簡単なのにプロみたい。カリフラワーのロースト

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簡単なのにプロみたい。カリフラワーのロースト

レシピID :2930 投稿日 18 DEC 2018

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4人分

準備 5min

調理 10min

カロリー100cals

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パーティーにピッタリ。アンチョビ、ドライトマト、マヨネーズの旨味とコクで、簡単なのにプロみたいに美味しい。

材料

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カリフラワー		4/1個
オイル漬けアンチョビ		4枚
ドライトマト		一握り
オリーブオイル		大さじ2-3
マヨネーズ		お好み

ホットトレンド

作り方

準備

5min

調理

10min

カリフラワーを小房に切り、レンジで2-3分チン。半分火が通ったら、アンチョビ、トマトを刻んで混ぜたオリーブオイルを、耐熱皿の中で和える。

マヨネーズを上から好きなだけ掛け、中強火に温めておいたオーブンに入れ、表面に焦げ目を付けて出来上がり。

コツ・ポイント

アンチョビとドライトマトは出来るだけ細かく刻んだ方が、カリフラワーに良く馴染みます。アンチョビ好きの方は、漬けてあるオイルをそのまま使っても。お好みでガーリックを加えて。

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