cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

手の汚れにくい＆揚げないフィッシュフィンガー

たくさん作って冷凍しておくと便利！
所要時間20分
（冷凍、または揚げる時間は除く）

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
4人分調理: 20 min

材料

お好きな白身魚（今回はタラを使用）	500g
水	100ml
小麦粉（卵液用）	大さじ４
卵	１コ
パン粉	適量

作り方

1

卵液を作る。水と小麦粉をよくときあわせ、卵液を入れさらに混ぜ合わせる。

2

長さ６～７センチのスティック状に切ったタラをビニール袋に入れる。そこへ小麦粉（分量外）を入れ、バサバサと混ぜ合わせる。

3

左からパン粉の容器、①の卵液、タラの入ったビニールを並べる。また、保管するための容器も用意。

4

右手で余分な小麦粉をはたき落としたタラを５切れほど、①の卵液につける。

5

１切れごとに、①の卵液をしっかり付けてからパン粉のボールに移す。

6

左手でパン粉をつかみ、タラの上にかぶせるようにしてパン粉付けしていく。さらに、同じ左手で保管容器に並べていく。

7

冷凍する（冷凍しない場合は、⑧、⑨の工程にならい、175℃に予熱したオーブンで10分ほど焼けば良い）。

8

冷凍フィッシュフィンガーをオーブンで揚げ焼きする方法を紹介する（もちろん揚げてもOK。冷凍の場合は温度を若干下げて揚げる

9

オーブントレイにアルミホイルをひき、フィッシュフィンガーを必要分並べる。オーブンは175℃に予熱しておく。

10

スプレーオイルがあれば表面に満遍なく吹きかけ、ひっくり返して同様にする。

11

スプレーオイルがない場合はハケなどで表面に油を塗り、ひっくり返して同様にする。

12

175℃のオーブンで15分ほど焼けば出来上がり。オーロラソース（マヨネーズ＋ケチャップ）などを添えて食卓へ。

コツ・ポイント

①で卵液と小麦粉を混ぜるとパン粉が付きやすくなるのに加え、冷凍時に食材を乾燥から守ってくれる。
③では右手は小麦粉、卵液の係（かかり）、左手はパン粉の係として「右手ではパン粉を触らない、左手は小麦粉、卵を触らない」をルールにして作業開始。
⑥では最初は右手、左手の役割に慣れないかもしれないがすぐにリズムがつかめる。子供さんでも簡単にできるようになるので手伝ってもらうのも一案。

手の汚れにくい＆揚げないフィッシュフィンガー

たくさん作って冷凍しておくと便利！
所要時間20分
（冷凍、または揚げる時間は除く）

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

4人分

調理: 20 min

材料

	お好きな白身魚（今回はタラを使用）	500g
	水	100ml
	小麦粉（卵液用）	大さじ４
	卵	１コ
	パン粉	適量

レシピ検索

国を選択

手の汚れにくい＆揚げないフィッシュフィンガー

レシピID :1640 投稿日 02 FEB 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

4人分

調理 20min

閲覧数 10,147

印刷数 112

お気に入り登録 2

たくさん作って冷凍しておくと便利！
所要時間20分
（冷凍、または揚げる時間は除く）

Share

Purihirunesan

103レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
お好きな白身魚（今回はタラを使用）		500g
水		100ml
小麦粉（卵液用）		大さじ４
卵		１コ
パン粉		適量

ホットトレンド

作り方

調理

20min

1

卵液を作る。水と小麦粉をよくときあわせ、卵液を入れさらに混ぜ合わせる。

2

長さ６～７センチのスティック状に切ったタラをビニール袋に入れる。そこへ小麦粉（分量外）を入れ、バサバサと混ぜ合わせる。

3

左からパン粉の容器、①の卵液、タラの入ったビニールを並べる。また、保管するための容器も用意。

4

右手で余分な小麦粉をはたき落としたタラを５切れほど、①の卵液につける。

5

１切れごとに、①の卵液をしっかり付けてからパン粉のボールに移す。

6

左手でパン粉をつかみ、タラの上にかぶせるようにしてパン粉付けしていく。さらに、同じ左手で保管容器に並べていく。

7

冷凍する（冷凍しない場合は、⑧、⑨の工程にならい、175℃に予熱したオーブンで10分ほど焼けば良い）。

8

冷凍フィッシュフィンガーをオーブンで揚げ焼きする方法を紹介する（もちろん揚げてもOK。冷凍の場合は温度を若干下げて揚げる

9

オーブントレイにアルミホイルをひき、フィッシュフィンガーを必要分並べる。オーブンは175℃に予熱しておく。

10

スプレーオイルがあれば表面に満遍なく吹きかけ、ひっくり返して同様にする。

11

スプレーオイルがない場合はハケなどで表面に油を塗り、ひっくり返して同様にする。

12

175℃のオーブンで15分ほど焼けば出来上がり。オーロラソース（マヨネーズ＋ケチャップ）などを添えて食卓へ。

コツ・ポイント

①で卵液と小麦粉を混ぜるとパン粉が付きやすくなるのに加え、冷凍時に食材を乾燥から守ってくれる。
③では右手は小麦粉、卵液の係（かかり）、左手はパン粉の係として「右手ではパン粉を触らない、左手は小麦粉、卵を触らない」をルールにして作業開始。
⑥では最初は右手、左手の役割に慣れないかもしれないがすぐにリズムがつかめる。子供さんでも簡単にできるようになるので手伝ってもらうのも一案。

カテゴリー

英国おつまみクイックレシピ揚げ物シーフードタラちゃちゃっと小腹がすいた

Related フィッシュフィンガーたらタラ fishfinger cod panko

Purihirunesan

103レシピ公開中！

プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN

Step into my kitchen!

なんだツミは⁉️見た事あるけど予想が付かない野菜DUDHIのひき肉あんかけ

路面の八百屋さんやテスコのエキゾチック野菜コーナーによくいるこのお野菜、インドではよく食べるポピュラーなお野菜。夕顔の仲間だそうです。インドと和のコラボレーションです。

DUDHI, 豚ひき肉, 水, 醤油, みりん, 白ワインか酒, 砂糖, 片栗粉かコーンフラワー(とろみ用)

PRO

アメリケーヌ・スパゲティ

えびの旨みがよーく染み出たソースが決め手

スパゲティ, にんにく, えび剥き身（中）, こしょう, パセリ（飾り用）, 【アメリケーヌソース】, えびの頭と殻, 白ワイン, 水, 固形ストック（ベジタブル）, トマトピューレ, 牛乳

PRO

シーブリーム（鯛）の香草蒸し

ロースティングバッグを使えばとってもカンタン

シーブリーム, コリアンダー, フェンネル（セロリ代用可）, しょう油, 酒 , ごま油, 砂糖, 酢, にんにく（みじん切り）, しょうが（みじん切り）, ロースティングバッグ, チリ（お好みで）

PRO

基本のプレイス（カレイ）のムニエル

バターを最後に加えるのがコツ！

プレイスのフィレ, 小麦粉, サラダ油（またはオリーブオイル）, 塩こしょう, バター(有塩)

PRO

タコが硬くなるのをQあきらめる時間をついに突き止めた！

「スペインで食べたタコがとっても美味しかったので、イギリスでもまたタコを食べたいと思って❤️」と言う方の思いを台無しにするイギリスのタコの硬さついにタコが硬さをあきらめる時間の解析に成功！

イギリス近海の生ダコ

PRO

プリヒル魚屋が「お食い初めの鯛」について書くよ。

プリヒル魚屋が「お食い初めの鯛」について書くよ。

タイ

PRO

コメント

クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

さばのオートミール揚げ、リークソースがけ

魚ぎらいの人にも喜んえるはず所要時間　20分

鯖, しょうゆ, 酒, 薄力粉, 卵白, オートミールoatmeal, サラダオイル（揚げ油）, リークleek, ごま油, 【Ａ】, 豆板醤, 酢, 砂糖

PRO

ハリバット（おひょう）のブラックペッパー竜田揚げ

黒コショウのピリッとした辛さがアクセント

ハリバット（おひょう）, レモン（くし切り）, 片栗粉, 揚げ油, [Ａ], 酒, しょうゆ, 黒コショウ, しょうが（すりおろしたもの）

PRO

ポテトウエッジムール貝

ムール貝の缶詰と合わせてみました。 Prep:5mins cook:15mins

中サイズポテト, オリーブオイル, John West smoked mussels, 塩（茹で用）, sea salt （味付け用）, 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪, パセリ、カイワレなどの緑

PRO

Torajiro Kuruma

ポリッジオート・クラストの鰊

いつものパン粉とはちょっと雰囲気を変えて、オートを衣につけて焼いた鰊です。焼けたオートが香ばしくておいしいです。鰊のほか、トラウトなどでもお試しください！

鰊, 卵, ポリッジ・オート, 塩、こしょう, 赤玉ねぎ（みじん切りに）, セロリ（みじん切りに）, コニション（みじん切りに）　, ガーリック（みじん切りに）　, ニューポテト（茹でたもの）, オリーブオイル, レモン汁

PRO

燻製牡蠣のおつまみカナッペ

秋の夜長、ワインのお供にオススメ！

バゲットスライス, 燻製牡蠣缶, 玉ねぎ, フレッシュディル, チリフレーク, 塩, プチトマト, パセリ

PRO

たらこ缶カツのタルタルソース

１缶わずか1.30ポンドで手に入るたらこの缶詰。使わない手はありません。今回はパスタを離れて揚げてみました。

PRINCES 社製COD ROE 缶詰, 小麦粉, たまご, パン粉, 揚げ用油, 【タルタルソース】, 固茹でたまご, ガーキンピクルス, 玉ねぎ, マヨネーズ, 酢, フレッシュパセリ, 塩コショウ

HOME

新着レシピ

ムーチョ簡単チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。

牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖

HOME

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

PRO

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。

もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油

PRO

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）

HOME

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

PRO

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら