スモークサーモン裏巻き寿司 

サンドイッチ用のスモークサーモンを載せるだけの簡単レシピ
所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1個分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

サンドイッチ用スモークサーモン 2枚
寿司飯 120g
焼き海苔 1/2枚
Lumpfish キャビア 適量
白ごま 適量

作り方

1
これがTescoで売っているサンドイッチ用スモークサーモン。薄切りが6枚入って£3。
2
半分に切った海苔をラップに包んだ巻きすの上に置き、酢飯を広げます。上の方1センチくらいは糊しろとして残します。
3
白ごまをふり掛けてひっくり返します。
4
巻きすでクルクルっと巻いて最後、きゅっと固めます。具は何も巻き込まないので楽ちん。
5
上にスモークサーモンを2枚載せます。
6
載せたらもう一度巻きすを巻き付けて上からきゅきゅっと押さえて両端から酢飯がはみ出たら押さえて整えます。
7
包丁を濡らして6等分に切り分け、上にランプフィッシュキャビアを好きなだけ載せて完成です。

コツ・ポイント

●具材を巻き込まないのでとっても簡単です。サーモンは6枚入りなので1つ買えばこれが3本作れます。

スモークサーモン裏巻き寿司 

サンドイッチ用のスモークサーモンを載せるだけの簡単レシピ
所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1個分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

サンドイッチ用スモークサーモン 2枚
寿司飯 120g
焼き海苔 1/2枚
Lumpfish キャビア 適量
白ごま 適量

スモークサーモン裏巻き寿司 

レシピID :1642 投稿日 03 FEB 2016

1個分

準備 10min
調理 10min
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サンドイッチ用のスモークサーモンを載せるだけの簡単レシピ
所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)

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材料

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2枚
120g
1/2枚
適量
適量

作り方

準備
10min
調理
10min
1
これがTescoで売っているサンドイッチ用スモークサーモン。薄切りが6枚入って£3。
2
半分に切った海苔をラップに包んだ巻きすの上に置き、酢飯を広げます。上の方1センチくらいは糊しろとして残します。
3
白ごまをふり掛けてひっくり返します。
4
巻きすでクルクルっと巻いて最後、きゅっと固めます。具は何も巻き込まないので楽ちん。
5
上にスモークサーモンを2枚載せます。
6
載せたらもう一度巻きすを巻き付けて上からきゅきゅっと押さえて両端から酢飯がはみ出たら押さえて整えます。
7
包丁を濡らして6等分に切り分け、上にランプフィッシュキャビアを好きなだけ載せて完成です。

コツ・ポイント

●具材を巻き込まないのでとっても簡単です。サーモンは6枚入りなので1つ買えばこれが3本作れます。

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イギリスの長ネギ、リーク。太くて繊維も強めなのでなかなか使い勝手が悪そうですが、加熱するとトロっとしてとても甘くなる美味しい野菜です。使わない手はありませんね。
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すし飯, スプリングオニオン, スモークサーモン, わさび
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市販の美味しい燻製さばで味は保障つき
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小麦粉→たまご→もう一回小麦粉→たまご→パン粉、そして2度揚げでGOOD Prep:20mins cook: 20mins
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