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チョコレート＆ストロベリーパブロバ

チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス！
所要時間約20分（オーブンで焼く時間は除く）

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2個分調理: 20 min

材料

卵白	２コ分
カスターシュガー	50g
ココアパウダー	大さじ1.5
ホイッピング・クリーム	70ml
砂糖	小さじ２
いちご（大）	４コ
ダークチョコレート	適量

作り方

1

オーブンを180℃に予熱する。

2

卵白をボウルに入れ、しっかり角が立つまで泡立てる。

3

②にカスターシュガーを３回に分けて加え、ツヤがでるまでさらに混ぜる。

4

③にココアパウダーを漉しながら加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

5

天板にオーブンシートを敷き、④を２等分にしてから乗せる。スプーンで直径約8センチに形を整え、真ん中を少しくぼませる。

6

周りはスプーンで少し持ち上げるようにし、角を立たせる。

7

ーブンの温度を150℃に下げてから⑥を入れ、約70分焼く（時間はオーブンによって調整が必要。さわってみて固まっていればOK）。

8

⑦を取り出す。ボウルにホイッピング・クリーム、砂糖を入れハンドミキサーで８分立てにしてから、焼き上がったメレンゲの上に乗せる。

9

４等分に切ったいちごで飾り、ダークチョコレートを削って上に散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

チョコレート＆ストロベリーパブロバ

チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス！
所要時間約20分（オーブンで焼く時間は除く）

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2個分

調理: 20 min

材料

	卵白	２コ分
	カスターシュガー	50g
	ココアパウダー	大さじ1.5
	ホイッピング・クリーム	70ml
	砂糖	小さじ２
	いちご（大）	４コ
	ダークチョコレート	適量

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チョコレート＆ストロベリーパブロバ

レシピID :2795 投稿日 09 FEB 2018

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2個分

調理 20min

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チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス！
所要時間約20分（オーブンで焼く時間は除く）

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Yukari Elliott

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材料

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卵白		２コ分
カスターシュガー		50g
ココアパウダー		大さじ1.5
ホイッピング・クリーム		70ml
砂糖		小さじ２
いちご（大）		４コ
ダークチョコレート		適量

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作り方

調理

20min

1

オーブンを180℃に予熱する。

2

卵白をボウルに入れ、しっかり角が立つまで泡立てる。

3

②にカスターシュガーを３回に分けて加え、ツヤがでるまでさらに混ぜる。

4

③にココアパウダーを漉しながら加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

5

天板にオーブンシートを敷き、④を２等分にしてから乗せる。スプーンで直径約8センチに形を整え、真ん中を少しくぼませる。

6

周りはスプーンで少し持ち上げるようにし、角を立たせる。

7

ーブンの温度を150℃に下げてから⑥を入れ、約70分焼く（時間はオーブンによって調整が必要。さわってみて固まっていればOK）。

8

⑦を取り出す。ボウルにホイッピング・クリーム、砂糖を入れハンドミキサーで８分立てにしてから、焼き上がったメレンゲの上に乗せる。

9

４等分に切ったいちごで飾り、ダークチョコレートを削って上に散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

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