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ラムチョップのにんにく＆ねぎソース

ご飯がすすむアジアン風の１品
所要時間20分

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2人分 調理: 20 min

材料

ラムチョップ ４本
オリーブオイル 大さじ４
にんにく（スライス用） ２片
にんにく（すりおろし用） 半片
ねぎ 40g
しょうゆ soy sauce 小さじ２
オイスターソースoyster sauce 小さじ１
バルサミコ 小さじ2/3
黒コショウ 少々

作り方

1
ラムチョップに塩コショウ（分量外）をふっておく。
2
にんにく＆ねぎソースを作る。オリーブオイルを小鍋に入れ、スライスしたにんにくを揚げる。キツネ色になったら取り出しておく。
3
火を止めてから②の鍋に小口切りにしたねぎ、すりおろしたにんにく、しょうゆ、オイスターソース、バルサミコを加える。
4
ラムチョップをフライパンで表面に焦げ目がつくまで強火で焼く。
5
④のラムチョップを180℃に予熱したオーブンで、４～５分ほど（大きさによる）様子を見ながら焼く。
6
取り出したラムを皿に盛り、③のソースをかけ、②のにんにくチップを添えれば出来上がり。
7
盛り付けに青梗菜、バスマティライスなどを添えるのも◎。

コツ・ポイント

●肉を焼き過ぎないように気を付けます。
●③で味見をする際、舌をやけどしないように注意してください。

ラムチョップのにんにく＆ねぎソース

ご飯がすすむアジアン風の１品
所要時間20分

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

2人分

調理: 20 min

材料

ラムチョップ ４本
オリーブオイル 大さじ４
にんにく（スライス用） ２片
にんにく（すりおろし用） 半片
ねぎ 40g
しょうゆ soy sauce 小さじ２
オイスターソースoyster sauce 小さじ１
バルサミコ 小さじ2/3
黒コショウ 少々
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ラムチョップのにんにく＆ねぎソース

レシピID :1898 投稿日 19 MAY 2016
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2人分

調理 20min
閲覧数 2,255
印刷数 15

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ご飯がすすむアジアン風の１品
所要時間20分

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Yukiko
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PRO
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材料

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４本
大さじ４
２片
半片
40g
小さじ２
小さじ１
小さじ2/3
少々

作り方

調理
20min
1
ラムチョップに塩コショウ（分量外）をふっておく。
2
にんにく＆ねぎソースを作る。オリーブオイルを小鍋に入れ、スライスしたにんにくを揚げる。キツネ色になったら取り出しておく。
3
火を止めてから②の鍋に小口切りにしたねぎ、すりおろしたにんにく、しょうゆ、オイスターソース、バルサミコを加える。
4
ラムチョップをフライパンで表面に焦げ目がつくまで強火で焼く。
5
④のラムチョップを180℃に予熱したオーブンで、４～５分ほど（大きさによる）様子を見ながら焼く。
6
取り出したラムを皿に盛り、③のソースをかけ、②のにんにくチップを添えれば出来上がり。
7
盛り付けに青梗菜、バスマティライスなどを添えるのも◎。

コツ・ポイント

●肉を焼き過ぎないように気を付けます。
●③で味見をする際、舌をやけどしないように注意してください。

カテゴリー

日本 英国 オーブン料理 パンフライ スプリングオニオン ラム ディナー ホーム・パーティー ２人でロマンチックに

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