Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
3-4人分 準備: 15 min 調理: 10 min
| ターニップ | 中１コ |
| スプリングオニオン | ２本 |
| 油揚げ | １枚 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 卵黄 | １コ |
| 塩こしょう | 適量 |
| 【揚げ衣】 | |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | １コ |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| トンカツソース | 適量 |
| ぽん酢（お好みで） | 適量 |
●③で、水で戻した状態のひじきを加えるのもお勧め。
●④で衣をつけた後、皿にならべ、ラップをかけて冷蔵庫に入れて落ち着かせると、揚げる時に型崩れしにくい。
●揚げる時にはアクが出るので、こまめに取り除きながら揚げること。
●パセリをからめたキャベツの千切りなどを添えると良い。
Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
3-4人分
準備: 15 min
調理: 10 min
| ターニップ | 中１コ | |
| スプリングオニオン | ２本 | |
| 油揚げ | １枚 | |
| 豚ひき肉 | 200g | |
| 卵黄 | １コ | |
| 塩こしょう | 適量 | |
| 【揚げ衣】 | ||
| 小麦粉 | 適量 | |
| 卵 | １コ | |
| パン粉 | 適量 | |
| 揚げ油 | 適量 | |
| トンカツソース | 適量 | |
| ぽん酢（お好みで） | 適量 |
