カレー風味、鶏・カリフラワー・オクラのシチュー。冷蔵庫の残り

レシピ検索

国を選択

カレー風味、鶏・カリフラワー・オクラのシチュー。冷蔵庫の残り物で応用多種

レシピID :2744 投稿日 25 OCT 2017

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min

調理 15min

カロリー250cals

印刷数 0

お気に入り登録 1

カレー風味の鶏と野菜の簡単シチュー。低糖質ダイエットなどでご飯を食べない時、冷蔵庫の整理をしたい時にどうぞ。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
市販のカレールー		1－2かけ
鶏肉		200gぐらい
玉ねぎ		半個
カリフラワー		半個
オクラ		10本ぐらい
オリーブオイル		大匙1
水		200㏄
牛乳		200㏄

ホットトレンド

作り方

準備

5min

調理

15min

材料を用意。今回は鶏肉、カリフラワー、玉ねぎ、オクラを使用。カレー風味には市販のルーを1－2かけ。具は冷蔵庫に残っているもので適当に。

鍋にオリーブオイルを入れ中強火で熱し、温まったら一口大に切った鶏肉と玉ねぎを入れ、炒める。鶏肉の表面が白くなり、玉ねぎが透けてくるまで。

水、牛乳、一口大に切ったカリフラワーを入れる。具がほぼ隠れるぐらい。具が多ければ水か牛乳を足す。強火で5分煮る。

一旦火を止め、カレールー1－2かけを加え、箸などで溶かしながら混ぜる。

一口大に切ったオクラを加え、再び点火。中強火で3分ぐらい煮る。

全て火が通ったら出来上がり。ご飯なしで、そのまま食べられるカレー風味シチューです。低糖質ダイエット中などにはもってこい。

コツ・ポイント

野菜のシチューをカレー風味で簡単に作りたかったので。

似たレシピ

和洋おでん

ごった煮風の具だくさん所要時間 40分

チキンドラムスティック, にんじん, キャベツ, スウェード（中）swede, ソーセージ, ゆで卵, あればこんにゃく, あれば豆腐, 昆布, だしの素, しょうゆ, 水

PRO

Torajiro Kuruma

鶏のから揚げ黒いソース

《動画》イギリスのウスターソースとオニオンマーマレードを使ったソース。鶏の唐揚げにくぐらせるだけ。中華風の様な和風の様な、ご飯がすすみ過ぎてゴメンナサイ。

皮付き鶏もも肉: chicken thigh with skin, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns, 酒: sake, 片栗粉: potato starch, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, ウスターソース: Worcestershire sauce, オニオンマーマレード(オニオンチャツネ): onion marmalade, オイスターソース: oyster sauce, みりん: mirin, しょうゆ: soy sauce, 水: water

PRO

Mizue

簡単なのにプロみたい。カリフラワーのロースト

パーティーにピッタリ。アンチョビ、ドライトマト、マヨネーズの旨味とコクで、簡単なのにプロみたいに美味しい。

カリフラワー, オイル漬けアンチョビ, ドライトマト, オリーブオイル, マヨネーズ

HOME

midnight kitchen

カリカリチキンのミルフィーユ

積み上げれば、いつもと違った風景になります。

トマト, 皮付き鶏もも肉, クリームチーズ, 塩コショウ, 片栗粉, タレ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 酒, にんにく, ごま

HOME

KMR-type-B

即席チキンサラダ

すぐできるヘルシーな茹で鶏を使った簡単チキンサラダです！みじん切りのきゅうりとトマトが見た目を変えて新鮮！彩りもキレイで食欲アップです！

鶏胸肉, 葉物野菜（ルッコラ、ベイビーケール、クレソンなど）, トマト, きゅうり, A　エキストラバージンオイル, A　　バルサミコ酢, A　　蜂蜜, A　　塩

PRO

Yukari Elliott

ジューサーの搾りかすをチキンティッカに再利用

ジューサーの搾りかす、栄養分はあまり残っていませんが、繊維質はタップリ。これを再利用するのに、チキンティッカをつくりました。

ジューサー搾りかす, 炒め用油, 玉ねぎ, 鶏胸肉, Tikka curry powder, トマトピューレ, シングルクリーム, 水, チキンストックの素

HOME

midnight kitchen

新着レシピ

激うま前菜トマトとオニオンのマリネ　

無限に食べられるトマトとオニオンのマリネ。要は甘酢漬け。完熟トマトが手に入ったらぜひやってみて。オニオンスライスも同時に出来ちゃうすぐれもの。日持ちもするのでいっぱい作っちゃおう。

完熟トマト, 玉ねぎ（中）, にんにく, オリーブオイル（Extra Virgin）, 黒コショウ, 【マリネ液】, 水, 砂糖, 酢, 白だし, 塩

PRO

cookbuzz

激うまユッケジャン　身体ポカポカ

焼き肉のシメと言えばユッケジャン（個人差があります）。牛肉と調味料を炒め、お湯を注いでクツクツ煮込むだけ。失敗しようがない簡単レシピ。唐辛子粉が命。韓国食材店やアマゾンで美味しいの、見つけてね！

牛（ランプ肉）, リーク（ポアロネギ）, マッシュルーム, たまご, 春雨（乾燥時）, スプリングオニオン（わけぎ）, 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー（魚醤）, 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ（鶏がらスープの素でも）, 水, 塩こしょう

PRO

cookbuzz

タッケジャン（鶏版ユッケジャン）

大好きなユッケジャン。あまりに簡単で美味しいので最近週に1回は必ず作って食べております。牛肉を鶏肉に置きかえたタッケジャンというバージョンもあると聞き、早速早速やってみました。これまたメチャ美味しい。

鶏むね肉, リーク（ポロネギ）, にんじん（小）　, マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン（わけぎ）, 春雨（乾燥時）, たまご, 【調味料】, 唐辛子粉（korean chilli pepper） , にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー（魚醤）, 塩こしょう（調整用）

PRO

cookbuzz