れてかき混ぜ、フライパンで焼きます。

5

熱したフライパンに油を敷き、ご飯を投入。フライパンを良く振ってご飯をパラパラにします。

6

２分ほど炒めたらパプリカを全て入れ、再びフライパンを振ります。多少具材がこぼれても気にしません。

7

▼の調味料を入れていき、サイコロサイズにカットした１の豚肉と４のたまごを入れ、どんどんフライパンを振ります。

8

塩コショウで味を調えて終わり。お皿に盛ればあらきれい。
心もちょっとだけ上向きます。

コツ・ポイント

パプリカは熱が入り過ぎるとベシャッとしてしまうので、なるべく高温短時間で仕上げたいです。食べた時にしゃくしゃく言うくらいが存在感があっていいと思います。

３色パプリカでカラフルチャーハン

カラフルに食べればいつしか心もウッキウキ

Recipe By: Jojoma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/44)

2人分

準備: 8 min

調理: 8 min

材料

	とんかつサイズの豚ロース	１枚
	▼塩コショウ	少々
	▼しょう油	小さじ１
	▼みりん	大さじ１
	▼酒（白ワインでも）	大さじ２
	▼鶏がらスープの素	大さじ１
	▼ごま油	小さじ１
	砂糖	小さじ１
	卵	２個
	イエローペッパー	1/2個
	グリーンペッパー	1/2個
	レッドペッパー	1/2個
	炊いたご飯	２人前

レシピ検索

国を選択

３色パプリカでカラフルチャーハン

レシピID :257 投稿日 13 APR 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 8min

調理 8min

閲覧数 1,140

印刷数 104

お気に入り登録 1

カラフルに食べればいつしか心もウッキウキ

Share

Jojoma

7レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
とんかつサイズの豚ロース		１枚
▼塩コショウ		少々
▼しょう油		小さじ１
▼みりん		大さじ１
▼酒（白ワインでも）		大さじ２
▼鶏がらスープの素		大さじ１
▼ごま油		小さじ１
砂糖		小さじ１
卵		２個
イエローペッパー		1/2個
グリーンペッパー		1/2個
レッドペッパー		1/2個
炊いたご飯		２人前

ホットトレンド

作り方

準備

8min

調理

8min

1

塩コショウで下味をつけた豚肉を中火でゆっくり焼き、中まで火が完全に入る前に取り出してあとは余熱で火を入れ、冷まします。

2

３色パプリカ各1/2をそれぞれ５ミリ角程度のみじん切りに。

3

仕上がりをパラパラにするため、ボウルに入れた白ご飯に生卵一個を割り入れよくかき混ぜて米をコーティングします。

4

もう一つの卵をお椀に割り入れ、お砂糖を入れてかき混ぜ、フライパンで焼きます。

5

熱したフライパンに油を敷き、ご飯を投入。フライパンを良く振ってご飯をパラパラにします。

6

２分ほど炒めたらパプリカを全て入れ、再びフライパンを振ります。多少具材がこぼれても気にしません。

7

▼の調味料を入れていき、サイコロサイズにカットした１の豚肉と４のたまごを入れ、どんどんフライパンを振ります。

8

塩コショウで味を調えて終わり。お皿に盛ればあらきれい。
心もちょっとだけ上向きます。

コツ・ポイント

パプリカは熱が入り過ぎるとベシャッとしてしまうので、なるべく高温短時間で仕上げたいです。食べた時にしゃくしゃく言うくらいが存在感があっていいと思います。

カテゴリー

日本ご飯ものクイックレシピ炒め物ピーマン豚肉ちゃちゃっと

Related グリーンペッパーイエローペッパーレッドペッパーパプリカピーマン豚肉ロース pepper paprika pork loin fried rice mirin soy sauce

Jojoma

7レシピ公開中！

Step into my kitchen!

牛ひき肉とナスの味噌炒め

ひき肉と味噌を最初にしっかり焼いていくことでお肉にしっかり味がしみて美味しくなります。

なす（中）, サラダ油, みそ（赤）, みりん, しょう油, 豆板醤, 砂糖, チキンストック, ごま油, 牛ひき肉, さやいんげん, 水溶き片栗粉

HOME

３色パプリカでカラフルチャーハン

カラフルに食べればいつしか心もウッキウキ

とんかつサイズの豚ロース, ▼塩コショウ, ▼しょう油, ▼みりん, ▼酒（白ワインでも）, ▼鶏がらスープの素, ▼ごま油, 砂糖, 卵, イエローペッパー, グリーンペッパー, レッドペッパー, 炊いたご飯

HOME

ターニップのお味噌汁

ホクッとした食感が面白いターニップをカブに見立ててお味噌汁にしてみました。

ターニップ, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、合わせなど）, ほうれん草, スプリングオニオン

HOME

チキン＆スイートコーンみそ汁

スイートコーンの缶詰のジュースも使い切る甘くて美味しいお味噌汁。

鶏むね肉（中サイズ）, 塩こしょう, スイートコーン缶, 味噌, だしの素（顆粒）, お湯, スプリングオニオン

HOME

ネスカフェで即席パウンドケーキ

ネスカフェゴールドブレンドを溶いてパウンドケーキレシピに混ぜるだけ

たまご, グラニュー糖, Self Raising flour, バター（Salted）, はちみつ, バニラエッセンス, ネスカフェゴールドブレンド, ぬるま湯

HOME

簡単！スパゲティ・ボンゴレ

簡単で豪華！我が家の週末ランチの定番です。

スパゲティ, アサリ, にんにく, パセリみじん切り（ドライでもOK）, チリ・パウダー（荒挽き）, 白ワイン, プチトマト, オイル, 塩

HOME

コメント

クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

完全なるカツカレー（音も聴いてね）

カレールーさえあればいつだって完璧！

ポークロインフィレ(180g～200g), 塩コショウ, サラダ油, たまねぎ, にんじん（中サイズ）, じゃがいも（中サイズ）, お湯, チキンストックキューブ, カレールーキューブ, 油（揚げよう）, 小麦粉, たまご, パン粉, ご飯

PRO

ご飯がススム「豚のしょうが焼き」Sushi bar KIKUCHI

三同割（さんどうわり）を覚えればタレはとっても簡単で美味しくできます。

薄切り豚ロース, たまねぎ, しょうが擦りおろし, 小麦粉, 【しょうが焼のタレ】, ●しょう油, ●日本酒, ●みりん

CHEF

簡単、豚ロースとセロリ、玉ねぎのケチャップ炒め

冷蔵庫に残っていた豚ロース、セロリ、玉ねぎを使って、手軽な料理を考えました。鶏肉、ピーマン、ズッキーニなどで代用して、応用多岐可能です。

豚ロース, セロリ, 玉ねぎ, 炒め用油, 酒（白ワイン）, ケチャップ, 顆粒野菜出汁, ウスターソース, 砂糖

HOME

midnight kitchen

刻みオクラのユッケ風

超スピーディーにできる色鮮やかな１品

オクラ, ごはん, 赤ピーマン, 豆板醤, ごま油, しょうゆ, みりん, いりごま

PRO

甘くて美味しい！ハニーレモンチキン

具材をどんどん加えて調味料も加えて煮詰めていくだけの超簡単レシピ。

鶏むね肉（大）, 塩こしょう, パプリカ, サラダ油, お好きな野菜類, さやいんげん, マッシュルーム, グリーンペッパー, にんじん（小）, にんにく, ハチミツ, レモンジュース, しょう油, 白ごま, スプリングオニオン, 小麦粉, チキンストック, クラッシュトチリ

HOME

甘辛豚ひきグリーンピーどっさりチャーハン

豚ひき肉、たまご、グリーンピーだけのシンプルだけど美味しいチャーハン

白ご飯　, 豚ひき肉, たまご, 塩, しょうゆ, 砂糖, 鶏がらスープの素, 白ワイン, みりん, 塩コショウ, グリーンピー

HOME

新着レシピ

焼きなすのディップ

なすの風味がたっぷり楽しめる１品

なす, オリーブオイル, にんにく, 塩, タヒニ, こしょう, レモン汁, ピタパン

HOME

パンナコッタ、ラズベリーソースがけ

ソースの鮮やかな色で華やかに仕上げる！所要時間20分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）

ゼラチン, 牛乳, 生クリーム, 砂糖, バニラポッド, 【ラズベリーソース】, 冷凍ラズベリー, コーンフラワー

HOME

鶏肉とキヌアのサラダ

美味しさのヒミツはさっぱりドレッシング！

鶏もも肉, 【漬け汁】, しょうゆ, 酒, しょうが, 【照り焼き用たれ】, みりん, 砂糖, サラダ油, キヌア, きゅうり, セロリ, ラディッシュ, 【サラダ用ドレッシング】, レモン, エシャロット（みじん切り）, 塩

HOME

サンファイアとにんじんのくるみ入り白和え

フードプロセッサーがなくてもカンタン！

サンファイア, 豆腐(絹ごしを使用), メープルシロップ, しょうゆ, くるみ, 顆粒だしの素, にんじん

PRO

サンファイアのかき揚げ

サンファイアの塩気とさつまいもの甘味の美味しいコラボ！

サンファイア, にんじん, さつまいも, 天ぷら粉, 水, 揚げ油

PRO

白身魚とサンファイアのソテー

スズキやタイとの相性バツグン！

白身魚（フィレ）, サンファイア, こしょう, 小麦粉, バター, レモン

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら