☆サクサク☆ブリの竜田揚げ

中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬
魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし!

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
4人分 準備: 30 min 調理: 15 min

材料

ブリの切り身 4切れ
料理酒 大さじ1
しょう油 大さじ2
料理酒
片栗粉 適量

作り方

1
材料です。
2
ブリを洗ってそぎ切りにし、塩を振って10分置く。
3
熱湯をかけて臭みを取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
4
調味料を入れたビニール袋に2のブリを入れ、20分漬け込む。
5
4の汁気を切って、片栗粉をまぶす。
6
フライパンに多めのサラダ油を熱し、5のブリを揚げ焼きする。

コツ・ポイント

お好みでくし形に切ったレモンを添えてもよし、塩コショウや粉山椒を振りかけてもよし。
サバでも同じように美味しく出来ますよ

☆サクサク☆ブリの竜田揚げ

中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬
魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし!

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)

4人分

準備: 30 min

調理: 15 min

材料

ブリの切り身 4切れ
料理酒 大さじ1
しょう油 大さじ2
料理酒
片栗粉 適量

☆サクサク☆ブリの竜田揚げ

レシピID :3140 投稿日 02 OCT 2019

4人分

準備 30min
調理 15min
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中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬
魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし!

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材料

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4切れ
大さじ1
大さじ2
適量

作り方

準備
30min
調理
15min
1
材料です。
2
ブリを洗ってそぎ切りにし、塩を振って10分置く。
3
熱湯をかけて臭みを取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
4
調味料を入れたビニール袋に2のブリを入れ、20分漬け込む。
5
4の汁気を切って、片栗粉をまぶす。
6
フライパンに多めのサラダ油を熱し、5のブリを揚げ焼きする。

コツ・ポイント

お好みでくし形に切ったレモンを添えてもよし、塩コショウや粉山椒を振りかけてもよし。
サバでも同じように美味しく出来ますよ

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himawari
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HIMAWARI
Step into my kitchen!
フライパンで簡単にふっくら鯖が焼けます♫ しっとり美味しくて、ご飯が進みます。
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記念日に必ずリクエストされるティラミスです♫ お友達にも好評で、手土産にするとみんなが笑顔に(*^^*) 海外で生卵は...とか、卵アレルギーがあって...という方にはピッタリ!
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簡単にパパっと作りたいけど、温かい物が食べたい時に、是非とも作りたい一品です。 野菜たっぷり、豚肉で旨味をしっかり出して、片栗粉で閉じ込めたら、おうどんの上へ~。
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一度に栄養もとれて、食べやすくて、満腹満足♫ 時間のない時に、フライパン2つで出来る丼。 それぞれの味で楽しんでも、混ぜて食べても、美味しいですよ!
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圧力鍋で作る時短常備菜。 早めに作って味を染みこませたら白ご飯によく合う副菜に! 彩りよく、小鉢に盛り付けて~♪
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箸休めに!と作りますが、お箸が止まらない美味しさです♬ 早めに作って味が染みたナムルは、おかずにも酒の肴にも箸休めにも良いですね。
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Tobuchan
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サーディン, エルサレムアーティチョーク jerusalem artichoke, にんじん, 玉ねぎ, 片栗粉, 大根おろし, ポン酢, A, みそ, しょうが汁, 酒, 溶き卵, しょうゆ
Yukiko
PRO
外はカリっとして中モッチリの飛龍頭(ひろうす、がんもどき)。刻み生姜と醤油で揚げたてを食べると、冬の食卓も盛り上がります。
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Tobuchan
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薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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