刻みオクラのユッケ風

超スピーディーにできる色鮮やかな1品

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 調理: 10 min

材料

オクラ 100g
ごはん 2杯分
赤ピーマン 1/2コ
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
いりごま 小さじ1

作り方

1
オクラにさっと熱湯をかけ、みじん切りにする。ピーマンも種を取り、みじん切りにする。
2
残りの材料とともに全て混ぜ合わせ、ごはんにかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●オクラはヘタからはずれない程度の深さで、縦4つに切り込みを入れてからみじん切りにすると良いです。

刻みオクラのユッケ風

超スピーディーにできる色鮮やかな1品

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

調理: 10 min

材料

オクラ 100g
ごはん 2杯分
赤ピーマン 1/2コ
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
いりごま 小さじ1

刻みオクラのユッケ風

レシピID :1075 投稿日 03 SEP 2015

2人分

調理 10min
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超スピーディーにできる色鮮やかな1品

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材料

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100g
2杯分
1/2コ
小さじ1/2
小さじ1
小さじ2
小さじ1
小さじ1

作り方

調理
10min
1
オクラにさっと熱湯をかけ、みじん切りにする。ピーマンも種を取り、みじん切りにする。
2
残りの材料とともに全て混ぜ合わせ、ごはんにかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●オクラはヘタからはずれない程度の深さで、縦4つに切り込みを入れてからみじん切りにすると良いです。

PRO
Mizue
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