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カリカリのクリスピーベーコン。ハンバーガーやサラダに添えて

カリカリのベーコン。ハンバーガーに乗せたり、朝ごはんの目玉焼きに添えたり、細かく崩してサラダに振ったり。作り置き出来るので、色んな料理に使えます。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分 調理: 10 min カロリー: 200 cals

材料

ストリーキーベーコン 2人分
水 適量
砂糖 1つまみ

作り方

1
フライパンに水を入れ、ベーコンを熱湯で茹でる。火が通って、少し縮むまで、約5分。
2
茹でたベーコンのお湯を切り、フライパンに戻して砂糖を一つまみ振りかけたら、中強火で炒める。出てくる油を紙で吸いながら、カリカリに仕上げる。
3
砂糖は滲み出た油で流れ出て紙に吸収されるので、甘くならずにカリカリに仕上がります。ハンバーガー、目玉焼き、サラダなどお好きな料理にどうぞ。

コツ・ポイント

カリカリのクリスピーベーコン。ハンバーガーやサラダに添えて

カリカリのベーコン。ハンバーガーに乗せたり、朝ごはんの目玉焼きに添えたり、細かく崩してサラダに振ったり。作り置き出来るので、色んな料理に使えます。

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2人分

調理: 10 min

カロリー: 200 cals

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ストリーキーベーコン 2人分
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カリカリのクリスピーベーコン。ハンバーガーやサラダに添えて

レシピID :3359 投稿日 02 JAN 2021
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2人分

調理 10min
カロリー200cals
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カリカリのベーコン。ハンバーガーに乗せたり、朝ごはんの目玉焼きに添えたり、細かく崩してサラダに振ったり。作り置き出来るので、色んな料理に使えます。

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2
茹でたベーコンのお湯を切り、フライパンに戻して砂糖を一つまみ振りかけたら、中強火で炒める。出てくる油を紙で吸いながら、カリカリに仕上げる。
3
砂糖は滲み出た油で流れ出て紙に吸収されるので、甘くならずにカリカリに仕上がります。ハンバーガー、目玉焼き、サラダなどお好きな料理にどうぞ。

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MIDNIGHT KITCHEN
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あんかけのかた焼きそば。冷蔵庫の整理に

冷蔵庫に少しづつ残っている肉や野菜を使って、あんかけのかた焼きそばにしました。麺の替わりにご飯に乗せれば中華丼になります。
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簡単、豚ロースとセロリ、玉ねぎのケチャップ炒め

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鮭とポテトのグラタン、ドフィノワーズ

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自家製惣菜パン、手ごねタイプ。ロックダウンを乗り切れ

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アボカドとチキンのパスタ

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づけ卵（味付きゆで卵）。ラーメンや和風サラダ、おかずにも

づけ卵（味付きゆで卵）。残って賞味期限が近づいた卵もまとめて簡単に調理して、出汁の味が滲みた美味しい茹で卵に。ラーメンや和風サラダに載せたり、そのままおかずとしてどうぞ。
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スタッフト・マロウ　Stuffed Marrow

marrowとは大きく育ったコジェット（ズッキーニ）のことです。器として使えば美味しくいただけます。
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丸ごと玉ねぎのロースト

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タパスの定番    マッシュルーム・ピンチョス  

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イモ、たまご、塩だけ スパニッシュ・オムレツ  　Tortilla de Patatas Española

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