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刻みオクラのユッケ風

超スピーディーにできる色鮮やかな１品

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
２人分 調理: 10 min

材料

オクラ 100g
ごはん ２杯分
赤ピーマン 1/2コ
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ１
しょうゆ 小さじ２
みりん 小さじ１
いりごま 小さじ１

作り方

1
オクラにさっと熱湯をかけ、みじん切りにする。ピーマンも種を取り、みじん切りにする。
2
残りの材料とともに全て混ぜ合わせ、ごはんにかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●オクラはヘタからはずれない程度の深さで、縦４つに切り込みを入れてからみじん切りにすると良いです。

刻みオクラのユッケ風

超スピーディーにできる色鮮やかな１品

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

２人分

調理: 10 min

材料

オクラ 100g
ごはん ２杯分
赤ピーマン 1/2コ
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ１
しょうゆ 小さじ２
みりん 小さじ１
いりごま 小さじ１
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刻みオクラのユッケ風

レシピID :1075 投稿日 03 SEP 2015
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２人分

調理 10min
閲覧数 14,276
印刷数 128

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超スピーディーにできる色鮮やかな１品

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Mizue
Recipe By
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
100g
２杯分
1/2コ
小さじ1/2
小さじ１
小さじ２
小さじ１
小さじ１

作り方

調理
10min
1
オクラにさっと熱湯をかけ、みじん切りにする。ピーマンも種を取り、みじん切りにする。
2
残りの材料とともに全て混ぜ合わせ、ごはんにかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●オクラはヘタからはずれない程度の深さで、縦４つに切り込みを入れてからみじん切りにすると良いです。

カテゴリー

フュージョン 日本 ご飯もの オクラ ピーマン 米・もち米 ちゃちゃっと 夏の料理 夏バテ防止

Related okura おくら オクラ ユッケ どんぶり donburi okra
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Mizue
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刻みオクラのユッケ風

超スピーディーにできる色鮮やかな１品
オクラ, ごはん, 赤ピーマン, 豆板醤, ごま油, しょうゆ, みりん, いりごま
PRO

ハーブとスパイスの効いたチキンカツ

《動画》多分、、皆があまり好きでない胸肉。美味しくマリネして衣をつければ、サクサクで中がとってもジューシーな肉になります。家族皆のお気に入り。これで絶対に胸肉が好きにな〜る。
鶏胸肉: fillets of chicken breast, ガーリック: garlic, 塩: salt, 砂糖: sugar, オールスパイス: allspice, パプリカ: paprica, ドライタイム: dried thyme, 黒こしょう: ground black pepper, 炭酸水(甘さのないもの): sparkling water, 卵: egg, 水: water, 薄力粉: plain flour, パン粉: breadcrumbs, サラダオイル: vegetable oil
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ステムブロッコリーのヨーグルトパンケーキ

休日のブランチにもピッタリ！
ステムブロッコリー, 卵, 牛乳, プレーンヨーグルト, セルフレイジングフラワー, カスターシュガー, 塩, チェダーチーズ, サラダオイル
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ほうれん草とサーモンのパイ

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ほうれん草, スモークサーモン, にんにく, オリーブオイル, 冷蔵パイシート, 塩コショウ, 卵
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レッドキャベツゼリー のジュース

太目のストローで食感も楽しんで！ 所要時間約10分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）
レッドキャベツ（すりおろしたもの）, 砂糖, 板ゼラチン, お湯, レモン
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ポートベリーニ・マッシュルームのカツレツ

堂々と夕飯の主役になる
ポートベリーニ・マッシュルーム portabellini (portobello) mushroom, パン粉, パルミジャーノ・レッジャーノ, ドライ・オレガノdried oregano, にんにく, 卵, 薄力粉, 揚げ油（オリーブオイル）, 塩コショウ, レモン
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ナスとブーちゃん、それもバラ肉は相性抜群。バラ肉の脂がナスにしっかり沁みて激ウマに。しょうがとにんにくをカッチリ効かせたスタミナ食。育ち盛りのお子さんや元気のない一家の大黒柱に食べてもらいたい一品。
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春雨, きゅうり, ニンジン（小）, たまご, ハム, かにかま, サラダ油, 塩, 白ごま　, 紅しょうが, 【タレ】, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, 鶏がらスープの素
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ビーフ＆スクランブルエッグ飯　 広東の家庭の味　滑蛋牛肉飯

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ヤンニョムチキン　甘辛ソースが美味過ぎる　양념치킨

ヤンニョムは甘辛いソースという意味。コチュジャンは最近、英系スーパーでも簡単に手に入るようになりました。白いご飯もいいけど、こりゃビールが止まらなくなる予感。レタス等に巻いてどうぞ！
チキン（胸でもモモでも）, 塩こしょう, にんにく（すりおりし）, レモン汁（なくても可）, 片栗粉, 小麦粉　, 水, サラダ油（揚げ用）, レタス（巻き用）, ピーナツ（白ごまでも）, 【甘辛ヤンニョムソース】, コチュジャン, しょう油, トマトケチャップ, 砂糖, にんにく（すりおろし）, ハチミツ
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