丸ごと玉ねぎのロースト

オーブンに入れるだけのシンプル調理!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4個分 調理: 60 min

材料

紫玉ねぎ 4コ
少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ6
ストリーキー・ベーコン 3~4枚(65g)
にんにく 2片
チーズ(すりおろし) 大さじ4
砕いた赤唐辛子(乾燥) 小さじ1/2

作り方

1
オーブンを190℃に予熱する。
2
紫玉ねぎの上と下の根の部分を切り落とす。
3
上から十字に半分ぐらいまで切り込みを入れ、上のかたい皮をはぐ。
4
耐熱トレイにアルミホイルを敷いて③を並べ、オリーブオイルを大さじ1ずつ(計大さじ4)を各紫玉ねぎにスプーンで回しかける。
5
軽く塩コショウを振ってからオーブンに入れて約50分焼く。
6
ストリーキー・ベーコン(脂肪が縞のように筋状に入ったベーコン)はみじん切り、にんにくは薄くスライスしておく。
7
小鍋にオリーブオイル大さじ2を入れて中火で熱し、にんにくを炒めてこんがり焼けたら取り出す。
8
同じ鍋にベーコン、砕いた赤唐辛子を入れて炒め、ベーコンがカリカリになったら取り出す。
9
焼き終わった⑤を耐熱トレイごと取り出す。各紫玉ねぎに、チーズを大さじ1ずつ乗せてさらに5分焼く。
10
⑨をオーブンから出し、上に⑧のベーコンとにんにくチップを乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

●③では玉ねぎの切り込みが深すぎると形が崩れるので、半分程度を目安にします。

丸ごと玉ねぎのロースト

オーブンに入れるだけのシンプル調理!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4個分

調理: 60 min

材料

紫玉ねぎ 4コ
少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ6
ストリーキー・ベーコン 3~4枚(65g)
にんにく 2片
チーズ(すりおろし) 大さじ4
砕いた赤唐辛子(乾燥) 小さじ1/2

丸ごと玉ねぎのロースト

レシピID :1945 投稿日 23 JUN 2016

4個分

調理 60min
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オーブンに入れるだけのシンプル調理!

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材料

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4コ
少々
少々
大さじ6
3~4枚(65g)
2片
大さじ4
小さじ1/2

作り方

調理
1h
1
オーブンを190℃に予熱する。
2
紫玉ねぎの上と下の根の部分を切り落とす。
3
上から十字に半分ぐらいまで切り込みを入れ、上のかたい皮をはぐ。
4
耐熱トレイにアルミホイルを敷いて③を並べ、オリーブオイルを大さじ1ずつ(計大さじ4)を各紫玉ねぎにスプーンで回しかける。
5
軽く塩コショウを振ってからオーブンに入れて約50分焼く。
6
ストリーキー・ベーコン(脂肪が縞のように筋状に入ったベーコン)はみじん切り、にんにくは薄くスライスしておく。
7
小鍋にオリーブオイル大さじ2を入れて中火で熱し、にんにくを炒めてこんがり焼けたら取り出す。
8
同じ鍋にベーコン、砕いた赤唐辛子を入れて炒め、ベーコンがカリカリになったら取り出す。
9
焼き終わった⑤を耐熱トレイごと取り出す。各紫玉ねぎに、チーズを大さじ1ずつ乗せてさらに5分焼く。
10
⑨をオーブンから出し、上に⑧のベーコンとにんにくチップを乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

●③では玉ねぎの切り込みが深すぎると形が崩れるので、半分程度を目安にします。

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆
レタス, 白いり胡麻, A  塩昆布, A  エキストラバージンオイル, A  米酢, A  砂糖
PRO
時間をかけずにカンタン調理! 所要時間 20分
乾燥スパゲティ, 玉ねぎ, マッシュルーム, ラッシャーベーコン, にんにく(大), オリーブオイル, チェダーチーズすりおろし, パスタの茹で汁, バジルの葉, 粗挽き黒こしょう
PRO
たっぷりのスプリングオニオンが味の決め手
パフペーストリー puff pastry, 厚さ4ミリ 直径15センチのもの , 鶏もも肉, スプリングオニオン, チェダーチーズすりおろし, 溶き卵, 【A】, しょうゆ, 砂糖, 酒
PRO
人気のフムスにツナを入れ、コクのある仕上がりに!
ひよこ豆水煮缶(大), ツナの缶詰(オイル漬け), オリーブオイル, レモン汁, 塩, にんにく, タヒーニ, パプリカパウダー, カイエンヌペッパー(お好みで), イタリアンパセリ(お好みで)
PRO
和&洋と、甘味&塩味のユニークな共演! 所要時間 15分 (固まるまでの時間は除く)
ゆであずき, ホワイトチョコレート, クラッカー
PRO
具材をいろいろ変えても楽しい! カニカマ+炒り卵+グリンピース
炊いたご飯, 卵, 冷凍グリンピース, カニカマ, ごま油
PRO

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MiwaPucci
PRO
marrowとは大きく育ったコジェット(ズッキーニ)のことです。器として使えば美味しくいただけます。
マロウ, にんじん, にんにく, マッシュルーム, コジェット, ベーコン, オリーブオイル, トマト缶, 鶏がらスープ, 米
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世界一大好きな飲み物、ギネスビールを使った煮込み料理 
牛(シチュー用), タマネギ, にんじん, セロリ, マッシュルーム, ローズマリー, Puff Pastry, ニンニク, バター, クノールビーフストック, ギネス, チェダーチーズ, 小麦粉, たまご
ベジタリアン用メインにもおススメ! 所要時間約15分(ご飯を炊く時間を除く)
カボロネロ, オリーブオイル, にんにく, アンチョビ, 塩コショウ, 松の実, フレッシュレッドチリ, モッツァレラチーズ, エキストラバージンオリーブオイル, バルサミコ酢, パルミジャーノチーズ(お好みで)
Mizue
PRO
冷めても美味しいので作りおきOK!
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新着レシピ

チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
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冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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もやし(beansprounts), 豚ひき肉, スプリングオニオン, ごま油, 豆板醤, オイスターソース, しょう油, ニンニクチューブ, 酒, こしょう, 塩, 砂糖, 水溶き片栗粉
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パスタ・アッラ・ノルマ(Pasta alla Norma)とはシチリアのパスタ。ある日、美味しさに感動した詩人が「これはノルマだ!」と叫んだ。ノルマとはオペラの最高傑作のひとつらしい。知らんけど。
パスタ(ペンネなど短パスタ), 塩(パスタ茹で用), にんにく, なす(中), トマトソース(ボロネーゼ), 塩こしょう, オリーブオイル(Extra Virgin), サラダ油, ペコリーノロマーノ, バジル
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パスタ・アラ・ブッテーラ(Burrera)は牧童風パスタや田舎風パスタ、みたいな意味のトスカーナのレシピ。本当はイノシシのソーセージを使うらしい。市販のトマトソースを使えば13分で十分完成!
パスタ(リガトニやペンネ), 塩(パスタ茹で用), にんにく, たまねぎ, ドライチリ, カンバーランドソーセージ, ブラックオリーブ, トマトソース(ボロネーゼ), 塩こしょう, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ
cookbuzz
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スイカに塩もスゴいけど、メロンに生ハム載せてさらに黒コショウって、一体どこの誰がこんな組み合わせを考えたんだろ。天才過ぎてノーベル賞あげたい。包丁も火もいらないカピバラでも出来る夏の前菜。
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