簡単なのにプロみたい。カリフラワーのロースト

パーティーにピッタリ。アンチョビ、ドライトマト、マヨネーズの旨味とコクで、簡単なのにプロみたいに美味しい。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分 準備: 5 min 調理: 10 min カロリー: 100 cals

材料

カリフラワー 4/1個
オイル漬けアンチョビ 4枚
ドライトマト 一握り
オリーブオイル 大さじ2-3
マヨネーズ お好み

作り方

1
カリフラワーを小房に切り、レンジで2-3分チン。半分火が通ったら、アンチョビ、トマトを刻んで混ぜたオリーブオイルを、耐熱皿の中で和える。
2
マヨネーズを上から好きなだけ掛け、中強火に温めておいたオーブンに入れ、表面に焦げ目を付けて出来上がり。

コツ・ポイント

アンチョビとドライトマトは出来るだけ細かく刻んだ方が、カリフラワーに良く馴染みます。アンチョビ好きの方は、漬けてあるオイルをそのまま使っても。お好みでガーリックを加えて。

簡単なのにプロみたい。カリフラワーのロースト

パーティーにピッタリ。アンチョビ、ドライトマト、マヨネーズの旨味とコクで、簡単なのにプロみたいに美味しい。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

4人分

準備: 5 min

調理: 10 min

カロリー: 100 cals

材料

カリフラワー 4/1個
オイル漬けアンチョビ 4枚
ドライトマト 一握り
オリーブオイル 大さじ2-3
マヨネーズ お好み

簡単なのにプロみたい。カリフラワーのロースト

レシピID :2930 投稿日 18 DEC 2018

4人分

準備 5min
調理 10min
カロリー100cals
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パーティーにピッタリ。アンチョビ、ドライトマト、マヨネーズの旨味とコクで、簡単なのにプロみたいに美味しい。

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材料

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4/1個
4枚
一握り
大さじ2-3
お好み

作り方

準備
5min
調理
10min
1
カリフラワーを小房に切り、レンジで2-3分チン。半分火が通ったら、アンチョビ、トマトを刻んで混ぜたオリーブオイルを、耐熱皿の中で和える。
2
マヨネーズを上から好きなだけ掛け、中強火に温めておいたオーブンに入れ、表面に焦げ目を付けて出来上がり。

コツ・ポイント

アンチョビとドライトマトは出来るだけ細かく刻んだ方が、カリフラワーに良く馴染みます。アンチョビ好きの方は、漬けてあるオイルをそのまま使っても。お好みでガーリックを加えて。

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MIDNIGHT KITCHEN
Step into my kitchen!
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外はカリっとして中モッチリの飛龍頭(ひろうす、がんもどき)。刻み生姜と醤油で揚げたてを食べると、冬の食卓も盛り上がります。
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お肉にも魚にも合う、ほうれん草のクリーム和え。一気にほうれん草を摂ることが出来、作る時間もたった5分。
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モッツアレラのカプレーゼ、美味しいけど水っぽい。そこでこれからの季節、トマトをオーブンでセミドライにして、旨み濃厚かつ水っぽくないカプレーゼを。作ったセミドライトマトは他の料理にも色々活用できます。
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積み上げれば、いつもと違った風景になります。
トマト, 皮付き鶏もも肉, クリームチーズ, 塩コショウ, 片栗粉, タレ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 酒, にんにく, ごま
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クスクスなどを添えてエキゾチックに
ラムもも肉, トマト缶(プレーン), 玉ねぎ, しょうが, にんにく, サラダオイル, チキンのスープストック, [スパイス類], カレーパウダー, ガラムマサラ Garam Masala, コリアンダーパウダー, パプリカ, 塩 , コショウ, コーンフラワー
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