☆寒い日には☆あったかおうどん

簡単にパパっと作りたいけど、温かい物が食べたい時に、是非とも作りたい一品です。
野菜たっぷり、豚肉で旨味をしっかり出して、片栗粉で閉じ込めたら、おうどんの上へ~。

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)
4人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

うどん 800g
豚肉 400g
白菜 6枚
人参 1/4本
しょう油 大さじ2
小さじ2
みりん 小さじ2
大根 適量
だし汁 400cc

作り方

1
材料です。
2
人参は細切りに、白菜は芯と葉っぱに分け、芯はそぎ切りに、葉っぱはざく切りに、大根はおろしておく。
3
鍋に白菜の芯と人参を入れて、調味料を加える。
4
3の上に豚肉と白菜の葉っぱを上に乗せ、蓋をして中火~強火の火にかける。
5
豚肉に火が通ったら出来上がり。
とろみが欲しい方は水溶き片栗粉を加えてひと煮たち。お好みで大根おろし、青ネギ、カイワレを乗せてください。
6
おうどんを表示より1分短めに茹でる。
お湯を切ったうどんを丼に盛り、5をたっぷりかける。

コツ・ポイント

とろみが欲しい方は、具材に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてひと煮たちしてください。
お好みで大根おろしや青ネギ、かいわれなどを乗せてください。
温かいおうどんにかけても、熱々の白ご飯にかけても美味しいですよ。
大根おろしを一緒に煮込めば、みぞれ鍋にもなりますね。

☆寒い日には☆あったかおうどん

簡単にパパっと作りたいけど、温かい物が食べたい時に、是非とも作りたい一品です。
野菜たっぷり、豚肉で旨味をしっかり出して、片栗粉で閉じ込めたら、おうどんの上へ~。

Recipe By: himawari (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/366)

4人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

うどん 800g
豚肉 400g
白菜 6枚
人参 1/4本
しょう油 大さじ2
小さじ2
みりん 小さじ2
大根 適量
だし汁 400cc

☆寒い日には☆あったかおうどん

レシピID :2995 投稿日 15 JAN 2019

4人分

準備 15min
調理 15min
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簡単にパパっと作りたいけど、温かい物が食べたい時に、是非とも作りたい一品です。
野菜たっぷり、豚肉で旨味をしっかり出して、片栗粉で閉じ込めたら、おうどんの上へ~。

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材料

作り方

準備
15min
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1
材料です。
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人参は細切りに、白菜は芯と葉っぱに分け、芯はそぎ切りに、葉っぱはざく切りに、大根はおろしておく。
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3の上に豚肉と白菜の葉っぱを上に乗せ、蓋をして中火~強火の火にかける。
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とろみが欲しい方は水溶き片栗粉を加えてひと煮たち。お好みで大根おろし、青ネギ、カイワレを乗せてください。
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コツ・ポイント

とろみが欲しい方は、具材に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてひと煮たちしてください。
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温かいおうどんにかけても、熱々の白ご飯にかけても美味しいですよ。
大根おろしを一緒に煮込めば、みぞれ鍋にもなりますね。

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