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ターニップの甘酢漬け

鮮やかな色がお祝い事にピッタリ！
調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
調理: 15 min

材料

ターニップ	100g
しょうが	１片
ビートルート（調理済み）	２コ
ビートルートの汁	パックの中のもの全部
サラダクレス（お好みで）	適量
【Ａ】
塩	小さじ１弱
酢	大さじ１
砂糖	大さじ１

作り方

1

ターニップは皮をむき、スライサーで薄く切ります。

2

ボウルにＳｔｅｐ１を入れて塩大さじ１（分量外）をもみこみ、水気を出しよく洗います。これを絞り水気を切ります。

3

しょうがは皮をむいてから薄くスライス、ビートルートも薄い輪切りにします。

4

食用のビニール袋にＳｔｅｐ２と３、ビートルートの汁、Ａを加えて口をしばり、手で軽く揉んでから冷蔵庫で１日寝かせます。

5

皿に盛り付け、あれば彩りにサラダクレスを散らせば出来上がりです。

6

ちなみにこれがターニップ。カブに近い野菜です。

コツ・ポイント

ターニップの甘酢漬け

鮮やかな色がお祝い事にピッタリ！
調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

調理: 15 min

材料

	ターニップ	100g
	しょうが	１片
	ビートルート（調理済み）	２コ
	ビートルートの汁	パックの中のもの全部
	サラダクレス（お好みで）	適量
	【Ａ】
	塩	小さじ１弱
	酢	大さじ１
	砂糖	大さじ１

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ターニップの甘酢漬け

レシピID :2302 投稿日 13 JAN 2017

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調理 15min

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鮮やかな色がお祝い事にピッタリ！
調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。

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Yukari Elliott

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材料

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ターニップ		100g
しょうが		１片
ビートルート（調理済み）		２コ
ビートルートの汁		パックの中のもの全部
サラダクレス（お好みで）		適量
【Ａ】
塩		小さじ１弱
酢		大さじ１
砂糖		大さじ１

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調理

15min

1

ターニップは皮をむき、スライサーで薄く切ります。

2

ボウルにＳｔｅｐ１を入れて塩大さじ１（分量外）をもみこみ、水気を出しよく洗います。これを絞り水気を切ります。

3

しょうがは皮をむいてから薄くスライス、ビートルートも薄い輪切りにします。

4

食用のビニール袋にＳｔｅｐ２と３、ビートルートの汁、Ａを加えて口をしばり、手で軽く揉んでから冷蔵庫で１日寝かせます。

5

皿に盛り付け、あれば彩りにサラダクレスを散らせば出来上がりです。

6

ちなみにこれがターニップ。カブに近い野菜です。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本おつまみベジタリアンヴィーガン前菜漬物・ピクルスターニップ/かぶビートルートお弁当ヘルシー酒の肴・あて

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Yukari Elliott

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