Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
3人分 準備: 30 min 調理: 20 min
焼き海苔 | 2枚 |
寿司飯 | ほぼ2合 |
スモーク鯖 | 4本 |
カニカマ | 4本 |
たまご | 2個 |
砂糖 | 小さじ1 |
塩 | 一つまみ |
水 | 大さじ1 |
バジルの葉 | 6枚くらい |
きゅうり | 10cmくらい |
【ソース】 | |
QPマヨネーズ | 大さじ3 |
しょう油 | 大さじ1 |
コチュジャン | 小さじ1/2 |
●手巻きも「おにぎらず」も太巻きも同じ。具材やご飯を入れ過ぎたら巻けませんね。だって海苔って伸びないんだもの。欲張らないのが一番。舌切り雀の欲張りばあさんや金の斧、銀の斧の強欲じいさんを思い出し、適度な量を巻きましょう。
●今まで何でこんなに簡単で楽しくて美味しい太巻きを巻いてこなかったんだろう。世界の人が美味しい、という具材求めて研究を続けます!巻き方がまだ下手なのは笑って許して!
Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
3人分
準備: 30 min
調理: 20 min
焼き海苔 | 2枚 | |
寿司飯 | ほぼ2合 | |
スモーク鯖 | 4本 | |
カニカマ | 4本 | |
たまご | 2個 | |
砂糖 | 小さじ1 | |
塩 | 一つまみ | |
水 | 大さじ1 | |
バジルの葉 | 6枚くらい | |
きゅうり | 10cmくらい | |
【ソース】 | ||
QPマヨネーズ | 大さじ3 | |
しょう油 | 大さじ1 | |
コチュジャン | 小さじ1/2 |
●手巻きも「おにぎらず」も太巻きも同じ。具材やご飯を入れ過ぎたら巻けませんね。だって海苔って伸びないんだもの。欲張らないのが一番。舌切り雀の欲張りばあさんや金の斧、銀の斧の強欲じいさんを思い出し、適度な量を巻きましょう。
●今まで何でこんなに簡単で楽しくて美味しい太巻きを巻いてこなかったんだろう。世界の人が美味しい、という具材求めて研究を続けます!巻き方がまだ下手なのは笑って許して!