納豆ジャージャー麺

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納豆		１パック
豚ひき肉		100g
ねぎのみじん切り		1/2束分
にんにくのみじん切り		大さじ１
中華麺		２玉
干ししいたけ		１枚
赤味噌		大さじ1.5
しょうゆ		小さじ１
砂糖		大さじ１
酒		大さじ２
みりん		大さじ１
豆板醤		小さじ１
ごま油		大さじ１
シーソルト		適量
白コショウ		適量

作り方

調理

15min

赤味噌を酒で溶いておく。また、干ししいたけはぬるま湯でもどし、石づきをとり、みじん切りにしておく。

フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉をパラパラになるまでよく炒める。

中華麺を茹でて水気をきり、ゴマ油をまぶしておく。

②にネギとにんにくを加え、香りがたつまでよく混ぜる。

残りの調味料も加えて、納豆、①でみじん切りにした干ししいたけも加えて軽くまぜたら、塩コショウで味を調え、火を止める。

⑤を中華麺にかけ、お好みできゅうりの千切りや白髪ネギを添えて出来上がり。

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ROSE WINE

Step into my kitchen!

納豆ジャージャー麺

ヘルシーでコクがあります

納豆, 豚ひき肉, ねぎのみじん切り, にんにくのみじん切り, 中華麺, 干ししいたけ, 赤味噌, しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん, 豆板醤, ごま油, シーソルト, 白コショウ

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ターキー胸肉, にんじん, リーク, バター, オリーブオイル, [味噌バターソース], 白味噌, みりん, 醤油, 酒または白ワイン

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すっぱ辛さが食欲をそそる

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コジェットのクロスティーニ

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コジェット, にんにくのすりおろし, クリームチーズ, スティルトン stilton, チャイブ, ブラックペッパー, シーソルト

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ダークチョコレート（カカオ55％以上）, 砂糖, バター, 小麦粉, 卵, ピーカンナッツ, 濃縮したエスプレッソ, バニラエッセンス

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