ハリバット(おひょう)のブラックペッパー竜田揚げ

黒コショウのピリッとした辛さがアクセント

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

ハリバット(おひょう) 150g
レモン(くし切り) 2個
片栗粉 適量
揚げ油 適量
[A]
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
黒コショウ 小さじ1
しょうが(すりおろしたもの) 1かけ

作り方

1
ハリバットは骨に沿って身を切り取り、一口大の食べやすい大きさにしてから、Aを加えて手でよく揉み込んでマリネする。
2
①に片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油に入れ、中まで火が通り、ほどよい揚げ色がつくまで揚げる。
3
器に盛り付け、レモンのくし切りを添えれば出来上がり。

コツ・ポイント

●①では、できれば20分ほどマリネすると、味が良くしみこむ。
●中温(170℃)の目安は菜箸を入れてみてやや大きめの泡が上がってくる状態。

ハリバット(おひょう)のブラックペッパー竜田揚げ

黒コショウのピリッとした辛さがアクセント

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

ハリバット(おひょう) 150g
レモン(くし切り) 2個
片栗粉 適量
揚げ油 適量
[A]
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
黒コショウ 小さじ1
しょうが(すりおろしたもの) 1かけ

ハリバット(おひょう)のブラックペッパー竜田揚げ

レシピID :412 投稿日 27 APR 2015

2人分

準備 10min
調理 10min
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黒コショウのピリッとした辛さがアクセント

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材料

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150g
2個
適量
適量
大さじ1
大さじ1
小さじ1
1かけ

作り方

準備
10min
調理
10min
1
ハリバットは骨に沿って身を切り取り、一口大の食べやすい大きさにしてから、Aを加えて手でよく揉み込んでマリネする。
2
①に片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油に入れ、中まで火が通り、ほどよい揚げ色がつくまで揚げる。
3
器に盛り付け、レモンのくし切りを添えれば出来上がり。

コツ・ポイント

●①では、できれば20分ほどマリネすると、味が良くしみこむ。
●中温(170℃)の目安は菜箸を入れてみてやや大きめの泡が上がってくる状態。

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
大きなバターナットスクウォッシュを美味しく使いきりましょう。ツナのコクとパプリカで海外でも煮物が簡単に作れます☆
バターナットスクウォッシュ, ごま油, パプリカ(緑), ツナ缶(サラダオイル漬け), A  砂糖, A  しょうゆ, A  酒, A  水
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みそと卵とチーズを玉ねぎの旨みにプラス 所要時間20分
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チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス! 所要時間約20分(オーブンで焼く時間は除く)
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PRO
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PRO
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PRO
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PRO

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ほくほくのそら豆とぷりぷりのエビの持ち味を生かしたかき揚げです!
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baba-chan
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酸味が食欲をそそる
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お酒のおつまみにもぴったり 所要時間 20分
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yhiranuma
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軟骨までパリパリ食べられる
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豆腐のおかげで口当たりなめらか!
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スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
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