バターナットスクウォッシュのチーズおやき

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バターナットスクウォッシュのチーズおやき

レシピID :2637 投稿日 11 MAY 2017

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4-5人分

調理 20min

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お酒のおつまみにも、おやつにも人気！

材料

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バターナットスクウォッシュ		半分
じゃがいも（中）		1
小麦粉		大さじ2
パルミジャーノ（すりおろしたもの）		大さじ1
ピザ用チーズ・・・・・・大さじ２		大さじ2
塩コショウ		少々

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作り方

調理

20min

バターナットスクウォッシュは皮をむき、幅５ミリ、長さ５センチ程度の千切りに。じゃがいもも皮をむき同じように千切りにします。

ボウルに１を入れ、全体に絡まるように小麦粉を混ぜ入れ、チーズ、塩コショウを加えてさらに混ぜ合わせます。

フライパンを中火にかけてオリーブオイルを引き、２をスプーンですくって丸くなるように落とします。

片面をしっかり焼いてから裏返し、両面を色良く焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいものデンプンを利用するので、１ではじゃがいもを水にさらさないでください。

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