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パプリカの煮びたし 一晩置くとなお美味しい

イギリスで日本のピーマンは手に入らないけど、その分カラフルなパプリカがお安く手に入ります。美味しいだけじゃなく、彩も鮮やかでテーブルがにぎわいます。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
1-2人分 準備: 15 min

材料

パプリカ（赤、黄、オレンジ） ２
しょうが １かけ
サラダ油 大さじ2
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ２
出汁（顆粒だし小さじ1） 250ml
鰹節 お好みで

作り方

1
パプリカは縦半分に切ったらヘタと白いワタ、そして種を取り除きます。
2
1.5センチ幅くらいに櫛切りにします。
3
フライパンにサラダ油大さじ2をひいたらパプリカを中火で炒めます。
4
じっくり5-6分炒めてパプリカがしんなりしてきたらしょう油、みりん、酒を入れてまずこの「かえし」の味をしっかりパプリカに入れます。
5
出汁を一気に入れます。顆粒だしを使っています。濃さは好みで調整してください。
6
そのまま7-8分、クツクツと煮込んだらできあがり。
7
器に盛り付けて鰹節を振って完成です。一晩置くと味が沁みて一層美味しくなります。

コツ・ポイント

パプリカの煮びたし 一晩置くとなお美味しい

イギリスで日本のピーマンは手に入らないけど、その分カラフルなパプリカがお安く手に入ります。美味しいだけじゃなく、彩も鮮やかでテーブルがにぎわいます。

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1-2人分

準備: 15 min

材料

パプリカ（赤、黄、オレンジ） ２
しょうが １かけ
サラダ油 大さじ2
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ２
出汁（顆粒だし小さじ1） 250ml
鰹節 お好みで
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パプリカの煮びたし 一晩置くとなお美味しい

レシピID :3332 投稿日 27 OCT 2020
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1-2人分

準備 15min
閲覧数 1,173
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イギリスで日本のピーマンは手に入らないけど、その分カラフルなパプリカがお安く手に入ります。美味しいだけじゃなく、彩も鮮やかでテーブルがにぎわいます。

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２
１かけ
大さじ2
大さじ3
大さじ3
小さじ２
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お好みで

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準備
15min
1
パプリカは縦半分に切ったらヘタと白いワタ、そして種を取り除きます。
2
1.5センチ幅くらいに櫛切りにします。
3
フライパンにサラダ油大さじ2をひいたらパプリカを中火で炒めます。
4
じっくり5-6分炒めてパプリカがしんなりしてきたらしょう油、みりん、酒を入れてまずこの「かえし」の味をしっかりパプリカに入れます。
5
出汁を一気に入れます。顆粒だしを使っています。濃さは好みで調整してください。
6
そのまま7-8分、クツクツと煮込んだらできあがり。
7
器に盛り付けて鰹節を振って完成です。一晩置くと味が沁みて一層美味しくなります。

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牛（ランプ肉）, リーク（ポアロネギ）, マッシュルーム, たまご, 春雨（乾燥時）, スプリングオニオン（わけぎ）, 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー（魚醤）, 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ（鶏がらスープの素でも）, 水, 塩こしょう
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豚バラ肉, 白菜キムチ, 豆腐（木綿）, たまねぎ, スプリングオニオン, 海苔, 【スープ】, にんにく（おろし）, 唐辛子粉　, 鶏がらスープの素　, みそ, 水, 塩こしょう
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