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オニオンスープ with ご飯

歯ごたえのあるブラウンライスがアクセント

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
２人分

材料

玉ねぎ	中１コ（約150g）
ブラウンライス	40g
バター	30g
水	500ml
チキンキューブ	1/2コ
しょうゆ	小さじ２
エメンタールチーズ（すりおろしたもの）	適量

作り方

1

玉ねぎは半分に切り、薄くスライスする。

2

鍋にバターを熱し、①とブラウンライスを中火強でじっくり茶色になるまで炒める。

3

②の中に水、手で崩したチキンキューブ、しょうゆを加え、蓋をする。沸騰し始めたら弱火にし、約15～20分煮込む。

4

ライスが柔らかくなったら火を止めて盛り付ける。仕上げにチーズのすりおろしを乗せれば出来あがり。

コツ・ポイント

●ブラウンライスは洗う必要なし。●②でしっかり炒めることにより、オニオンスープらしい褐色になる。

オニオンスープ with ご飯

歯ごたえのあるブラウンライスがアクセント

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

２人分

材料

	玉ねぎ	中１コ（約150g）
	ブラウンライス	40g
	バター	30g
	水	500ml
	チキンキューブ	1/2コ
	しょうゆ	小さじ２
	エメンタールチーズ（すりおろしたもの）	適量

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オニオンスープ with ご飯

レシピID :597 投稿日 26 MAY 2015

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２人分

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歯ごたえのあるブラウンライスがアクセント

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Yukari Elliott

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材料

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玉ねぎ		中１コ（約150g）
ブラウンライス		40g
バター		30g
水		500ml
チキンキューブ		1/2コ
しょうゆ		小さじ２
エメンタールチーズ（すりおろしたもの）		適量

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作り方

1

玉ねぎは半分に切り、薄くスライスする。

2

鍋にバターを熱し、①とブラウンライスを中火強でじっくり茶色になるまで炒める。

3

②の中に水、手で崩したチキンキューブ、しょうゆを加え、蓋をする。沸騰し始めたら弱火にし、約15～20分煮込む。

4

ライスが柔らかくなったら火を止めて盛り付ける。仕上げにチーズのすりおろしを乗せれば出来あがり。

コツ・ポイント

●ブラウンライスは洗う必要なし。●②でしっかり炒めることにより、オニオンスープらしい褐色になる。

カテゴリー

フランス日本ご飯ものスープ根野菜

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Yukari Elliott

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