ポーランドのベーコンとキャベツのごくウマお味噌汁

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ポーランドのベーコンとキャベツのごくウマお味噌汁

レシピID :2506 投稿日 14 MAR 2017

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2人分

準備 5min

調理 10min

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脂身たっぷりのポーランド製ベーコンをしっかり焼いてうま味を出し、甘いキャベツと一緒に煮込んだ美味しいお味噌汁です。

材料

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Morliny社製ポリッシュベーコン		60g
ポインテドキャベツの葉		５枚
お湯		600ml
だしの素		小さじ1/2
味噌		35-40g

ホットトレンド

作り方

準備

5min

調理

10min

左がMorliny社のポリッシュベーコン。脂身がとっても美味しいです。キャベツはポインテッド、またはスイートハートキャベツ。

ベーコンは厚さ２ミリ程度の薄切りにして硬い皮を取り除いたら一口大に切り、鍋に油を敷かずに強火で３－５分炒めて脂をしっかり出します。

ベーコンが焦げて縮んだらキャベツを入れて一緒に炒めます。油はベーコンから出たものだけで十分です。

キャベツがしんなりしたらお湯とだしの素を加えて３分ほど煮たら火を弱火にして味噌を溶き入れたら完成です。

コツ・ポイント

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