英国ソーセージと野菜たっぷりなんちゃってグレービー

イギリスの小麦粉だらけのソーセージに魅せられて

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 調理: 40 min

材料

お好みのソーセージ 6本
ジャガイモ 中4個
にんじん 中1本
パースニップ 1本
〈なんちゃってグレービー〉
サラダ油 大さじ1
●玉ねぎ 大1/2個
●グリーンペッパー 1/4個
●インゲン 8~10本
●トマト 中1本
▽しょう油 大さじ2
▽みりん 大さじ2
▽クノールのチキンキューブ 1/2個
▽クノールのポークキューブ 1/2個
トマトケチャップ 大さじ2
水溶き小麦粉 大さじ1

作り方

1
パースニップ、にんじん、ジャガイモの皮をむいて各一口サイズに乱切りし、電子レンジで3~5分熱します。
2
フライパンに油を敷いてソーセージを中火で炒めます。焼き目がついたらふたをして蒸し焼きに。15~20分じっくり焼きます。
3
なんちゃってグレービーを作ります。フライパンに油を敷き、●の野菜を炒めます。トマトは最後に入れます。
4
▽の調味料を入れて煮詰めていきます。水分が半分程度になったら水溶き小麦粉を入れてとろみをつけます。
5
ソーセージを取り出したフライパンには油とソーセージから出た肉汁が出ているのでここに1の野菜を入れてソースを絡めます。
6
お皿に綺麗に並べて完成です。

コツ・ポイント

野菜ははっきり言って何でもいいのでお好みの、または残り物の半端ものをどんどん使います。

英国ソーセージと野菜たっぷりなんちゃってグレービー

イギリスの小麦粉だらけのソーセージに魅せられて

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

調理: 40 min

材料

お好みのソーセージ 6本
ジャガイモ 中4個
にんじん 中1本
パースニップ 1本
〈なんちゃってグレービー〉
サラダ油 大さじ1
●玉ねぎ 大1/2個
●グリーンペッパー 1/4個
●インゲン 8~10本
●トマト 中1本
▽しょう油 大さじ2
▽みりん 大さじ2
▽クノールのチキンキューブ 1/2個
▽クノールのポークキューブ 1/2個
トマトケチャップ 大さじ2
水溶き小麦粉 大さじ1

英国ソーセージと野菜たっぷりなんちゃってグレービー

レシピID :501 投稿日 08 MAY 2015

2人分

調理 40min
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イギリスの小麦粉だらけのソーセージに魅せられて

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材料

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6本
中4個
中1本
1本
大さじ1
大1/2個
1/4個
8~10本
中1本
大さじ2
大さじ2
1/2個
1/2個
大さじ2
大さじ1

作り方

調理
40min
1
パースニップ、にんじん、ジャガイモの皮をむいて各一口サイズに乱切りし、電子レンジで3~5分熱します。
2
フライパンに油を敷いてソーセージを中火で炒めます。焼き目がついたらふたをして蒸し焼きに。15~20分じっくり焼きます。
3
なんちゃってグレービーを作ります。フライパンに油を敷き、●の野菜を炒めます。トマトは最後に入れます。
4
▽の調味料を入れて煮詰めていきます。水分が半分程度になったら水溶き小麦粉を入れてとろみをつけます。
5
ソーセージを取り出したフライパンには油とソーセージから出た肉汁が出ているのでここに1の野菜を入れてソースを絡めます。
6
お皿に綺麗に並べて完成です。

コツ・ポイント

野菜ははっきり言って何でもいいのでお好みの、または残り物の半端ものをどんどん使います。

PRO
Torajiro Kuruma
57レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
典型的な余り食材消費レシピですが侮れません。しょうががいい仕事をしますので欠かさないで!
ポインテドキャベツ, 粗挽きウィンナー, スプリングオニオン, しょうが, たまご, 塩, サラダ油, 鶏がらスープの素, 塩コショウ
PRO
Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう!
EDDOES(エドウス:里芋), にんじん(中サイズ), 玉ねぎ, スプリングオニオン, お湯, だしの素(顆粒), 味噌(赤、または合わせ)
PRO
コジェット大量消費レシピです。見てくれは悪いですが、意外な美味しさです。
コジェット, 小麦粉, 粉チーズ, 赤みそ
PRO
スーパーフード「ケール」。日本では青汁の元とされますがイギリスでは大人気。ちょっと繊維が硬いけど美味しいですよ。
ケール, 豆腐, 水, みそ(赤、または合わせ味噌), スプリングオニオン, だしの素(顆粒)
PRO
グリーンチリだけでピリピリ
中辛グリーンペッパー, にんじん, インゲン, スウェード, 豚ひき肉, 豆腐(絹・木綿お好み), ●鶏がらスープ, ●しょう油, ●酒(白ワイン可), ●みりん, ●ごま油, ●赤みそ, ●砂糖, 水溶き片栗粉
PRO
麻婆豆腐より簡単でささっと出来る一品です。
豆腐, サラダ油, スプリングオニオン, にんにく, しょうが, 豚ひき肉, しょう油, 砂糖, みそ, 豆板醤, ラー油(チリオイル), チキンストック, 水溶き片栗粉
PRO

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HOME
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