English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ベーコントマトマッシュルームのお味噌汁

うま味の３大トリオ、トマト（グルタミン酸）、ベーコン（イノシン酸）、グアニル酸（マッシュルーム）の競演。ちょっと欲張り過ぎでしょうか。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 調理: 10 min

材料

ベーコン 100g
トマト（中サイズ） 2
マッシュルーム 4
レタスの葉 ２-３
お湯 500ml
だしの素 小さじ1/2
味噌 ３５-４０g

作り方

1
鍋を強火で熱したら一口大にカットしたベーコンを入れてカリカリに焼き上げます。ベーコンからいい感じの脂が出てきます。
2
スライスしたマッシュルームと４分割したトマトを入れたら１分ほど炒めます。
3
お湯とだしを入れて５分ほど煮たら火を弱火にして味噌を溶かし入れます。
4
レタスを千切って入れたら火を止めて完成です。色んなうま味が出て来て複雑な味わいです。もはや和というよりもモダンヨーロピアン風。

コツ・ポイント

ベーコントマトマッシュルームのお味噌汁

うま味の３大トリオ、トマト（グルタミン酸）、ベーコン（イノシン酸）、グアニル酸（マッシュルーム）の競演。ちょっと欲張り過ぎでしょうか。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

調理: 10 min

材料

ベーコン 100g
トマト（中サイズ） 2
マッシュルーム 4
レタスの葉 ２-３
お湯 500ml
だしの素 小さじ1/2
味噌 ３５-４０g
  1. ホーム
  2. Torajiro Kuruma
  3. ベーコントマトマッシュルームのお味噌汁

ベーコントマトマッシュルームのお味噌汁

レシピID :2518 投稿日 16 MAR 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

調理 10min
閲覧数 3,351
印刷数 4

お気に入り登録 1

うま味の３大トリオ、トマト（グルタミン酸）、ベーコン（イノシン酸）、グアニル酸（マッシュルーム）の競演。ちょっと欲張り過ぎでしょうか。

Share
Torajiro Kuruma
Recipe By
PRO
Torajiro Kuruma
63レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
100g
2
4
２-３
500ml
小さじ1/2
３５-４０g

作り方

調理
10min
1
鍋を強火で熱したら一口大にカットしたベーコンを入れてカリカリに焼き上げます。ベーコンからいい感じの脂が出てきます。
2
スライスしたマッシュルームと４分割したトマトを入れたら１分ほど炒めます。
3
お湯とだしを入れて５分ほど煮たら火を弱火にして味噌を溶かし入れます。
4
レタスを千切って入れたら火を止めて完成です。色んなうま味が出て来て複雑な味わいです。もはや和というよりもモダンヨーロピアン風。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 お味噌汁 スープ きのこ たまねぎ トマト ベーコン ちゃちゃっと 朝食

Related みそ汁 みそしる 味噌汁 トマト ベーコン ぶた ブタ 豚 マッシュルーム きのこ misosoup miso soup mushroom tomato bacon misoshiru
PRO
Torajiro Kuruma
63レシピ公開中！

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!

Chicken Tomato Spaghetti

鶏むね肉を使ったトマトソースのパスタ Prep:10min cook:12min
鶏むね肉, 塩コショウ, 小麦粉, トマト缶（2２7g入り）, レッドチリ, にんにく, ケッパー, 黒オリーブ, 玉ねぎ, パンチェッタ（ベーコン）, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ, スパゲッティ
PRO

カツカレー用シンプルカレー

チキンカツやカツカレーの主役はカツ。なのでカレーは可能な限りシンプルに、という発想は間違ってますか？
タマネギ, しょうが, にんじん（中サイズ）, チキンストックキューブ, お湯, カレールー（JAVAカレー中辛）, サラダ油
PRO

こんにゃくペンネのアラビアータ

低カロリー、低糖質のこんにゃくがヨーロッパでも流行しますようにという願いを込めた一皿です。こんにゃくをペンネサイズにしてみました。
こんにゃく, パンチェッタまたはベーコン, にんにく, ドライドチリ（鷹の爪）, トマト缶（小）, オリーブオイル, パルメザン, パセリ, 塩
PRO

キャベツと油揚げのお味噌汁

スープに油が加わると一気に美味しくなりますね！
スイートハートキャベツの葉, セロリ, 油揚げ, だしの素（顆粒）, お湯, 味噌, スプリングオニオン
PRO

ツナコロッケ風ピカタ

冷めても美味しくお弁当に便利 所要時間 15分
ツナ缶（oil）, じゃがいも（大）, 玉ねぎ（中サイズ）, バター, 卵, 小麦粉, 塩コショウ, ケチャップ, ブラウンソース
PRO

ポテトウエッジムール貝

ムール貝の缶詰と合わせてみました。 Prep:5mins cook:15mins
中サイズポテト, オリーブオイル, John West smoked mussels, 塩（茹で用）, sea salt （味付け用）, 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪, パセリ、カイワレなどの緑
PRO

似たレシピ

お鍋や煮物の残り汁で、玉ねぎの丸ごと煮

お鍋をしたり煮物を作った後の残り汁、お肉やお魚、野菜の出汁が出て美味しいですよね。食事の最後に雑炊や麺で食べない時に、玉ねぎを丸ごと煮て翌日のおかずにしましょう。
玉ねぎ, 鍋、煮物の残り汁, 薬味
midnight kitchen
HOME

石狩鍋風、サケのお味噌汁

サケの切り身１つからお味噌汁とサケフレークのおにぎり２つを作るレシピです。
サケのフィレ, 塩, お湯, フィッシュストックキューブ, ポテト, たまねぎ, 白菜, 味噌（赤、または合わせ）, バター, スプリングオニオン
KitchenCIB
HOME

サーモンとお野菜たっぷり　食べるお味噌汁

お味噌汁は食べ物です‼？　具材たっぷりで立派な一品に。
サーモンフィレ, 塩, ポテト（中サイズ）, 玉ねぎ（中サイズ）, にんじん（中サイズ）, セロリ（できれば葉も）, しょうが, サラダ油, だしの素（またはFish stock cube）, お湯, みそ, スプリングオニオン, ラー油（オプショナル）
Oshaman-bay
HOME

サーモンとライスのNewお味噌汁

みそ汁が世界のスープになるための戦略的レシピ
サーモンフィレ, 塩, にんじん（小）, たまねぎ（小）, ベビースピナッチ（ほうれん草）, お湯, 味噌（赤、または合わせ味噌）, だしの素（顆粒）, ラー油（またはチリオイル）
Tobuchan
HOME

チキンと春雨、たっぷり野菜の食べるおみそ汁

たっぷり作ればこれだけでじゅうぶん一つの食事になります。
チキンもも肉, 塩こしょう, しょう油, ポテト（中サイズ）, にんじん（小）, セロリ, チンゲン菜株, 春雨, しょうが, レッドチリ, だしの素, サラダ油, みそ
KitchenCIB
HOME

バターナッツとベーコンのお味噌汁

バターナッツ（バターナット・スクォッシュ）はパンプキンの仲間。ちょっと味がぼんやりしているのでベーコンとたまねぎを加えてシャキッとさせます。
バターナッツ, たまねぎ, ベーコン, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ味噌）, 乾燥ワカメ, サラダ油, 白ごま
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

3分後には食べている　　やみつきセロリの和え物

ごま油、鶏がらスープの素、豆板醤をささっと混ぜるだけで出来る最強のピリ辛ソース。適当に切ったセロリとまぜまぜするだけ。お箸が止まりません。
セロリ, ごま油, 鶏ガラスープの素, 豆板醤（とうばんじゃん）, 白ごま
KitchenCIB
HOME

肉味噌うどん　　どうやったって美味しくなっちゃう

これさえあれば何とかなると言われる万能の肉味噌。たしかに焼きナスにかけても大根にかけても、ズッキーニにかけても何でも美味しくなっちゃいます。
うどん, 豚ひき肉, リーク, スプリングオニオン, にんにく, しょうが, ごま油, 甜面醤（てんめんじゃん）, オイスターソース, 豆板醤（とうばんじゃん）, 砂糖, 塩こしょう, 鶏ガラスープ, しょう油
KitchenCIB
HOME

千切り大根キムチ

作ってすぐに美味しい千切り大根のキムチ。発酵時間が短いサラダ感覚のキムチです。
大根, 塩, 韓国産粉唐辛子, 砂糖, アンチョビソース（ナンプラー）, はちみつ, ニンニク, 生姜
KGOHAN
PRO

自家製チョコマーブルパン

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, ぬるま湯か常温のミルク, 卵, バター, チョコスプレッド
midnight kitchen
HOME

カリフラワーの酢の物風マリネ

電子レンジで加熱３分、下茹でなしであっという間にマリネの完成。
カリフラワー, きゅうり, 乾燥わかめ, 酢, 砂糖, 塩
KGOHAN
PRO

マッシュルームと豚ひきのトロリあんかけ　秋はやっぱりキノコでしょ

イギリスにいると食で季節を感じることは少ないけど、秋と言えばやっぱりきのこ。いつでも食べられるけど無理やりでも季節感を味わいましょ！　中華風あんかけをどうぞ！
チェスナッツマッシュルーム, 豚ひき肉, スプリングオニオン, たまご, サラダ油, 塩こしょう, オイスターソース, 鶏ガラスープ, 砂糖, 酒, しょう油, こしょう, 水溶き片栗粉
cookbuzz
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.