cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

焼き白菜

コンガリ焦げ目をつけるのがポイント！

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2人分準備: 15 min 調理: 15 min

材料

白菜	２～３枚
玉ねぎ	1/2コ
にんにく	１片
豚ひき肉	150g
セージ（または好みのハーブ）	３～４枚
ナツメグ	適量
塩、こしょう	適量
ダブルクリーム	大さじ３

作り方

1

白菜はラップに包んで、電子レンジで１分～１分半かけて柔らかくする。

2

フライパンに油を入れ（分量外）、みじん切りにした玉ねぎ、
にんにくを炒める。

3

ひき肉をボウルに入れて、②で炒めた玉ねぎとにんにく、みじん切りにしたセージ、塩、こしょう、ナツメグを加えて手でよく捏ねる

4

白菜の水気を拭き取り、塩、小麦粉を表面に軽くふっておく。

5

③の肉を白菜の縦2/3まで広げ、ぐるぐる巻いていく。包丁で
２～３等分に切り分ける。

6

フライパンに油をしいて（分量外）、強火で焦げ目がつくまで⑤の両面を焼く。

7

⑥を耐熱容器に移し、ダブルクリームをかけて、200℃に予熱しておいたオーブンで10～15分焼けば出来あがり。

コツ・ポイント

●⑥で肉の表面にしっかり焦げ目がつくまで焼くと、香ばしさがアップ。
●ハーブを多めにいれると香り高く仕上がる。

焼き白菜

コンガリ焦げ目をつけるのがポイント！

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

2人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

	白菜	２～３枚
	玉ねぎ	1/2コ
	にんにく	１片
	豚ひき肉	150g
	セージ（または好みのハーブ）	３～４枚
	ナツメグ	適量
	塩、こしょう	適量
	ダブルクリーム	大さじ３

レシピ検索

国を選択

焼き白菜

レシピID :281 投稿日 14 APR 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 15min

調理 15min

閲覧数 2,305

印刷数 97

お気に入り登録 0

コンガリ焦げ目をつけるのがポイント！

Share

Yukiko

63レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
白菜		２～３枚
玉ねぎ		1/2コ
にんにく		１片
豚ひき肉		150g
セージ（または好みのハーブ）		３～４枚
ナツメグ		適量
塩、こしょう		適量
ダブルクリーム		大さじ３

ホットトレンド

作り方

準備

15min

調理

15min

1

白菜はラップに包んで、電子レンジで１分～１分半かけて柔らかくする。

2

フライパンに油を入れ（分量外）、みじん切りにした玉ねぎ、
にんにくを炒める。

3

ひき肉をボウルに入れて、②で炒めた玉ねぎとにんにく、みじん切りにしたセージ、塩、こしょう、ナツメグを加えて手でよく捏ねる

4

白菜の水気を拭き取り、塩、小麦粉を表面に軽くふっておく。

5

③の肉を白菜の縦2/3まで広げ、ぐるぐる巻いていく。包丁で
２～３等分に切り分ける。

6

フライパンに油をしいて（分量外）、強火で焦げ目がつくまで⑤の両面を焼く。

7

⑥を耐熱容器に移し、ダブルクリームをかけて、200℃に予熱しておいたオーブンで10～15分焼けば出来あがり。

コツ・ポイント

●⑥で肉の表面にしっかり焦げ目がつくまで焼くと、香ばしさがアップ。
●ハーブを多めにいれると香り高く仕上がる。

カテゴリー

英国おつまみオーブン料理ロースト前菜焼き物たまねぎ白菜豚肉ディナー

Related 白菜ぶたブタ豚たまねぎ onion pork chinese leaf

Yukiko

63レシピ公開中！

Step into my kitchen!

アーティチョークのカポナータ風ごった煮

野菜たっぷりヘルシー

アーティチョーク・ハーツの水煮, 玉ねぎ, コジェット, パプリカ（赤・黄）, ミニトマト, [A], オリーブオイル, にんにくのみじん切り, クラッシュトチリ crushed chilli, [B], アンチョビ（オイル漬け）, ケイパー, オリーブ, ローリエ, 白ワイン, [C], バルサミコ酢, 醤油, みりん, 塩コショウ

PRO

白アスパラガスの豆乳茶碗蒸し

瓶詰の白アスパラガスを使えば手軽

白アスパラガス（瓶詰）, 豆乳（牛乳でも可）, 卵（L）, 白みそ, 塩, 鶏ささみ、エビなど好みの具, 【仕上げ用あん】, 瓶詰アスパラガスの汁, だし汁 , しょうゆ（できればうす口）, みりん, 水溶き片栗粉

PRO

サーディン（いわし）の蒲焼き

うなぎがなくても、十分おいしい！

サーディン, 【Ａ（下味用）】, しょうゆ, しょうが汁, みりん, 【Ｂ】, 酒, 小麦粉, 油, 錦糸卵, もみのり、ごまシソ、貝割れなど

PRO

チキンのレモングラス、アジアン照り焼き

じっくりマリネ→焼くだけの簡単メニュー！所要時間20分（マリネする時間は除く）

鶏もも肉, ココナツフレーク（飾り用）, コリアンダー, プチトマト, 【マリネ液】, ココナツミルク, ナンプラー, ブラウンシュガー, 豆板醤, にんにく（すりおろし）, レモングラス, 塩コショウ

PRO

ラム・ムサカ Lamb Moussaka

ベシャメルソースもレンジで作れば失敗なし！

なす, ラム・ミンチ肉, 玉ねぎ, セロリ, にんにく, トマトの水煮缶, 赤ワイン, トマトケチャップ, シナモン, ナツメグ, タイム, タバスコ, ご飯, ベシャメル（ホワイト）ソース

PRO

アーティチョークのガクのせシュウマイ

蓮の花のような

クローブ・アーティチョーク, [A], 鶏肉ミンチ, 玉ねぎ, しょうが, 酒, しょうゆ, 片栗粉, 塩, からし・酢・しょうゆ

PRO

似たレシピ

ジンジャープレザーブ（生姜ジャム）でポーク生姜焼き

甘くて美味し～い

とんかつサイズの豚ロース, ジンジャープレザーブ, しょう油, ニンニクピューレ

HOME

白菜とひき肉の重ね煮

ボリューム満点なのにさっぱり

白菜, 合びき肉, ベーコン, 玉ねぎ, 片栗粉, 冷飯, 卵, ナツメグ, 塩コショウ, ローリエ, トマトの水煮缶, コンソメの素（固形）, 湯, 粒マスタード, 水溶き片栗粉

HOME

照り焼きチキン　バゲットサンド　

テリヤキソースとチェダーチーズ。案外合うんです。

バトン型バゲット, 鶏もも肉, 塩コショウ, スプリングオニオン(みじん切り）, 一味, バター, タマネギ（みじん切り）, マヨネーズ, ピザ用チーズ（チェダー）, ●しょう油, ●酒, ●みりん, ●砂糖

HOME

英国料理の定番　コテッジパイ

実はとってもヘルシー

牛ひき肉, バター, サラダオイル, 玉ねぎ, にんじん, にんにく, トマトピューレ, ビーフストック, 赤ワイン, ウスターシャーソース, [マッシュト・ポテト], じゃがいも, ダブルクリーム, 塩コショウ

PRO

白菜とリンゴのサラダ

すし酢でまろやかな酸味をプラス

白菜, リンゴ(皮が赤いもの) , ごま油, にんにく, すし酢, 黒コショウ（お好みで）

PRO

丸ごと玉ねぎのロースト

オーブンに入れるだけのシンプル調理！

紫玉ねぎ, 塩, コショウ, オリーブオイル, ストリーキー・ベーコン, にんにく, チーズ（すりおろし）, 砕いた赤唐辛子（乾燥）

PRO

新着レシピ

☆超簡単☆バナナケーキ

バナナの芳醇な香りが漂うバナナケーキは、焼いている間からお腹がグ〜と鳴りますよ！栄養たっぷりのバナナケーキは、老若男女みんな大好きですね♫ おやつに、食後のデザートに、夜食にどうぞ〜

バナナ, 砂糖, バターまたはマーガリン, 卵, 小麦粉, ベーキングパウダー

HOME

小松菜の卵とじ

お浸しによく使う小松菜ですが、卵でとじるとご飯によく合う副菜になります♬ 優しいお味でほっこりしますよ！

小松菜, 卵, 水, 砂糖, みりん, しょう油, 和風顆粒だし

HOME

ヨーグルトレアチーズケーキ

クリームチーズがなくても、ヨーグルトと生クリームで、美味しいレアチーズケーキ風のデザートが出来ます！しかもヨーグルトは水切りなしでOK♬

ヨーグルト, 生クリーム, 砂糖, 水, ゼラチン, レモン汁, ジャム

HOME

もやしのナムル

箸休めに！と作りますが、お箸が止まらない美味しさです♬ 早めに作って味が染みたナムルは、おかずにも酒の肴にも箸休めにも良いですね。

もやし, 人参, ごま油, 醤油, にんにく(チューブ）, すりごま

HOME

中華風春雨サラダ

お鍋一つで、味が染みた美味しいサラダが～♬ 早めに作って冷蔵庫で冷やすとより一層美味！！！

春雨, 人参, 豆苗, ハム, 卵, 砂糖, 米酢, 醤油, ごま油

HOME

長ネギのベーコンチーズ焼き

甘みのある長ネギと塩気のあるベーコン、濃厚なチーズの組み合わせは美味しすぎ～♬ おかずに、酒の肴にもってこいです！！！

長ネギ, ベーコン, ピザチーズ, 塩コショウ

HOME

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら