スモークサーモン裏巻き寿司

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スモークサーモン裏巻き寿司　

レシピID :1642 投稿日 03 FEB 2016

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1個分

準備 10min

調理 10min

印刷数 66

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サンドイッチ用のスモークサーモンを載せるだけの簡単レシピ
所要時間：１０分（酢飯を作る時間除く）

材料

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サンドイッチ用スモークサーモン		２枚
寿司飯		120g
焼き海苔		1/2枚
Lumpfish キャビア		適量
白ごま		適量

ホットトレンド

作り方

準備

10min

調理

10min

これがTescoで売っているサンドイッチ用スモークサーモン。薄切りが６枚入って£３。

半分に切った海苔をラップに包んだ巻きすの上に置き、酢飯を広げます。上の方１センチくらいは糊しろとして残します。

白ごまをふり掛けてひっくり返します。

巻きすでクルクルっと巻いて最後、きゅっと固めます。具は何も巻き込まないので楽ちん。

上にスモークサーモンを２枚載せます。

載せたらもう一度巻きすを巻き付けて上からきゅきゅっと押さえて両端から酢飯がはみ出たら押さえて整えます。

包丁を濡らして６等分に切り分け、上にランプフィッシュキャビアを好きなだけ載せて完成です。

コツ・ポイント

●具材を巻き込まないのでとっても簡単です。サーモンは６枚入りなので１つ買えばこれが３本作れます。

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