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ポークのつけ焼き丼

ご飯がすすむタレが決め手！
所要時間15分（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分調理: 15 min

材料

ポークロイン	２枚
塩コショウ	少々
ベジタブルオイル	小さじ1
しょう油	大さじ１
オイスターソース	大さじ１
しょうが（おろしたもの）	小さじ1
にんにく（おろしたもの）	1片
豆板醤	１片
砂糖	小さじ2
ごま油	小さじ1
スプリングオニオン（みじん切り）	4本分
ご飯	2人分

作り方

1

しょうゆ、しょうが、にんにく、豆板醤、砂糖、ごま油を小さなボウルに入れて混ぜる。大さじ１の水を加え、さらに混ぜる。

2

焼いている間に型崩れしないよう、ポークロインの筋に数ヵ所切込みを入れ、表面の水分を拭き取って軽く塩コショウする。

3

フライパンにベジタブルオイルをひいて熱し、②のポークを入れて両面を数分ずつ焼き、良い焼き色をつける。

4

①のタレを③に注ぎ、煮詰める。スプリングオニオンを加え、よくなじませる。

5

ポークを取り出して削ぎ切りにする。

6

ご飯を器に盛り付け、⑤のポークをのせて、フライパンに残ったタレをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

ポークのつけ焼き丼

ご飯がすすむタレが決め手！
所要時間15分（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2人分

調理: 15 min

材料

	ポークロイン	２枚
	塩コショウ	少々
	ベジタブルオイル	小さじ1
	しょう油	大さじ１
	オイスターソース	大さじ１
	しょうが（おろしたもの）	小さじ1
	にんにく（おろしたもの）	1片
	豆板醤	１片
	砂糖	小さじ2
	ごま油	小さじ1
	スプリングオニオン（みじん切り）	4本分
	ご飯	2人分

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ポークのつけ焼き丼

レシピID :2731 投稿日 28 SEP 2017

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2人分

調理 15min

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ご飯がすすむタレが決め手！
所要時間15分（ご飯を炊く時間は除く）

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yhiranuma

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材料

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ポークロイン		２枚
塩コショウ		少々
ベジタブルオイル		小さじ1
しょう油		大さじ１
オイスターソース		大さじ１
しょうが（おろしたもの）		小さじ1
にんにく（おろしたもの）		1片
豆板醤		１片
砂糖		小さじ2
ごま油		小さじ1
スプリングオニオン（みじん切り）		4本分
ご飯		2人分

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作り方

調理

15min

1

しょうゆ、しょうが、にんにく、豆板醤、砂糖、ごま油を小さなボウルに入れて混ぜる。大さじ１の水を加え、さらに混ぜる。

2

焼いている間に型崩れしないよう、ポークロインの筋に数ヵ所切込みを入れ、表面の水分を拭き取って軽く塩コショウする。

3

フライパンにベジタブルオイルをひいて熱し、②のポークを入れて両面を数分ずつ焼き、良い焼き色をつける。

4

①のタレを③に注ぎ、煮詰める。スプリングオニオンを加え、よくなじませる。

5

ポークを取り出して削ぎ切りにする。

6

ご飯を器に盛り付け、⑤のポークをのせて、フライパンに残ったタレをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

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日本ご飯ものどんぶりものスプリングオニオン豆類/納豆豚肉子ども大好き

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