English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

パン粉と薫製さばのお焼き

こってり味でご飯との相性バツグン！
所要時間20分

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
4個分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

パン粉 山盛り大さじ６
粉末マッシュポテトの素 山盛り大さじ２
熱湯 150ml
燻製さば（フィレ） 1/2切れ
刻みネギ（お好みで） 適量
【たれ】
メープルシロップ 大さじ１
しょうゆ 大さじ３

作り方

1
薫製さば以外の材料を全て混ぜ合わせる。
2
中骨と皮をとってから粗めに刻んだ薫製さばを加えて、さらに混ぜ合わせる。
3
薄めの小判形に成形し、油（分量外）をひいたフライパンで焼いていく。途中、フタをすると、中はふっくらと蒸し焼きになる。
4
たれを混ぜ合わせておく。両面がキツネ色になったら、すぐに火を止めてこのたれを加え、からめれば出来上がり。

コツ・ポイント

● 残ってしまったパン粉の活用にお薦めです。
● 粉末マッシュポテトミックスはサラダにも使えて便利です。

パン粉と薫製さばのお焼き

こってり味でご飯との相性バツグン！
所要時間20分

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

4個分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

パン粉 山盛り大さじ６
粉末マッシュポテトの素 山盛り大さじ２
熱湯 150ml
燻製さば（フィレ） 1/2切れ
刻みネギ（お好みで） 適量
【たれ】
メープルシロップ 大さじ１
しょうゆ 大さじ３
  1. ホーム
  2. Purihirunesan
  3. パン粉と薫製さばのお焼き

パン粉と薫製さばのお焼き

レシピID :1639 投稿日 02 FEB 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4個分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 6,857
印刷数 38

お気に入り登録 2

こってり味でご飯との相性バツグン！
所要時間20分

Share
Purihirunesan
Recipe By
PRO
Purihirunesan
103レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
山盛り大さじ６
山盛り大さじ２
150ml
1/2切れ
適量
大さじ１
大さじ３

作り方

準備
10min
調理
10min
1
薫製さば以外の材料を全て混ぜ合わせる。
2
中骨と皮をとってから粗めに刻んだ薫製さばを加えて、さらに混ぜ合わせる。
3
薄めの小判形に成形し、油（分量外）をひいたフライパンで焼いていく。途中、フタをすると、中はふっくらと蒸し焼きになる。
4
たれを混ぜ合わせておく。両面がキツネ色になったら、すぐに火を止めてこのたれを加え、からめれば出来上がり。

コツ・ポイント

● 残ってしまったパン粉の活用にお薦めです。
● 粉末マッシュポテトミックスはサラダにも使えて便利です。

カテゴリー

日本 パンケーキ 焼き物 いも シーフード 鯖 小腹がすいた

Related くんせい 燻製 さば サバ 鯖 パン粉 mackerel smoked panko
PRO
Purihirunesan
103レシピ公開中！
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!

手の汚れにくい＆揚げないフィッシュフィンガー

たくさん作って冷凍しておくと便利！ 所要時間20分 （冷凍、または揚げる時間は除く）
お好きな白身魚（今回はタラを使用）, 水, 小麦粉（卵液用）, 卵, パン粉
PRO

基本のプレイス（カレイ）のムニエル

バターを最後に加えるのがコツ！
プレイスのフィレ, 小麦粉, サラダ油（またはオリーブオイル）, 塩こしょう, バター(有塩)
PRO

あさりスパゲティ

鮮魚店で買うあさりならではの仕上がり！
あさり, スパゲティ（乾麺）, オリーブオイル, 【ソース】, 白ワイン, にんにく, チリ（お好みで）, バター, パセリ（仕上げ用）
PRO

ムール貝と白身魚のワイン蒸し焼き

白ワインとムール貝のだしがつむぐ極上の旨みたっぷり！
殻付きムール貝, 白身魚, 塩, コショウ, 白ワイン, パセリ(粗みじん切り)
PRO

サンファイアのかき揚げ

サンファイアの塩気とさつまいもの甘味の美味しいコラボ！
サンファイア, にんじん, さつまいも, 天ぷら粉, 水, 揚げ油
PRO

カニ味噌トースト

休日のブランチにオススメ!
バゲットの輪切り, カニ味噌, マヨネーズ, シングルクリーム（あれば）, 刻みのり （トッピング用、お好みで）, ゴマ （トッピング用、お好みで）
PRO

似たレシピ

じゃがいものネギ焼き風

ネギ焼きよりも軽くてヘルシー
じゃがいも（できれば皮ごと使える新じゃが New potatoes）, むきえび（冷凍でも可）, 卵, ネギ, 薄力粉, 塩, 水, しょうゆ, 青のり, ごま, サラダ油
Mizue
PRO

サバのハニーマスタード焼き

鯖、さば、サバ ２ステップでとっても簡単
生のサバ（三枚おろしになったもの）, 小麦粉（サバにまぶす分）, 粒マスタード, ハチミツ（クリアハニーが使いやすい）, しょうゆ, 塩
Purihirunesan
PRO

スイートポテトのキャラメリゼ 洋風大学イモ

イギリスで手に入るスイートポテトは日本のサツマイモより甘味が足りないのが残念。でも、バターシュガーで絡めればあっという間に大学イモっぽい美味しい一品が完成しちゃう。塩の代わりに醤油小さじ1/2でもOK
スイートポテト, バター（有塩）, 砂糖　, みりん　, 塩, 白ごま
cookbuzz
PRO

タラの西京焼き 黄金比率で絶対美味い

本当なら銀だらでやりたいけれど予算なし。でも、マダラだっていい仕事します。プロに教わった白みそ４、酒１、みりん１、砂糖１の黄金比率で絶対美味しくなる西京焼き。覚えておくと便利だす～！
タラの切り身（cod filet), 白みそ（比率）, みりん（〃）, 酒　　（〃）, 砂糖　 （〃）　, 塩, サラダ油
cookbuzz
PRO

菊芋（エルサレムアーティチョーク）の牛丼

ごぼうの風味を感じさせ、ほっとします
牛肉（リブアイステーキなど）, エルサレムアーティチョーク, 玉ねぎ, しょうが, スプリングオニオン, [A], しょうゆ, 酒, ライトブラウンシュガー, 顆粒だし, 湯, [B], ポテトフラワーまたは片栗粉
Nagomi Kitchen
PRO

北海道居酒屋の味 イモ餅

北海道の居酒屋でちょいちょい見かけるイモ餅。マッシュトポテトに片栗粉を加えて団子を作り、それをバターで焼いただけの素朴なお菓子。みたらし団子と同じ甘辛のタレが郷愁を誘う一品。
いも, バター（練り込み用）　有塩が好ましい, バター（焼き用）有塩でも無塩でも, 片栗粉　, 【タレ】, しょう油, みりん, 砂糖, 水, 水溶き片栗粉
cookbuzz
PRO

新着レシピ

家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。
白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
Tobuchan
HOME

プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
Deepseafish
HOME

背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
KitchenCIB
HOME

エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
cookbuzz
PRO

チンゲン菜とエビの中華炒め テーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.