鶏の照り焼きサラダ生春巻き

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
鶏もも肉		２枚（約200g）
【Ａ照り焼きのたれ】
しょうゆ		大さじ１
みりん		大さじ１
酒		大さじ２
砂糖		小さじ２
生春巻きの皮(乾物)		４～６枚
きゅうり（英国サイズ）		1/４本
ラウンドレタス		４～６枚
スプリングオニオン		3本

作り方

調理

20min

テフロン加工のフライパンに、骨を取り除いた鶏もも肉を入れ、皮を下にして強火で焼く。油は必要ありません。

まわりが白くなり、表面に焦げ色が付いたら裏返して弱火にし、蓋をして中まで火を通す。

中火にし、Ａのたれを入れてなじませながら、照りが出るまで何度かひっくり返して焼き、皿に取りだす。

③が冷めたら、食べやすいように1センチ弱の幅に切る。きゅうりとスプリングオニオンは千切りにしてボウルに入れて混ぜる。

フライパンや深めの大皿にぬるま湯をはり、生春巻きの皮を１枚ずつ入れて戻しながら広げる。

④をそれぞれ４～６等分にし、⑤で戻した生春巻きの皮の上に乗せていく。

レタス、きゅうり、スプリングオニオン、鶏の順に乗せて巻き、半分に切れば完成。

薄いのに強くて破れづらい「Longdan」社の春巻きの皮「Extra Thin」（直径22センチ）は、使いやすくておスス

コツ・ポイント

●生春巻きは隙間がないようにしっかり巻き上げると形が崩れにくくなります。また、慣れないうちは具を少なめにすると巻きやすいですよ。
●好みでパクチー（コリアンダー）を加えて巻くとアジア風に仕上がります。

似たレシピ

照り焼きチキンの太巻き　Teriyaki

ご飯と合うものはどうやったって合うのです。所要時間：２０分

寿司飯, 焼き海苔, 鶏むね肉スティック, きゅうり１センチ角, かにかま, だしまき１センチ角, スライスチーズ, バジルの葉, マヨネーズ, しょうゆ, 【照り焼きソース】, ●しょうゆ, ●砂糖, ●みりん, ●酒, 塩コショウ

HOME

Deepseafish

ニューポテトとチキンのアジア風の揚げ煮

エスニック風のおかずがほしくなったら

ニューポテト, 鶏もも肉（thigh）, 塩こしょう, 玉ねぎ, にんにく, チリ（小）, 野菜またはチキンストック, ▼フィッシュソース, ▼砂糖, ▼しょうゆ, ライム汁（レモン汁）, 揚げ用植物性オイル, スプリングオニオン, コリアンダー

PRO

yhiranuma

たまごたっぷりオムライス

具材少なめのシンプルなオムライスです。 Prep:15mins cook: 10mins

炊いたご飯, チキン胸肉, たまねぎ, グリーンピース, トマトケチャップ, 塩コショウ, たまご, 塩（オムレツ用）, 【ソース】, バター, ウスターソース, 水

HOME

KitchenCIB

アーティチョークと鶏ささみの梅肉和え

お酒の肴にぴったり! 酸味が食欲をそそります

アーティチョーク（瓶詰), 鶏ささみ　chicken fillet, ごま油, 塩, 【梅肉ソース】, 梅干, めんつゆ, 水, スプリングオニオンの小口切り

PRO

rie-i

鶏肉とキヌアのサラダ

美味しさのヒミツはさっぱりドレッシング！

鶏もも肉, 【漬け汁】, しょうゆ, 酒, しょうが, 【照り焼き用たれ】, みりん, 砂糖, サラダ油, キヌア, きゅうり, セロリ, ラディッシュ, 【サラダ用ドレッシング】, レモン, エシャロット（みじん切り）, 塩

HOME

motoko

レンジでチン！　バンバンジー風サラダ

Tahini（練りゴマ）で簡単ソース

鶏胸肉, セロリ, 赤ピーマン, ●タヒニ, ●めんつゆ, ●赤味噌, ●しょうゆ, ●みりん, ●酢, ●豆板醤, 白ゴマ

HOME

KitchenCIB

新着レシピ

ホワイト・サングリア

見た目も涼しげなサマー・ドリンク！

カヴァcava, オレンジ果汁(果汁100％のジュースで代用可）, レモン果汁, ピーチジュース, シェリー, オレンジ、レモン、ピーチなどお好みのフルーツのスライス, ミント

PRO

yhiranuma

ハムとアーティチョークとアイオリのピンチョス

お好みのハム, アーティチョーク（マリネした市販品を半分に切ったもの, 【アイオリ風ソース】, マヨネーズ, にんにく（すりおろしたもの）, レモン汁, 塩, お好みのパン（スライスしたもの）, オリーブオイル

PRO

yhiranuma

じゃがいも、たら、ペッパーの揚げ焼き

各食材をゆっくり＆じっくり揚げるのがコツ！所要時間40分（塩だらを作る時間は除く）

じゃがいも, たまねぎ, グリーンペッパー, レッドペッパー, たら切り身, 揚げ油（オリーブオイル）, 塩こしょう, にんにく, パプリカ（赤唐辛子の粉）, アイオリ風ソース, 【アイオリ風ソース】, マヨネーズ, にんにく（すりおろしたもの）, レモン汁, 塩, お好みのパン（スライスしたもの）, オリーブオイル

PRO

yhiranuma

チキンのレモングラス、アジアン照り焼き

じっくりマリネ→焼くだけの簡単メニュー！所要時間20分（マリネする時間は除く）

鶏もも肉, ココナツフレーク（飾り用）, コリアンダー, プチトマト, 【マリネ液】, ココナツミルク, ナンプラー, ブラウンシュガー, 豆板醤, にんにく（すりおろし）, レモングラス, 塩コショウ

PRO

Yukiko

サラダラーメン

作り置きのごまマヨタレで冷やし中華風「サラダラーメン」

☆マヨネーズ, ☆醤油, ☆砂糖, ☆酢, ☆ごま油, 中華麺, 薄切り豚肉, 生野菜野菜, 卵

PRO

KGOHAN

ビビン麺風ラーメン

作り置きの酢コチュジャンで和えたら簡単にビビン麺風ラーメンの完成♪

☆コチュジャン, ☆酒, ☆砂糖, ☆ごま油, ☆酢, Spagettini, 重曹, お湯, 薄切り豚肉, トマト、きゅうり、オクラなど

PRO

KGOHAN

cookbuzz