リュバーブ(ルバーブ)のクラフティー

リュバーブの時期になると、毎年必ず焼くフランスの簡単おうち菓子です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 準備: 10 min 調理: 30 min

材料

リュバーブ Rhubarb 約350g
バター(型に塗る用) 適量
3個
砂糖 100g
ひとつまみ
溶かしバター(生地用) 40g
牛乳 160cc
生クリーム(ダブル) 160cc

作り方

1
耐熱容器(型)に分量外のバターを塗る。

 
2
水洗いのみしたリュバーブはざく切りし、1)の型に並べ置く。
3
ボウルに卵、砂糖、塩、溶かしバター、牛乳、生クリームを入れ混ぜ合わたら②の型に流し込む。
4
180度に予熱したオーブンで約30分、表面に焼き色が付くまで焼く。
5
焼き上がり、荒熱が取れたら、粉糖を振りかけると綺麗です。

コツ・ポイント

リュバーブの皮は剥かずにそのまま使いますが、砂糖を振り掛けて暫くマリネさせたものを使用するのもいいと思います。

リュバーブ(ルバーブ)のクラフティー

リュバーブの時期になると、毎年必ず焼くフランスの簡単おうち菓子です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

準備: 10 min

調理: 30 min

材料

リュバーブ Rhubarb 約350g
バター(型に塗る用) 適量
3個
砂糖 100g
ひとつまみ
溶かしバター(生地用) 40g
牛乳 160cc
生クリーム(ダブル) 160cc

リュバーブ(ルバーブ)のクラフティー

レシピID :365 投稿日 21 APR 2015

4人分

準備 10min
調理 30min
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リュバーブの時期になると、毎年必ず焼くフランスの簡単おうち菓子です。

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材料

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約350g
適量
3個
100g
ひとつまみ
40g
160cc
160cc

作り方

準備
10min
調理
30min
1
耐熱容器(型)に分量外のバターを塗る。

 
2
水洗いのみしたリュバーブはざく切りし、1)の型に並べ置く。
3
ボウルに卵、砂糖、塩、溶かしバター、牛乳、生クリームを入れ混ぜ合わたら②の型に流し込む。
4
180度に予熱したオーブンで約30分、表面に焼き色が付くまで焼く。
5
焼き上がり、荒熱が取れたら、粉糖を振りかけると綺麗です。

コツ・ポイント

リュバーブの皮は剥かずにそのまま使いますが、砂糖を振り掛けて暫くマリネさせたものを使用するのもいいと思います。

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
お好きな材料と分量で、とっても気楽に作ることの出来るイギリスの美味なデザートです。
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PRO
フェンネルが苦手な人にもお薦め!
フェンネル, 塩, 【揚げ衣】, 強力粉, 卵, パン粉, 揚げ油
PRO
手作り生地のサクサク感も嬉しい~。
タルト型 (21~23cm), ダブルクリーム, 卵, 生ソーセージ, ほうれん草, 【具材】, 牛乳  , 卵黄, 塩, バター(角切りで冷す), 薄力粉, 塩・胡椒
PRO
パサつきやすいターキー(七面鳥)に、2色ポテトで華やかさをプラスした、クリスマス・リース仕様のミートローフです。 所要時間 20分 (焼く時間は除く)
ターキー・ミンチ肉, 塩・胡椒, 玉葱, オリーブオイル, パン(食パン等), 牛乳, 卵, ドライクランベリー, マッシュポテト2種(作り方参照), サラダ(盛り付け用)
PRO
子供達も大喜びのパスタ料理です!
ケール, オリーブオイル , にんにく , アンチョビ, 生クリーム(シングル), 胡椒, ニョッキ(市販のもの)
PRO
温かいままで、または冷たくして夏の前菜にもどうぞ ~。 所要時間 25分
【卵液】, ●卵, ●出し, ●味醂, ●塩, 海老, 小柱, 【餡】,  ●出し,  ●醤油,  ●味醂, オクラ, 水溶き片栗, 輪ゴム
PRO

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yhiranuma
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Nuko@York
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