納豆ジャージャー麺

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納豆		１パック
豚ひき肉		100g
ねぎのみじん切り		1/2束分
にんにくのみじん切り		大さじ１
中華麺		２玉
干ししいたけ		１枚
赤味噌		大さじ1.5
しょうゆ		小さじ１
砂糖		大さじ１
酒		大さじ２
みりん		大さじ１
豆板醤		小さじ１
ごま油		大さじ１
シーソルト		適量
白コショウ		適量

作り方

調理

15min

赤味噌を酒で溶いておく。また、干ししいたけはぬるま湯でもどし、石づきをとり、みじん切りにしておく。

フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉をパラパラになるまでよく炒める。

中華麺を茹でて水気をきり、ゴマ油をまぶしておく。

②にネギとにんにくを加え、香りがたつまでよく混ぜる。

残りの調味料も加えて、納豆、①でみじん切りにした干ししいたけも加えて軽くまぜたら、塩コショウで味を調え、火を止める。

⑤を中華麺にかけ、お好みできゅうりの千切りや白髪ネギを添えて出来上がり。

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59レシピ公開中！

ROSE WINE

Step into my kitchen!

手羽先のピリカラ焼き Chicken wings

お酒のつまみにピッタリ所要時間 40分

手羽先 chicken wings, おろしにんにく, おろししょうが, 豆板醤, 砂糖, しょうゆ, 酒, 塩コショウ

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ターキーロール

チーズとろ～りサルティンボッカ風

ターキー胸肉, フレッシュセージまたはバジル, ベーコン, ミモレットまたはパルメザンチーズなどのハードチーズ, 小麦粉, オリーブオイル, 白ワイン, 塩コショウ

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オクラのチーズ味噌

おかずにも、お酒のおつまみにも

オクラ, 海苔, 味噌, すりおろしたチーズ, ベジタブルオイル

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イカ大根

お酒にも合う懐かしい味

イカ, ラディッシュ, 酒, 砂糖, しょうゆ, みりん, 水溶き片栗粉, 七味唐辛子

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納豆のしっとりせんべい Natto

ビールのおつまみに最高です

納豆（ひき割りではないもの）, パルメザンチーズ（粉状にしたもの）, 小麦粉, 黒こしょう, オリーブオイル

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野菜とベーコンのあんかけ玉子とじ

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四川チキン

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好みの乾麺讃岐うどん, パンチェッタorベーコン, 玉ねぎ（中サイズ）, 黒コショウ, オリーブオイル, たまご　全卵, たまご　卵黄, ペコリーノ・ロマーノチーズ

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☆寒い日には☆あったかおうどん

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