チキン＆スイートコーンみそ汁

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チキン＆スイートコーンみそ汁

レシピID :2365 投稿日 02 FEB 2017

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2人分

準備 10min

調理 5min

印刷数 5

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スイートコーンの缶詰のジュースも使い切る甘くて美味しいお味噌汁。

材料

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鶏むね肉（中サイズ）		1
塩こしょう		適量
スイートコーン缶		１
味噌		40g
だしの素（顆粒）		2.5g
お湯		500ml
スプリングオニオン		1/2

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作り方

準備

10min

調理

5min

チキンは塩コショウしてからレンジで2分チンして1センチのさいの目に。味噌はこれでちょうど40g。だしの素は2.5gです。

沸騰したお湯にだしを入れたらさいの目に切ったチキンを入れ、1分したらコーンを汁ごと全部入れてさらに1分煮たら火を中火にします。

味噌を茶漉しやおたまを使ってダマにならないように溶かし入れたら溶きたまごを入れて優しくかきまぜたら完成。

ボウルやお椀に盛りつけたら小口切りにしたスプリングオニオンを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

だしの素がなければチキンストック1/2キューブを使ってみてください。

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