English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

二月の生和菓子、はんなり甘酸っぱいスイートポテトの茶巾絞り

二月の生和菓子、第二弾。砂糖、梅肉を混ぜ、はんなり甘酸っぱく仕上げた、スイートポテトの茶巾絞り。レンジで簡単に出来ます。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
8個分 準備: 20 min 調理: 15 min カロリー: 100 cals

材料

スイートポテト 皮剥き300g
砂糖（ポテト比10％） 大匙2(お好み)
梅肉（ポテト比5％） 大匙1(お好み)

作り方

1
スイートポテトの皮と下の白い部分を一緒に3ミリ程度厚めに剥き、1センチ位の厚さに切る。10-15分水に漬けてアク抜き。繊維の多い端は切る
2
耐熱皿に移し、軽く覆い、レンジで10分チン。楊枝を刺して、すっと通れば完了。砂糖と梅肉を加え、マッシャーで滑らかになるまで潰す。
3
冷めたらラップに大匙山盛り1程度(30g)を目安に区分けし、茶巾絞りにする。
4
ラップからそっと出して、出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖、梅肉の量はお好みで調節下さい。はんなり薄味(このレシピ分量)、またはしっかりパンチある味付けは、TPOに合わせて調節下さい。

二月の生和菓子、はんなり甘酸っぱいスイートポテトの茶巾絞り

二月の生和菓子、第二弾。砂糖、梅肉を混ぜ、はんなり甘酸っぱく仕上げた、スイートポテトの茶巾絞り。レンジで簡単に出来ます。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

8個分

準備: 20 min

調理: 15 min

カロリー: 100 cals

材料

スイートポテト 皮剥き300g
砂糖（ポテト比10％） 大匙2(お好み)
梅肉（ポテト比5％） 大匙1(お好み)
  1. ホーム
  2. midnight kitchen
  3. 二月の生和菓子、はんなり甘酸っぱいスイートポテトの茶巾絞り

二月の生和菓子、はんなり甘酸っぱいスイートポテトの茶巾絞り

レシピID :3034 投稿日 04 FEB 2019
印刷 Eメールでこのレシピを送る

8個分

準備 20min
調理 15min
カロリー100cals
閲覧数 309
印刷数 1

お気に入り登録 0

二月の生和菓子、第二弾。砂糖、梅肉を混ぜ、はんなり甘酸っぱく仕上げた、スイートポテトの茶巾絞り。レンジで簡単に出来ます。

Share
midnight kitchen
Recipe By
HOME
midnight kitchen
136レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
皮剥き300g
大匙2(お好み)
大匙1(お好み)

作り方

準備
20min
調理
15min
1
スイートポテトの皮と下の白い部分を一緒に3ミリ程度厚めに剥き、1センチ位の厚さに切る。10-15分水に漬けてアク抜き。繊維の多い端は切る
2
耐熱皿に移し、軽く覆い、レンジで10分チン。楊枝を刺して、すっと通れば完了。砂糖と梅肉を加え、マッシャーで滑らかになるまで潰す。
3
冷めたらラップに大匙山盛り1程度(30g)を目安に区分けし、茶巾絞りにする。
4
ラップからそっと出して、出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖、梅肉の量はお好みで調節下さい。はんなり薄味(このレシピ分量)、またはしっかりパンチある味付けは、TPOに合わせて調節下さい。

カテゴリー

日本 和菓子 いも ティータイム　

Related sweet potato ume sour plum 茶巾 和菓子
HOME
midnight kitchen
136レシピ公開中！

MIDNIGHT KITCHEN
Step into my kitchen!

副菜に、簡単にできるマッシュ・ミント・ピー

フィッシュアンドチップスの魚や、ラムのローストなどに合う、ミント風味のマッシュ・ピー。缶詰の豆にミントの葉を加え、フードプロセッサーで撹拌。レンジでチンするだけ。簡単で美味しい副菜です。
Marrowfat pea缶詰, ミントの葉, 塩、コショウ
HOME

お鍋や煮物の残り汁で、玉ねぎの丸ごと煮

お鍋をしたり煮物を作った後の残り汁、お肉やお魚、野菜の出汁が出て美味しいですよね。食事の最後に雑炊や麺で食べない時に、玉ねぎを丸ごと煮て翌日のおかずにしましょう。
玉ねぎ, 鍋、煮物の残り汁, 薬味
HOME

一食100カロリー、白滝とタラマサラタでなんちゃってパスタ

白滝一玉(200g)はたった12kカロリー。スーパーで売っているタラマサラタをたらこソース代わりに使って、5分で出来ます。ビーチバディを目指してどうぞ。
しらたき, タラマサラタ, チコリ, きざみのり, 塩コショウ, 七味・一味
HOME

ミシュラン星付きレストランのアミュゼ。スモークハドックとポテトサラダ再現

とあるミシュラン星付きレストランで出たアミュゼ。イギリスの典型的食材を上手に使い、簡単かつおしゃれな一品です。
ベビーポテト, スモークハドック, スプリングオニオン, バター, クレームフレッシュ, 塩コショウ, ペストソース(緑、赤お好み)
HOME

飲茶の人気メニュー、モヤシとネギの焼きそば

飲茶で人気のモヤシとネギの焼きそば。素朴で美味しい味を試してみました。
蝦子麺・粗食麺, 玉ねぎ, スプリングオニオン, モヤシ, サラダオイル, 牡蠣油, 醤油, 中華ダシ, ごま油
HOME

ギリシャの味第二弾、マッシュルームとフェタチーズのロースト

ギリシャで食べた美味しいもの第二弾。マッシュルームとフェタチーズのローストです。簡単に作れて、前菜にピッタリ。
大きめのマッシュルーム, フェタチーズ, シングルクリーム, 塩コショウ
HOME

似たレシピ

お子ちゃま大好き！北海道名物　ポテトケーキ（いももち）

北海道では居酒屋で、家庭で普通に食べられているしっとり甘くて美味しいジャガイモの一品です。
いも（Maris Piper）, 片栗粉, バター（練り込み用）, バター（焼き用）, たれ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 水, 水溶き片栗粉
Tobuchan
HOME

栗きんとん

金団は「財宝がたまりますように」の意
sweet potato, くちなしの実, 栗の甘露煮または甘栗, 【Ａ】, グラニュー糖, みりん, シーソルト
Nagomi Kitchen
PRO

カリカリ☆さつまいもの皮で大学芋

栗きんとんやスイートポテトを作る時に厚めに切った皮も捨てないで！ クッキングシートを敷いたフライパンで、簡単にカリカリ大学芋が出来ます。 お子さんのおやつに、酒の肴にもってこい♫
さつまいもの皮, 砂糖, サラダ油, いりごま
himawari
HOME

しっとり☆栗きんとん

ほんのり甘くて、しっとり口どけのいいきんとんです♫ 小さなお子様から、お年寄りまで、召し上がっていただけます。 お正月にはもちろん登場しますが、何もない時でもリクエストされます^^
さつまいも, 栗の甘露煮
himawari
HOME

ほっくり☆スイートポテト

電子レンジとトースターを使って、お手軽に作れます 小さなお子さんからお年寄りまで、大好きなお味です♫ しっとり濃厚で、口の中いっぱいにほんのり甘さが広がります。
さつまいも, 有塩バター, 砂糖, 牛乳, 卵黄
himawari
HOME

おせち ・栗きんとん

イギリスで手に入る材料を使って簡単にできる我が家のおせちを探求中。
さつまいも, 栗, みりん, ゴールデンシロップ
KGOHAN
PRO

新着レシピ

☆超簡単☆バナナケーキ

バナナの芳醇な香りが漂うバナナケーキは、焼いている間からお腹がグ〜と鳴りますよ！ 栄養たっぷりのバナナケーキは、老若男女みんな大好きですね♫ おやつに、食後のデザートに、夜食にどうぞ〜
バナナ, 砂糖, バターまたはマーガリン, 卵, 小麦粉, ベーキングパウダー
himawari
HOME

小松菜の卵とじ

お浸しによく使う小松菜ですが、卵でとじるとご飯によく合う副菜になります♬ 優しいお味でほっこりしますよ！
小松菜, 卵, 水, 砂糖, みりん, しょう油, 和風顆粒だし
himawari
HOME

ヨーグルトレアチーズケーキ

クリームチーズがなくても、ヨーグルトと生クリームで、美味しいレアチーズケーキ風のデザートが出来ます！しかもヨーグルトは水切りなしでOK♬
ヨーグルト, 生クリーム, 砂糖, 水, ゼラチン, レモン汁, ジャム
himawari
HOME

もやしのナムル

箸休めに！と作りますが、お箸が止まらない美味しさです♬ 早めに作って味が染みたナムルは、おかずにも酒の肴にも箸休めにも良いですね。
もやし, 人参, ごま油, 醤油, にんにく(チューブ）, すりごま
himawari
HOME

中華風春雨サラダ

お鍋一つで、味が染みた美味しいサラダが～♬ 早めに作って冷蔵庫で冷やすとより一層美味！！！
春雨, 人参, 豆苗, ハム, 卵, 砂糖, 米酢, 醤油, ごま油
himawari
HOME

長ネギのベーコンチーズ焼き

甘みのある長ネギと塩気のあるベーコン、濃厚なチーズの組み合わせは美味しすぎ～♬ おかずに、酒の肴にもってこいです！！！
長ネギ, ベーコン, ピザチーズ, 塩コショウ
himawari
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.