サーディン(イワシ)のさつま揚げ

フィンガーフードにもピッタリ

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

サーディン 2尾
エルサレムアーティチョーク jerusalem artichoke 千切り大さじ2
にんじん 千切り大さじ1
玉ねぎ みじん切り大さじ2
片栗粉 小さじ1
大根おろし 適量
ポン酢 適量
A
みそ 小さじ1
しょうが汁 小さじ1
小さじ1
溶き卵 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2

作り方

1
サーディンは手開きにし、Aを加えて、フードプロセッサーですり身にする。
2
①を別の容器に移し、片栗粉と刻んだ野菜を加えて、よく混ぜ合わせる。
3
スプーンでまとめながら、180度に熱した油で、こんがり、こげ目がつくまで揚げる。
4
大根おろしを添え、ポン酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

サーディン(イワシ)のさつま揚げ

フィンガーフードにもピッタリ

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

2人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

サーディン 2尾
エルサレムアーティチョーク jerusalem artichoke 千切り大さじ2
にんじん 千切り大さじ1
玉ねぎ みじん切り大さじ2
片栗粉 小さじ1
大根おろし 適量
ポン酢 適量
A
みそ 小さじ1
しょうが汁 小さじ1
小さじ1
溶き卵 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2

サーディン(イワシ)のさつま揚げ

レシピID :677 投稿日 03 JUN 2015

2人分

準備 15min
調理 15min
閲覧数 1,453
印刷数 138

お気に入り登録 0

フィンガーフードにもピッタリ

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
2尾
千切り大さじ2
千切り大さじ1
みじん切り大さじ2
小さじ1
適量
適量
小さじ1
小さじ1
小さじ1
大さじ1
小さじ1/2

作り方

準備
15min
調理
15min
1
サーディンは手開きにし、Aを加えて、フードプロセッサーですり身にする。
2
①を別の容器に移し、片栗粉と刻んだ野菜を加えて、よく混ぜ合わせる。
3
スプーンでまとめながら、180度に熱した油で、こんがり、こげ目がつくまで揚げる。
4
大根おろしを添え、ポン酢をかけて召し上がれ。
PRO
Yukiko
54レシピ公開中!

YUKIKO
Step into my kitchen!
電子レンジでカスタードを作れば失敗知らず
《カスタード》, 【A】, 全卵(M), コーンスターチ(ふるっておく), 砂糖, 牛乳(フルファット), バニラペースト(またはエッセンス), 【B】, ダブルクリーム, 《パイ》, 冷凍パイシート, 溶き卵
PRO
超カンタンでとってもヘルシー 所要時間 20分
ブロッコリ, 乾燥ひじき, 梅干し, ゴマ油, [A], しょう油, みりん, 酒, 鰹節, 白ごま, 塩
PRO
くるみの香ばしさが◎! 所要時間10分
くるみのロースト, 【A】, しょうゆ, ブラウンシュガー, みりん, 水, (あれば)米あめ, のり, 削り節, ごま
PRO
クスクスの食感が好アクセント
トラウト皮付きフィレ, クスクス, ウォータークレス、ロケットなど, ミニトマト, フムスhoumous, 【A】, レモン汁, クミンパウダー, コリアンダーリーフ(粗みじん切り), にんにく(すりおろしたもの), オリーブオイル, 塩こしょう
PRO
薄いパイ生地のサクサク感が楽しい パーティでも映えるおしゃれな一品です。
冷凍パイ生地, マッシュルーム(中), 玉ねぎ, 生クリーム, 味噌, 塩・コショウ, チャイブ
PRO
南フランスのレシピをアレンジ
ビートルート(調理済み), オリーブ, アンチョビ, ケイパー, にんにく, エクストラバージン・オリーブオイル, リンゴ酢, マスタード, パセリ, 塩こしょう
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

スプラッツはシシャモに似た小魚。秋冬を中心にフィッシュ・カウンターのあるスーパーで入手できます。骨まで美味しくいただけます。
スプラッツ sprats, 大根またはターニップ, お好みのきのこ, 上新粉またはライスフラワー+塩, 揚げ油, スプリングオニオンまたはチャイブ, A, だし汁, ライトブラウンシュガー, しょうゆ, 酒
スケイトウイング, 醤油, 酒(白ワイン), 砂糖, すり生姜
魚ぎらいの人にも喜ん えるはず 所要時間 20分
鯖, しょうゆ, 酒, 薄力粉, 卵白, オートミールoatmeal, サラダオイル(揚げ油), リークleek, ごま油, 【A】, 豆板醤, 酢, 砂糖
Mizue
PRO
イギリスのスーパーで頻繁に見かけるこのスプラットという小魚。ググってみたら日本の「きびなご」に近い魚だそうです。きびなごならやっぱり定番は南蛮漬け、ですね。
スプラット, ☆めんつゆ, ☆はちみつ, ☆砂糖, ☆みりん, ☆水, ☆米酢, ☆ほんだし, 片栗粉, 鷹の爪 輪切り, にんじん, 玉ねぎ
Tobuchan
HOME
黒コショウのピリッとした辛さがアクセント
ハリバット(おひょう), レモン(くし切り), 片栗粉, 揚げ油, [A], 酒, しょうゆ, 黒コショウ, しょうが(すりおろしたもの)
今多く出回っているグリーンピースを使ったかき揚げです。グリーンピースの大きさにわせてたの材料も小さくカットしたあられかき揚げです。天丼には甘だれでどうぞ。
グリーンピース(さやから出したもの), えび(小さくカット), 玉ねぎ(小さくカット), 小麦粉, 氷水, 卵黄, 醤油, キャスターシュガー, オイスターソース
yhiranuma
PRO

新着レシピ

冷蔵庫にあったアボカドとカッテージチーズ。試しにパスタに和えたら、意外と美味しい。ドライトマトなども入れると、更にイケる。
パスタ, アボカド, カッテージチーズ, 本だし, レモン、オリーブオイル、醤油、みりん
卵, しいたけ, ねぎみじん切り, コールラビ(あれば), カニカマ, 枝豆, 塩, スパークリングウオーター, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆酢, ☆お湯, ☆鶏ガラスープの素, ★コーンスターチ, ★水
KGOHAN
PRO
柔らかチキンブレストと蒸しキャベツでダイエットメニューの完成♪
Pointed Cabbage, チキンブレスト, ☆マヨネーズ, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆ごま油, ☆酢, ☆白ごま, ★韓国の水飴, ★酒
KGOHAN
PRO
とあるミシュラン星付きレストランで出たアミュゼ。イギリスの典型的食材を上手に使い、簡単かつおしゃれな一品です。
ベビーポテト, スモークハドック, スプリングオニオン, バター, クレームフレッシュ, 塩コショウ, ペストソース(緑、赤お好み)
Fenfangさんが投稿してくれた超人気のレシピを動画にしてみました。簡単で美味しいですよ。
なす(中サイズ), にんにく, しょうが, レッドチリ, スプリングオニオン, オリーブオイル, しょう油, バルサミコ酢, 砂糖
cookbuzz
PRO
カスタードクリームを混ぜたアーモンドタルト(フランジパーヌクリーム)をこっそり手抜きで焼き上げました♪
カスタードクリーム, コーンスターチ, 無塩バター, 砂糖, たまご, アーモンドプードル, Shortcrust, 洋梨の缶詰(ジュース漬け)
KGOHAN
PRO