カリカリのクリスピーベーコン。ハンバーガーやサラダに添えて

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カリカリのクリスピーベーコン。ハンバーガーやサラダに添えて

レシピID :3359 投稿日 02 JAN 2021

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2人分

調理 10min

カロリー200cals

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カリカリのベーコン。ハンバーガーに乗せたり、朝ごはんの目玉焼きに添えたり、細かく崩してサラダに振ったり。作り置き出来るので、色んな料理に使えます。

材料

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ストリーキーベーコン		2人分
水		適量
砂糖		1つまみ

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作り方

調理

10min

フライパンに水を入れ、ベーコンを熱湯で茹でる。火が通って、少し縮むまで、約5分。

茹でたベーコンのお湯を切り、フライパンに戻して砂糖を一つまみ振りかけたら、中強火で炒める。出てくる油を紙で吸いながら、カリカリに仕上げる。

砂糖は滲み出た油で流れ出て紙に吸収されるので、甘くならずにカリカリに仕上がります。ハンバーガー、目玉焼き、サラダなどお好きな料理にどうぞ。

コツ・ポイント

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