簡単に出来るスイスロール

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簡単に出来るスイスロール

レシピID :3272 投稿日 20 SEP 2020

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6人分

準備 5min

調理 30min

カロリー200cals

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イギリスで人気のスイスロール。自宅でも、普段から買い置きの材料で簡単に出来ます。お店でも手軽に買えますが、たまには自宅で作ってみましょう。

材料

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バター		1かけ
卵		3個
砂糖		75グラム
小麦粉		75グラム
ベーキングパウダー		小さじ2/3
ジャム		お好み
ホイップクリーム		お好み

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作り方

準備

5min

調理

30min

このレシピは22x32センチ型用の重量です。型にgrease proof sheetを敷き、バターを擦り付ける。ファンオーブンを160℃に。

小麦粉とベーキングパウダーを篩っておく。ボウルに卵と砂糖を入れ、5分泡立て器で撹拌。3倍ぐらいにカサが増えるまで。篩った粉をヘラで混ぜる。

型に流し入れ10−15分焼く。焼けたら熱いうちに軽く巻いて冷ます。冷めたら内側にジャムやクリームを塗る。お好みで外側に砂糖を振りかける。

コツ・ポイント

卵と砂糖は空気がたっぷり入るように撹拌してください。ベーキングパウダーは小麦粉の5%分が目安です。焼けたら熱いうちに一旦軽く巻いて冷ますと、形がきれいに仕上がります。

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