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ベーキングトレイで簡単スモークサーモン寿司

ジョンルイス地下で見つけた18cm×12cｍ、深さ1cm程度の小さなオーブントレイ。これがとってもいいサイズ。これ２つあれば無敵です。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 準備: 15 min 調理: 10 min

材料

すし飯 1人前
スプリングオニオン 2本
スモークサーモン 120g
わさび 適量

作り方

1
炊き立てご飯に寿司酢とみじん切りにしたスプリングオニオンを混ぜて酢飯を作ります。スプリングオニオンを入れると綺麗な上に触感もグーです。
2
トレイに大き目にラップをしてそこにスモークサーモン120gを敷き詰めます。
3
その上に１の酢飯を敷き詰めたらラップをかぶせてもう一つのオーブントレイを載せて上からぎゅうっと押さえます。
4
逆さにしてトレイを取り除くとこんな感じでスモークサーモン大判一個、完成です。
5
ラップごと濡らした包丁で切り分けます。今回は9個にしましたが、横は4等分にして12個にした方がより握り寿司のサイズに近いです。
6
ラップを外してお皿に盛り付けたらわさびなんぞをちょいと載せて出来上がり。

コツ・ポイント

ベーキングトレイで簡単スモークサーモン寿司

ジョンルイス地下で見つけた18cm×12cｍ、深さ1cm程度の小さなオーブントレイ。これがとってもいいサイズ。これ２つあれば無敵です。

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2人分

準備: 15 min

調理: 10 min

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すし飯 1人前
スプリングオニオン 2本
スモークサーモン 120g
わさび 適量
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ベーキングトレイで簡単スモークサーモン寿司

レシピID :2699 投稿日 18 JUL 2017
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2人分

準備 15min
調理 10min
閲覧数 7,121
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ジョンルイス地下で見つけた18cm×12cｍ、深さ1cm程度の小さなオーブントレイ。これがとってもいいサイズ。これ２つあれば無敵です。

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120g
適量

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炊き立てご飯に寿司酢とみじん切りにしたスプリングオニオンを混ぜて酢飯を作ります。スプリングオニオンを入れると綺麗な上に触感もグーです。
2
トレイに大き目にラップをしてそこにスモークサーモン120gを敷き詰めます。
3
その上に１の酢飯を敷き詰めたらラップをかぶせてもう一つのオーブントレイを載せて上からぎゅうっと押さえます。
4
逆さにしてトレイを取り除くとこんな感じでスモークサーモン大判一個、完成です。
5
ラップごと濡らした包丁で切り分けます。今回は9個にしましたが、横は4等分にして12個にした方がより握り寿司のサイズに近いです。
6
ラップを外してお皿に盛り付けたらわさびなんぞをちょいと載せて出来上がり。

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スモークサーモン裏巻き寿司　

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水切りヨーグルトとアボカドハニーのピンチョス

ギシッとなるまで固めたヨーグルトとアボカドの甘くて美味しいトッピングです。 Prep:overnight cook: 10mins pintxo
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ふりかけトースト　のりたま

なんだか日本では食パンにふりかけ乗せて焼くのがちょっとした流行らしいです。なかでも王道と言われているのがのりたま。 Prep:2mins cook:2～4mins
お好きなパン, バター, マヨネーズ, のりたま
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置いて焼くだけ　チョコバナナパイ

All butter Puff Pastryでサックサク仕上げ。 バナチョコ置いて焼くだけの簡単レシピ prep:15min bake:20min
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チキンとチーズの白ワイン煮　

鶏もも肉を焼いてからチーズと白ワインで蒸し煮するだけの簡単イタリアンです。Pollo alla Parmigiana
皮つき鶏もも肉, 塩コショウ, ローズマリー, オリーブオイル, チェリートマト, モッツアレラチーズ, パルミジャーニチーズ, 白ワイン, パセリ
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エリザベス女王が愛したゲーリック・ステーキ

11年に渡ってバッキンガム宮殿でシェフをつとめ、その後はケンジントン宮殿でダイアナ元妃のパーソナルシェフを務めたダレン・マグラディ氏が公開した、エリザベス女王が最も愛したというレシピです。
ステーキ肉（フィレ）, ポテト（またはパースニップ）, 玉ねぎ（中）, マッシュルーム, ベビーキャロット, バター（有塩）, ダブルクリーム, 塩こしょう, ウイスキー（アイリッシュ）, ビーフストック, ウォータークレス（飾り）
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製氷皿でお寿司

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ご飯, 米酢, 砂糖, 塩, アボカド, スモークサーモン, ロケット, レモン
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スタどん（スタミナ丼）

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豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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やみつき！ピリ辛もやし

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もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
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お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
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