丸ごと玉ねぎのロースト

オーブンに入れるだけのシンプル調理!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4個分 調理: 60 min

材料

紫玉ねぎ 4コ
少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ6
ストリーキー・ベーコン 3~4枚(65g)
にんにく 2片
チーズ(すりおろし) 大さじ4
砕いた赤唐辛子(乾燥) 小さじ1/2

作り方

1
オーブンを190℃に予熱する。
2
紫玉ねぎの上と下の根の部分を切り落とす。
3
上から十字に半分ぐらいまで切り込みを入れ、上のかたい皮をはぐ。
4
耐熱トレイにアルミホイルを敷いて③を並べ、オリーブオイルを大さじ1ずつ(計大さじ4)を各紫玉ねぎにスプーンで回しかける。
5
軽く塩コショウを振ってからオーブンに入れて約50分焼く。
6
ストリーキー・ベーコン(脂肪が縞のように筋状に入ったベーコン)はみじん切り、にんにくは薄くスライスしておく。
7
小鍋にオリーブオイル大さじ2を入れて中火で熱し、にんにくを炒めてこんがり焼けたら取り出す。
8
同じ鍋にベーコン、砕いた赤唐辛子を入れて炒め、ベーコンがカリカリになったら取り出す。
9
焼き終わった⑤を耐熱トレイごと取り出す。各紫玉ねぎに、チーズを大さじ1ずつ乗せてさらに5分焼く。
10
⑨をオーブンから出し、上に⑧のベーコンとにんにくチップを乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

●③では玉ねぎの切り込みが深すぎると形が崩れるので、半分程度を目安にします。

丸ごと玉ねぎのロースト

オーブンに入れるだけのシンプル調理!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4個分

調理: 60 min

材料

紫玉ねぎ 4コ
少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ6
ストリーキー・ベーコン 3~4枚(65g)
にんにく 2片
チーズ(すりおろし) 大さじ4
砕いた赤唐辛子(乾燥) 小さじ1/2

丸ごと玉ねぎのロースト

レシピID :1945 投稿日 23 JUN 2016

4個分

調理 60min
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オーブンに入れるだけのシンプル調理!

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材料

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4コ
少々
少々
大さじ6
3~4枚(65g)
2片
大さじ4
小さじ1/2

作り方

調理
1h
1
オーブンを190℃に予熱する。
2
紫玉ねぎの上と下の根の部分を切り落とす。
3
上から十字に半分ぐらいまで切り込みを入れ、上のかたい皮をはぐ。
4
耐熱トレイにアルミホイルを敷いて③を並べ、オリーブオイルを大さじ1ずつ(計大さじ4)を各紫玉ねぎにスプーンで回しかける。
5
軽く塩コショウを振ってからオーブンに入れて約50分焼く。
6
ストリーキー・ベーコン(脂肪が縞のように筋状に入ったベーコン)はみじん切り、にんにくは薄くスライスしておく。
7
小鍋にオリーブオイル大さじ2を入れて中火で熱し、にんにくを炒めてこんがり焼けたら取り出す。
8
同じ鍋にベーコン、砕いた赤唐辛子を入れて炒め、ベーコンがカリカリになったら取り出す。
9
焼き終わった⑤を耐熱トレイごと取り出す。各紫玉ねぎに、チーズを大さじ1ずつ乗せてさらに5分焼く。
10
⑨をオーブンから出し、上に⑧のベーコンとにんにくチップを乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

●③では玉ねぎの切り込みが深すぎると形が崩れるので、半分程度を目安にします。

PRO
Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス! 所要時間約20分(オーブンで焼く時間は除く)
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大きなバターナットスクウォッシュを美味しく使いきりましょう。ツナのコクとパプリカで海外でも煮物が簡単に作れます☆
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PRO
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PRO
オーブンに入れるだけの簡単レシピ
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PRO

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Mizue
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家庭でだって美味しくできる
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yhiranuma
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使うのはストリーキーベーコンと言う脂タップリの薄切りベーコン。にじみ出る油と塩味がいい仕事します。レモンを添えればさらにおしゃれな一品に。
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cookbuzz
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cookbuzz
PRO
パドロン・ペッパー(しし唐)がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60(約300円)。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
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Tobuchan
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Tobuchan
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チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
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cookbuzz
PRO
冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
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KitchenCIB
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