チキン&スイートコーンみそ汁

スイートコーンの缶詰のジュースも使い切る甘くて美味しいお味噌汁。

Recipe By: Jojoma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/44)
2人分 準備: 10 min 調理: 5 min

材料

鶏むね肉(中サイズ) 1
塩こしょう 適量
スイートコーン缶
味噌 40g
だしの素(顆粒) 2.5g
お湯 500ml
スプリングオニオン 1/2

作り方

1
チキンは塩コショウしてからレンジで2分チンして1センチのさいの目に。味噌はこれでちょうど40g。だしの素は2.5gです。
2
沸騰したお湯にだしを入れたらさいの目に切ったチキンを入れ、1分したらコーンを汁ごと全部入れてさらに1分煮たら火を中火にします。
3
味噌を茶漉しやおたまを使ってダマにならないように溶かし入れたら溶きたまごを入れて優しくかきまぜたら完成。
4
ボウルやお椀に盛りつけたら小口切りにしたスプリングオニオンを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

だしの素がなければチキンストック1/2キューブを使ってみてください。

チキン&スイートコーンみそ汁

スイートコーンの缶詰のジュースも使い切る甘くて美味しいお味噌汁。

Recipe By: Jojoma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/44)

2人分

準備: 10 min

調理: 5 min

材料

鶏むね肉(中サイズ) 1
塩こしょう 適量
スイートコーン缶
味噌 40g
だしの素(顆粒) 2.5g
お湯 500ml
スプリングオニオン 1/2

チキン&スイートコーンみそ汁

レシピID :2365 投稿日 02 FEB 2017

2人分

準備 10min
調理 5min
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スイートコーンの缶詰のジュースも使い切る甘くて美味しいお味噌汁。

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材料

作り方

準備
10min
調理
5min
1
チキンは塩コショウしてからレンジで2分チンして1センチのさいの目に。味噌はこれでちょうど40g。だしの素は2.5gです。
2
沸騰したお湯にだしを入れたらさいの目に切ったチキンを入れ、1分したらコーンを汁ごと全部入れてさらに1分煮たら火を中火にします。
3
味噌を茶漉しやおたまを使ってダマにならないように溶かし入れたら溶きたまごを入れて優しくかきまぜたら完成。
4
ボウルやお椀に盛りつけたら小口切りにしたスプリングオニオンを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

だしの素がなければチキンストック1/2キューブを使ってみてください。

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Jojoma
7レシピ公開中!

JOJOMA
Step into my kitchen!
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スイートコーンの缶詰のジュースも使い切る甘くて美味しいお味噌汁。
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ひき肉と味噌を最初にしっかり焼いていくことでお肉にしっかり味がしみて美味しくなります。
なす(中), サラダ油, みそ(赤), みりん, しょう油, 豆板醤, 砂糖, チキンストック, ごま油, 牛ひき肉, さやいんげん, 水溶き片栗粉
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なすと言えば洋の東西を問わず、まずはやっぱりピリ辛ですね。
なす, ★水, ★鶏がらスープの素(チキンストック可), ★酒(白ワインでも), ★ごま油, ★砂糖, ★しょうゆ, ★豆板醤, ★赤みそ, 片栗粉(豚用), とんかつサイズ豚ロース, グリーンペッパー, にんじん, ★片栗粉(とろみ用)
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ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
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北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
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