リュバーブ(ルバーブ)のクラフティー

リュバーブの時期になると、毎年必ず焼くフランスの簡単おうち菓子です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 準備: 10 min 調理: 30 min

材料

リュバーブ Rhubarb 約350g
バター(型に塗る用) 適量
3個
砂糖 100g
ひとつまみ
溶かしバター(生地用) 40g
牛乳 160cc
生クリーム(ダブル) 160cc

作り方

1
耐熱容器(型)に分量外のバターを塗る。

 
2
水洗いのみしたリュバーブはざく切りし、1)の型に並べ置く。
3
ボウルに卵、砂糖、塩、溶かしバター、牛乳、生クリームを入れ混ぜ合わたら②の型に流し込む。
4
180度に予熱したオーブンで約30分、表面に焼き色が付くまで焼く。
5
焼き上がり、荒熱が取れたら、粉糖を振りかけると綺麗です。

コツ・ポイント

リュバーブの皮は剥かずにそのまま使いますが、砂糖を振り掛けて暫くマリネさせたものを使用するのもいいと思います。

リュバーブ(ルバーブ)のクラフティー

リュバーブの時期になると、毎年必ず焼くフランスの簡単おうち菓子です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

準備: 10 min

調理: 30 min

材料

リュバーブ Rhubarb 約350g
バター(型に塗る用) 適量
3個
砂糖 100g
ひとつまみ
溶かしバター(生地用) 40g
牛乳 160cc
生クリーム(ダブル) 160cc

リュバーブ(ルバーブ)のクラフティー

レシピID :365 投稿日 21 APR 2015

4人分

準備 10min
調理 30min
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リュバーブの時期になると、毎年必ず焼くフランスの簡単おうち菓子です。

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材料

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約350g
適量
3個
100g
ひとつまみ
40g
160cc
160cc

作り方

準備
10min
調理
30min
1
耐熱容器(型)に分量外のバターを塗る。

 
2
水洗いのみしたリュバーブはざく切りし、1)の型に並べ置く。
3
ボウルに卵、砂糖、塩、溶かしバター、牛乳、生クリームを入れ混ぜ合わたら②の型に流し込む。
4
180度に予熱したオーブンで約30分、表面に焼き色が付くまで焼く。
5
焼き上がり、荒熱が取れたら、粉糖を振りかけると綺麗です。

コツ・ポイント

リュバーブの皮は剥かずにそのまま使いますが、砂糖を振り掛けて暫くマリネさせたものを使用するのもいいと思います。

PRO
Nanita
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NANITA
Step into my kitchen!
温かくても、冷たくても、美味しく頂けるサーモンのサラダです。 (私のお気に入りは、温かいサーモンに冷たいういきょうを合わせたものです!)
サーモン, 塩, お好みのハーブ(ローリエ、オレガノ、タイム等), ういきょう(フェンネル), 林檎, かぼちゃの種(ローストする), 太白胡麻油(たいはく), アップル・ビネガー, 胡椒, 砂糖, スターフルーツ
PRO
ホームパーティーにもピッタリ! 一風変わったおつまみを、お好きなだけ切り分けながらどうぞ~。
ラムミンチ肉, 塩・胡椒, クミンパウダー (cumin powder), 生クリーム(シングル、ダブルどちらでも), フィロ・ペイストリー, トマトペースト, 玉葱(みじん切り), 松の実, アガベシロップ(ハチミツでも可), サラダ用ほうれん草
PRO
上質なチョコが香るスイーツ 所要時間15分 (ターニップを煮る時間とオーブンで焼く時間は除く)
ターニップ, 水 , 蜂蜜, ダークチョコレート(70%) , 無塩バター, ダーク・マスコバドシュガー dark muscovado sugar , 生クリーム(ダブル) , 卵, 薄力粉, ココア, ベイキングパウダー, ローストしたクルミ
PRO
ロースト・パプリカの甘味と、チョリッソやにんにくの利いたライスがよく合います!! 所要時間 20分 (オーブンで焼く時間は除く)
パプリカ, 【ライス】, オリーブオイル, チョリッソ(ざく切り), にんにく(微塵切り), 炊いたご飯, 松の実(ロースト), パセリ(微塵切り), 塩・胡椒
PRO
オーブンでパリッと仕上げて食卓へ 。。 パクパク頂いていると、知らず知らずのうちに沢山のケールを摂取出来ます!!
フィロペイストリー, じゃが芋(皮無し) , ケール, 玉葱, オイスターソース , 塩・胡椒, ローストした松の実 , オリーブオイル , 黒胡麻
PRO
休日に揃って楽しむランチにもぴったり ! 所要時間 15分 (オーブンで焼く時間を除く)
ガモンgammon
PRO

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