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セロリとパプリカのピリ辛きんぴら

イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食！セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
3人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

セロリ ８０ｇ
赤パプリカ １個（約１２０ｇ前後）
緑パプリカ １個（約１２０グラム前後）
サラダ油 大さじ１
高の爪輪切り 小さじ１～２（好みで調節）
白ごま お好みで
A　しょうゆ 大さじ１
A　みりん 大さじ１
A　砂糖 小さじ１

作り方

1
セロリは筋をとり、斜めに薄切りにし、パプリカは縦半分に切りヘタと種を取り除き縦に薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、鷹の爪を煎れなじませ、１を入れて強火でしんなりするまで炒める。
3
２の中にAを入れて全体に馴染ませ、水分が飛んだら火を止め盛り付け白胡麻をふって完成。

コツ・ポイント

鷹の爪は辛さの好みに応じて調節可。

セロリとパプリカのピリ辛きんぴら

イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食！セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

3人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

セロリ ８０ｇ
赤パプリカ １個（約１２０ｇ前後）
緑パプリカ １個（約１２０グラム前後）
サラダ油 大さじ１
高の爪輪切り 小さじ１～２（好みで調節）
白ごま お好みで
A　しょうゆ 大さじ１
A　みりん 大さじ１
A　砂糖 小さじ１
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セロリとパプリカのピリ辛きんぴら

レシピID :547 投稿日 18 MAY 2015
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3人分

準備 5min
調理 5min
閲覧数 2,102
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イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食！セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆

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Yukari Elliott
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PRO
Yukari Elliott
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材料

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８０ｇ
１個（約１２０ｇ前後）
１個（約１２０グラム前後）
大さじ１
小さじ１～２（好みで調節）
お好みで
大さじ１
大さじ１
小さじ１

作り方

準備
5min
調理
5min
1
セロリは筋をとり、斜めに薄切りにし、パプリカは縦半分に切りヘタと種を取り除き縦に薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、鷹の爪を煎れなじませ、１を入れて強火でしんなりするまで炒める。
3
２の中にAを入れて全体に馴染ませ、水分が飛んだら火を止め盛り付け白胡麻をふって完成。

コツ・ポイント

鷹の爪は辛さの好みに応じて調節可。

カテゴリー

日本 ベジタリアン ヴィーガン 前菜 小鉢 炒め物 サラダ野菜 ピーマン ちゃちゃっと ヘルシー

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Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
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