アップルクランブル

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クッキングアップル		２コ
砂糖		大さじ2～3
小麦粉		大さじ1
シナモン		少々
アーモンドスライス		適量
[クランブル crumble]
小麦粉		大さじ3
バター		40g
砂糖		大さじ2
レモン汁		２個分

作り方

準備

20min

調理

25min

クランブルの材料をフードプロセッサーにかける。

あまりまぜすぎると、ねっとりとしてクランブル状態にならないので様子を見ながら、少しずつかける。

リンゴの皮をむき、小さめの角切りにする。

③に砂糖、シナモン、小麦粉を加えてよく混ぜ、耐熱容器にいれる。

②をふりかけ好みでアーモンドスライスをのせて190度のオーブンで、クランブルが色づくまで25分ほど焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●オーブンは190度に予熱しておきます。
●クッキングアップルは酸味があり崩れにくいのが特徴ですが、他の種類のりんごを使用する場合は、砂糖の量を減らすなどして味を調節するといいです。
●バターをフードプロセッサーにかける場合は、冷蔵庫から出したばかりの状態の冷えたままのほうがいいです。

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