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蟹リングイネ 海の香りがたまらない

キッチンの片隅に古いカニ缶発見。何に使おうか迷った末、手軽なパスタに。ところが海の幸パスタといえばリングイネ。買いに行ってきた。全然手近じゃなかった。でも超簡単で劇的に美味しいから許しちゃう。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
1人分 調理: 12 min

材料

Crab meat in brine(カニ缶170g入り） １
リングイネ　 100～120g
プチトマト　 ８～10
フラットパセリ 大さじ1
にんにく　 １
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪 １
レモン・ゼスト（皮） 小さじ1

作り方

1
トマト大切。今回はセインズベリー「Finest」シリーズの美味しいVictoria Cherry Vine Tomato使用。
2
リングイネを茹で始める。塩は水に対して１％。1ℓのお湯なら10g。表示の1分前まで茹でる。
3
フライパンにオリーブオイルをひいたら、みじん切りにしたにんにくを入れて中火で温め、横半分に切ったトマトの断面が下になるように入れる。
4
鷹の爪を細かく千切って入れ、にんにくが色づいて焦げそうになったらパスタの茹で汁大さじ1を入れる。これで塩分もバッチリ。
5
一人分ならカニは缶の半量でもOK。全部使い切りたかったら全量入れてもOK。
6
さらにのパスタ茹で汁おたま1杯を加え、強火で詰めていく。トマトを潰してジュースを出す。
7
茹で上がったパスタを入れたら刻みパセリを入れ、レモンの皮を削り入れ、1分ほどよく混ぜて乳化させたらできあがり。

コツ・ポイント

蟹リングイネ 海の香りがたまらない

キッチンの片隅に古いカニ缶発見。何に使おうか迷った末、手軽なパスタに。ところが海の幸パスタといえばリングイネ。買いに行ってきた。全然手近じゃなかった。でも超簡単で劇的に美味しいから許しちゃう。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

1人分

調理: 12 min

材料

Crab meat in brine(カニ缶170g入り） １
リングイネ　 100～120g
プチトマト　 ８～10
フラットパセリ 大さじ1
にんにく　 １
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪 １
レモン・ゼスト（皮） 小さじ1
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蟹リングイネ 海の香りがたまらない

レシピID :3425 投稿日 24 FEB 2022
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1人分

調理 12min
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キッチンの片隅に古いカニ缶発見。何に使おうか迷った末、手軽なパスタに。ところが海の幸パスタといえばリングイネ。買いに行ってきた。全然手近じゃなかった。でも超簡単で劇的に美味しいから許しちゃう。

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Torajiro Kuruma
Recipe By
PRO
Torajiro Kuruma
80レシピ公開中！

材料

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１
100～120g
８～10
大さじ1
１
大さじ1
１
小さじ1

作り方

調理
12min
1
トマト大切。今回はセインズベリー「Finest」シリーズの美味しいVictoria Cherry Vine Tomato使用。
2
リングイネを茹で始める。塩は水に対して１％。1ℓのお湯なら10g。表示の1分前まで茹でる。
3
フライパンにオリーブオイルをひいたら、みじん切りにしたにんにくを入れて中火で温め、横半分に切ったトマトの断面が下になるように入れる。
4
鷹の爪を細かく千切って入れ、にんにくが色づいて焦げそうになったらパスタの茹で汁大さじ1を入れる。これで塩分もバッチリ。
5
一人分ならカニは缶の半量でもOK。全部使い切りたかったら全量入れてもOK。
6
さらにのパスタ茹で汁おたま1杯を加え、強火で詰めていく。トマトを潰してジュースを出す。
7
茹で上がったパスタを入れたら刻みパセリを入れ、レモンの皮を削り入れ、1分ほどよく混ぜて乳化させたらできあがり。

コツ・ポイント

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イタリア パスタ カニ シーフード ちゃちゃっと

Related crab linguine pasta カニ 蟹 かに リングイニ パスタ
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Torajiro Kuruma
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TORAJIRO KURUMA
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こんにゃくペンネのアラビアータ

低カロリー、低糖質のこんにゃくがヨーロッパでも流行しますようにという願いを込めた一皿です。こんにゃくをペンネサイズにしてみました。
こんにゃく, パンチェッタまたはベーコン, にんにく, ドライドチリ（鷹の爪）, トマト缶（小）, オリーブオイル, パルメザン, パセリ, 塩
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キャベツの浅漬け ササっと作るそこそこの一品

海外生活も長くなると時々食べたくなる地味～な野菜の浅漬け。ジップロック一つあればまあ、何とかそれなりのものが出来ます。お試しください。
キャベツ(Sweet heart cabbage), きゅうり, にんじん, 塩, 鷹の爪
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レタスとたまごの炒めもの　　手でちぎってチャチャッと炒めるだけ

小腹が空いた時に包丁も使わずにサササッと簡単にできる一皿です。
レタス, たまご, ごま油, 塩こしょう, 鶏がらスープ, ラー油
PRO

キャベツとウィンナーの塩炒め

典型的な余り食材消費レシピですが侮れません。しょうががいい仕事をしますので欠かさないで！
ポインテドキャベツ, 粗挽きウィンナー, スプリングオニオン, しょうが, たまご, 塩, サラダ油, 鶏がらスープの素, 塩コショウ
PRO

絶品！　ステーキ　わさびソース

牛肉にはおしょう油がよく合います。ワサビで味がビシッと締まります。
お好みのステーキ肉, 塩コショウ, サラダ油, バター, ワサビソース, しょう油, 酒, みりん（またはゴールデンシロップ）, わさび（チューブ）
PRO

パースニップのきんぴら煎り卵

きんぴらだけだとちょっと寂しかったのでたまごをアレンジしてみました。
パースニップ, ニンジン, 卵, 塩, ●ごま油, ●しょう油, ●酒（白ワイン可）, ●みりん（ゴールデンシロップでも可）, 白ごま
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似たレシピ

スモークトハドックとグリーンピースのパスタ

早さが決め手！ 簡単和風パスタ Haddock
スモークトハドック, （undyed＝黄色の着色料が使われてないもの）, にんにく, 玉ねぎ, リーク, グリーンピース, オリーブオイル, しょうゆ, 酒, スパゲティ, もみのり（又はサラダクレス）
Nagomi Kitchen
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スパゲティ ムール貝・アラ・ビアンコ　mussels

リドルでスコットランド産ムール貝（mussels)の白ワインソースがわずか1ポンド59ペンスで売られています。240円くらい。これで２人分の美味しいムール貝・アラ・ビアンコが簡単に作れちゃいます。
調理済みムール貝with白ワインソース, にんにく, 鷹の爪, チェリートマト, パセリ, スパゲティ, パスタ茹で用の塩, オリーブオイル
Deepseafish
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海老のミソがたっぷり沁みこんだ絶品リングイネ

海老の頭をギューッと押してうま味をたっぷり引き出すのが美味しさのポイント
冷凍エビ（頭付き）, パンチェッタ, にんにく, チェリートマト, オリーブオイル, 塩（パスタ茹で用）, フレッシュパセリ, リングイネ
Tobuchan
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明太子スパゲッティ　プラス２

明太子スパゲッティにチーズと卵黄を加えることで濃厚でクリーミーな一品になります。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽ちん。 Prep+cook:12min
Spaghetti, 明太子, バター, しょうゆ, オリーブオイル（EV）, ダブルクリーム（あれば）, パルミジャーノレッジーノ, フラットパセリ, 卵黄
Torajiro Kuruma
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ニシンのアラ・プタネスカ風スパゲッティ

アンチョビの代わりに缶詰のヘリング（ニシン）を使って簡単美味しいプタネスカ
缶詰ヘリング（in Tomato Sauce), トマト缶（小）, セロリ, たまねぎ, ケイパー, 黒オリーブ, 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪（ドライドチリ）, オリーブオイル, スパゲティ, 塩
Marco G
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イカのリングイネ

冷凍イカでも十分美味しくなります。
Tesco prepared squid, レッドチリ（２ｍｍ幅にカット）, プチトマト（半分にカット）, ケッパー, アンチョビ（みじん切り）, にんにく（２㎜幅にカット）, フレッシュパセリ, ナンプラー, リングイネ, 白ワイン
Torajiro Kuruma
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新着レシピ

パドロン・ペッパー 

パドロン・ペッパー（しし唐）がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60（約300円）。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー（しし唐辛子）, オリーブオイル（Extra Virgin）, にんにく（あれば）, マルドンの塩
Tobuchan
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タパスの定番    マッシュルーム・ピンチョス  

串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ＆美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ（なければベーコン）, にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ（あれば）, 白ワイン, つまようじ
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イモ、たまご、塩だけ スパニッシュ・オムレツ  　Tortilla de Patatas Española

トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
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リオハの家庭料理  チョリソとポテトのシチュー

チョリソ（Chorizo）はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ（Rioja）風レシピ。
チョリソ, たまねぎ（大）, パプリカ（赤）, にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも（中）, タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
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８分でできる ブー玉どん

冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ！
薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
KitchenCIB
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出前一丁に乗せても美味い  中華もやし 

もやしは料理の名わき役。最近ロンドンのコンビニでも手に入るけど、イギリス人はもやしをどうやって食べてるんだろ。ま、サラダよね。サラダじゃもったいないからイギリス人にも教えてあげよう「中華もやし」。
もやし（beansprounts）, 豚ひき肉, スプリングオニオン, ごま油, 豆板醤, オイスターソース, しょう油, ニンニクチューブ, 酒, こしょう, 塩, 砂糖, 水溶き片栗粉
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