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納豆ジャージャー麺

ヘルシーでコクがあります

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 調理: 15 min

材料

納豆 １パック
豚ひき肉 100g
ねぎのみじん切り 1/2束分
にんにくのみじん切り 大さじ１
中華麺 ２玉
干ししいたけ １枚
赤味噌 大さじ1.5
しょうゆ 小さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
豆板醤 小さじ１
ごま油 大さじ１
シーソルト 適量
白コショウ 適量

作り方

1
赤味噌を酒で溶いておく。また、干ししいたけはぬるま湯でもどし、石づきをとり、みじん切りにしておく。
2
フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉をパラパラになるまでよく炒める。
3
中華麺を茹でて水気をきり、ゴマ油をまぶしておく。
4
②にネギとにんにくを加え、香りがたつまでよく混ぜる。
5
残りの調味料も加えて、納豆、①でみじん切りにした干ししいたけも加えて軽くまぜたら、塩コショウで味を調え、火を止める。
6
⑤を中華麺にかけ、お好みできゅうりの千切りや白髪ネギを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

納豆ジャージャー麺

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ねぎのみじん切り 1/2束分
にんにくのみじん切り 大さじ１
中華麺 ２玉
干ししいたけ １枚
赤味噌 大さじ1.5
しょうゆ 小さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
豆板醤 小さじ１
ごま油 大さじ１
シーソルト 適量
白コショウ 適量
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納豆ジャージャー麺

レシピID :965 投稿日 06 AUG 2015
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2人分

調理 15min
閲覧数 2,887
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ヘルシーでコクがあります

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Rose Wine
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PRO
Rose Wine
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材料

リストを印刷する リストをメールする
１パック
100g
1/2束分
大さじ１
２玉
１枚
大さじ1.5
小さじ１
大さじ１
大さじ２
大さじ１
小さじ１
大さじ１
適量
適量

作り方

調理
15min
1
赤味噌を酒で溶いておく。また、干ししいたけはぬるま湯でもどし、石づきをとり、みじん切りにしておく。
2
フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉をパラパラになるまでよく炒める。
3
中華麺を茹でて水気をきり、ゴマ油をまぶしておく。
4
②にネギとにんにくを加え、香りがたつまでよく混ぜる。
5
残りの調味料も加えて、納豆、①でみじん切りにした干ししいたけも加えて軽くまぜたら、塩コショウで味を調え、火を止める。
6
⑤を中華麺にかけ、お好みできゅうりの千切りや白髪ネギを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 中国 ラーメン/うどんそば 炒め物 きのこ 豆類/納豆 豚肉 ちゃちゃっと ヘルシー

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