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パプリカの煮びたし 一晩置くとなお美味しい

イギリスで日本のピーマンは手に入らないけど、その分カラフルなパプリカがお安く手に入ります。美味しいだけじゃなく、彩も鮮やかでテーブルがにぎわいます。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
1-2人分 準備: 15 min

材料

パプリカ（赤、黄、オレンジ） ２
しょうが １かけ
サラダ油 大さじ2
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ２
出汁（顆粒だし小さじ1） 250ml
鰹節 お好みで

作り方

1
パプリカは縦半分に切ったらヘタと白いワタ、そして種を取り除きます。
2
1.5センチ幅くらいに櫛切りにします。
3
フライパンにサラダ油大さじ2をひいたらパプリカを中火で炒めます。
4
じっくり5-6分炒めてパプリカがしんなりしてきたらしょう油、みりん、酒を入れてまずこの「かえし」の味をしっかりパプリカに入れます。
5
出汁を一気に入れます。顆粒だしを使っています。濃さは好みで調整してください。
6
そのまま7-8分、クツクツと煮込んだらできあがり。
7
器に盛り付けて鰹節を振って完成です。一晩置くと味が沁みて一層美味しくなります。

コツ・ポイント

パプリカの煮びたし 一晩置くとなお美味しい

イギリスで日本のピーマンは手に入らないけど、その分カラフルなパプリカがお安く手に入ります。美味しいだけじゃなく、彩も鮮やかでテーブルがにぎわいます。

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1-2人分

準備: 15 min

材料

パプリカ（赤、黄、オレンジ） ２
しょうが １かけ
サラダ油 大さじ2
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ２
出汁（顆粒だし小さじ1） 250ml
鰹節 お好みで
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パプリカの煮びたし 一晩置くとなお美味しい

レシピID :3332 投稿日 27 OCT 2020
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1-2人分

準備 15min
閲覧数 3,072
印刷数 2

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イギリスで日本のピーマンは手に入らないけど、その分カラフルなパプリカがお安く手に入ります。美味しいだけじゃなく、彩も鮮やかでテーブルがにぎわいます。

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２
１かけ
大さじ2
大さじ3
大さじ3
小さじ２
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お好みで

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準備
15min
1
パプリカは縦半分に切ったらヘタと白いワタ、そして種を取り除きます。
2
1.5センチ幅くらいに櫛切りにします。
3
フライパンにサラダ油大さじ2をひいたらパプリカを中火で炒めます。
4
じっくり5-6分炒めてパプリカがしんなりしてきたらしょう油、みりん、酒を入れてまずこの「かえし」の味をしっかりパプリカに入れます。
5
出汁を一気に入れます。顆粒だしを使っています。濃さは好みで調整してください。
6
そのまま7-8分、クツクツと煮込んだらできあがり。
7
器に盛り付けて鰹節を振って完成です。一晩置くと味が沁みて一層美味しくなります。

コツ・ポイント

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タラときのこのアクアパッツア（ホイル焼き）

フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。
タラの切り身, 塩コショウ, ニンジン（小）, チェリートマト, エリンギ、しめじ、えのき, スプリングオニオン, 白ワイン, タイム, ローズマリー, バター, しょう油, 塩（マルドン）, オリーブオイル, ライムジュース
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台湾のぶっかけご飯　ルーローファン　滷肉飯

豚バラ肉を甘辛いたれでコトコト煮込んだ美味しい庶民のぶっかけご飯。日本の白ごはんのように他の総菜と一緒に食べるんですって。なのでちょっと大きめの茶碗か小さめのどんぶりでどうぞ。
豚バラ肉, 塩こしょう, たまねぎ（中）, にんにく, しょうが　, ゆでたまご, サラダ油, スプリングオニオン, 白ご飯, 【たれ】, 酒, しょう油　, オイスターソース, 砂糖, 八角（あれば）, 水
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パルマハムとチーズのバッテラ sushi

イタリアの食材でバッテラ寿司を作ってみました。 cook:10mins （酢飯を作る時間除く）
すし飯 sushi rice, パルマハム parma ham, スライスチーズ sliced cheese, 柚子こしょう yuzu pepper
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レモンのスパゲティ この裏技で美味しくなる！　

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レモン, ペコリーノロマーノ, バジル（ミントでも）, バター, オリーブオイル, 黒コショウ, スパゲティ　, 塩（パスタ茹で用）
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南スペイン薫る　ほうれん草とひよこ豆のシチュー

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ほうれん草（Young Spinach）, ひよこ豆缶（chick peas）, トマト缶（小）, たまねぎ（小）, にんにく　, オリーブオイル, クミンパウダー, パプリカパウダー, 塩こしょう, 砂糖
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チキンと夏野菜の具たくさんおみそ汁（ご飯入り）

いわゆるネコまんま、美味しいですよね。でもこれ、実は世界にも通用する美味しさだと思います。
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これはイケる！ おでんのような味わい
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ナスとリークとパプリカの煮びたし　　タレなんか合わせてらんない人向け

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なす（中サイズ）, リーク, パプリカ（何色でも）, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, めんつゆ（2倍濃縮）, お湯, 砂糖
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セロリとパプリカのピリ辛きんぴら

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えびのココナッツ煮

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背徳の味 テヘペロンチーノ

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