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チョコレート＆ストロベリーパブロバ

チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス！
所要時間約20分（オーブンで焼く時間は除く）

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2個分 調理: 20 min

材料

卵白 ２コ分
カスターシュガー 50g
ココアパウダー 大さじ1.5
ホイッピング・クリーム 70ml
砂糖 小さじ２
いちご（大） ４コ
ダークチョコレート 適量

作り方

1
オーブンを180℃に予熱する。
2
卵白をボウルに入れ、しっかり角が立つまで泡立てる。
3
②にカスターシュガーを３回に分けて加え、ツヤがでるまでさらに混ぜる。
4
③にココアパウダーを漉しながら加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
5
天板にオーブンシートを敷き、④を２等分にしてから乗せる。スプーンで直径約8センチに形を整え、真ん中を少しくぼませる。
6
周りはスプーンで少し持ち上げるようにし、角を立たせる。
7
ーブンの温度を150℃に下げてから⑥を入れ、約70分焼く（時間はオーブンによって調整が必要。さわってみて固まっていればOK）。
8
⑦を取り出す。ボウルにホイッピング・クリーム、砂糖を入れハンドミキサーで８分立てにしてから、焼き上がったメレンゲの上に乗せる。
9
４等分に切ったいちごで飾り、ダークチョコレートを削って上に散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

チョコレート＆ストロベリーパブロバ

チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス！
所要時間約20分（オーブンで焼く時間は除く）

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2個分

調理: 20 min

材料

卵白 ２コ分
カスターシュガー 50g
ココアパウダー 大さじ1.5
ホイッピング・クリーム 70ml
砂糖 小さじ２
いちご（大） ４コ
ダークチョコレート 適量
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チョコレート＆ストロベリーパブロバ

レシピID :2795 投稿日 09 FEB 2018
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2個分

調理 20min
閲覧数 995
印刷数 2

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チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス！
所要時間約20分（オーブンで焼く時間は除く）

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Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
２コ分
50g
大さじ1.5
70ml
小さじ２
４コ
適量

作り方

調理
20min
1
オーブンを180℃に予熱する。
2
卵白をボウルに入れ、しっかり角が立つまで泡立てる。
3
②にカスターシュガーを３回に分けて加え、ツヤがでるまでさらに混ぜる。
4
③にココアパウダーを漉しながら加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
5
天板にオーブンシートを敷き、④を２等分にしてから乗せる。スプーンで直径約8センチに形を整え、真ん中を少しくぼませる。
6
周りはスプーンで少し持ち上げるようにし、角を立たせる。
7
ーブンの温度を150℃に下げてから⑥を入れ、約70分焼く（時間はオーブンによって調整が必要。さわってみて固まっていればOK）。
8
⑦を取り出す。ボウルにホイッピング・クリーム、砂糖を入れハンドミキサーで８分立てにしてから、焼き上がったメレンゲの上に乗せる。
9
４等分に切ったいちごで飾り、ダークチョコレートを削って上に散らせば出来上がり。

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YUKARI ELLIOTT
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