ハリバット（おひょう）のブラックペッパー竜田揚げ

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ハリバット（おひょう）		150g
レモン（くし切り）		2個
片栗粉		適量
揚げ油		適量
[Ａ]
酒		大さじ1
しょうゆ		大さじ1
黒コショウ		小さじ1
しょうが（すりおろしたもの）		1かけ

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YUKARI ELLIOTT

Step into my kitchen!

即席チキンサラダ

すぐできるヘルシーな茹で鶏を使った簡単チキンサラダです！みじん切りのきゅうりとトマトが見た目を変えて新鮮！彩りもキレイで食欲アップです！

鶏胸肉, 葉物野菜（ルッコラ、ベイビーケール、クレソンなど）, トマト, きゅうり, A　エキストラバージンオイル, A　　バルサミコ酢, A　　蜂蜜, A　　塩

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アプリコットしょうゆローストチキン

オーブンに入れるだけの簡単レシピ

鶏のもも肉（骨付き）, コリアンダー, 調味料, アプリコットジャム, レモン汁, しょうゆ

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豆腐とスモークサーモンのディップ

パンにもご飯にも合う所要時間 5分

豆腐（絹ごしでももめんでも可）, スモークサーモン, わさび, レモン汁, コリアンダーなどの香菜のみじん切り, しょうゆ

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丸ごと玉ねぎのロースト

オーブンに入れるだけのシンプル調理！

紫玉ねぎ, 塩, コショウ, オリーブオイル, ストリーキー・ベーコン, にんにく, チーズ（すりおろし）, 砕いた赤唐辛子（乾燥）

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豚ねぎ味噌つくね鍋

しょうがと味噌が決め手！

白菜, リーク, しいたけ, 豆腐, 水, 顆粒かつおだし, にんじん（飾り用）, 【Ａ】, 豚ひき肉, スプリングオニオン, しょうがのすりおろし, 味噌, 卵

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即席レタスの胡麻青海苔和え

ささっと作れるレタスのヘルシーおつまみです。青海苔の風味とすり胡麻のコクで後引く美味しさ☆

レタス, Ａ　　青海苔, Ａ　　すりごま, Ａ　　塩, Ａ　　オリーブオイル

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似たレシピ

飛龍頭（ひろうす、がんもどき）基本編

外はカリっとして中モッチリの飛龍頭（ひろうす、がんもどき）。刻み生姜と醤油で揚げたてを食べると、冬の食卓も盛り上がります。

豆腐, 白身魚, 長芋, 卵, 片栗粉, 粉末出汁, スプリングオニオン, ひじき, 揚げ油

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midnight kitchen

スプラッツの南蛮漬けカレー風味

酸味が食欲をそそる

スプラッツ, 上新粉またはライスフラワー, 塩コショウ, 揚げ油, にんじん, セロリ, Ａ, しょうゆ, 米酢またはお好みの酢, ライトブラウンシュガー, カレー粉

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Nagomi Kitchen

☆サクサク☆ブリの竜田揚げ

中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬ 魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし！

ブリの切り身, 料理酒, しょう油, 片栗粉

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himawari

グリーンピースとえび、玉ねぎのあられかき揚げ

今多く出回っているグリーンピースを使ったかき揚げです。グリーンピースの大きさにわせてたの材料も小さくカットしたあられかき揚げです。天丼には甘だれでどうぞ。

グリーンピース（さやから出したもの）, えび（小さくカット）, 玉ねぎ（小さくカット）, 小麦粉, 氷水, 卵黄, 醤油, キャスターシュガー, オイスターソース

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yhiranuma

マグロ＆豆腐団子の甘酢あん

豆腐のおかげで口当たりなめらか！

マグロyellow fin tuna, 豆腐, おろししょうが(瓶詰めが便利), 塩コショウ, 缶詰のウォーターチェスナッツ, 【甘酢あん】, 酢, 砂糖, しょうゆ, だしの素（あれば）, 片栗粉, 水, 白ごま（お好みで）

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Purihirunesan

スプラット（きびなご）の南蛮漬け

イギリスのスーパーで頻繁に見かけるこのスプラットという小魚。ググってみたら日本の「きびなご」に近い魚だそうです。きびなごならやっぱり定番は南蛮漬け、ですね。

スプラット, ☆めんつゆ, ☆はちみつ, ☆砂糖, ☆みりん, ☆水, ☆米酢, ☆ほんだし, 片栗粉, 鷹の爪　輪切り, にんじん, 玉ねぎ

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Tobuchan

新着レシピ

Marry Me Chicken マリー・ミー・チキン

サンドライトマトとクリームのソースがチキンに「「Marry Me（結婚して）」と迫って一緒になったとかで「マリー・ミー・チキン」。ソースたっぷりなのでチキン倍量にすれば2人前、イケます―。

鶏むね肉, たまねぎ（大）　, にんにく, 塩こしょう, オリーブオイル, バター, ダブルクリーム, チキンストック, ディジョンマスタード, サンドライトマト, チリフレーク（なくても可）, パルミジャーノレッジャーノ, ドライタイム/オレガノ（なくても可）, フラットパセリ（なくても可）

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KitchenCIB

イモは世界を救うハッシュ・ブラウンズ

ハッシュ・ブラウンズは1890年台、米ニューヨーク生まれ。元の名前は「ハッシュド・ブラウン・ポテト」。吸油率が良いので結構ハイカロリー。でも美味しいの。簡単なのでやってみて！

ポテト, たまねぎ（大）, 塩, 黒コショウ, チリパウダー, たまご, 小麦粉, サラダ油

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Tobuchan

給料日前の救世主オニオンチキン

レストランではほとんど目にしない中国の家庭料理。食材はたまねぎとチキンだけ。これじゃ地味過ぎてレストランじゃ出せないかも。だからこそ地に着いていてしみじみ美味しいの。給料日前にぜひどうぞ。

鶏もも肉, たまねぎ（大）, 塩, サラダ油（肉用とオニオン用）, 【つけ汁】, 塩こしょう, しょう油, オイスターソース, サラダ油, 片栗粉

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KitchenCIB

ハンガリーの家庭料理チキン・パプリカシュ

旧東欧の料理はあんまり、と言う人多いかも。でもハンガリー料理はちょっと別。日本人の口にも合うの。チキンをパプリカで柔らか～く煮込む感じです。パスタにもご飯にも合う優れもの。ぜひやってみて。

鶏もも肉, たまねぎ（中）, にんにく, パプリカ, 塩こしょう, 小麦粉, バター, トマトピューレ, パプリカパウダー, オリーブオイル, チキンストック, サワークリーム, パセリ, お好みのパスタ　

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Deepseafish

かんたん家庭料理　牛たま炒め

どの国でも民人が最も食べているのは家庭料理。簡単なのが家庭料理。家でカモ肉のコンフィとか作っている人、それ家庭料理ちゃうでぇ。下準備が完了したらもう8割方終了。あとは焼くだけの地味～に美味しい中華です

ビーフ（Thin cut steak beef）, スプリングオニオン（わけぎ）, たまご, にんにく, しょうが, しょう油, 塩, サラダ油, 【お肉下味用】, オイスターソース, しょうゆ, 酒, 白コショウ, 砂糖, 水, 片栗粉, ごま油

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Tobuchan

9４％、お店の味牛肉のジンジャー炒め(姜葱牛肉)

中国語では「姜葱牛肉」。食材も調味料もミニマムなのに出来上がりは店の味。ご飯がススムわ～。片栗粉をまぶしたビーフを先にサックリ上げておけばとってもテンダーに仕上がりま～す。

ビーフ（Thin cut steak beef）, たまねぎ（中）, スプリングオニオン（わけぎ）, しょうが, 白コショウ, 片栗粉, サラダ油, ごま油　, 【タレ】, 水, オイスターソース, しょう油

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