ターニップの甘酢漬け

鮮やかな色がお祝い事にピッタリ!
調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
調理: 15 min

材料

ターニップ 100g
しょうが 1片
ビートルート(調理済み) 2コ
ビートルートの汁 パックの中のもの全部
サラダクレス(お好みで) 適量
【A】
小さじ1弱
大さじ1
砂糖 大さじ1

作り方

1
ターニップは皮をむき、スライサーで薄く切ります。
2
ボウルにStep1を入れて塩大さじ1(分量外)をもみこみ、水気を出しよく洗います。これを絞り水気を切ります。
3
しょうがは皮をむいてから薄くスライス、ビートルートも薄い輪切りにします。
4
食用のビニール袋にStep2と3、ビートルートの汁、Aを加えて口をしばり、手で軽く揉んでから冷蔵庫で1日寝かせます。
5
皿に盛り付け、あれば彩りにサラダクレスを散らせば出来上がりです。
6
ちなみにこれがターニップ。カブに近い野菜です。

コツ・ポイント

ターニップの甘酢漬け

鮮やかな色がお祝い事にピッタリ!
調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

調理: 15 min

材料

ターニップ 100g
しょうが 1片
ビートルート(調理済み) 2コ
ビートルートの汁 パックの中のもの全部
サラダクレス(お好みで) 適量
【A】
小さじ1弱
大さじ1
砂糖 大さじ1

ターニップの甘酢漬け

レシピID :2302 投稿日 13 JAN 2017
調理 15min
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鮮やかな色がお祝い事にピッタリ!
調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。

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材料

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100g
1片
2コ
パックの中のもの全部
適量
小さじ1弱
大さじ1
大さじ1

作り方

調理
15min
1
ターニップは皮をむき、スライサーで薄く切ります。
2
ボウルにStep1を入れて塩大さじ1(分量外)をもみこみ、水気を出しよく洗います。これを絞り水気を切ります。
3
しょうがは皮をむいてから薄くスライス、ビートルートも薄い輪切りにします。
4
食用のビニール袋にStep2と3、ビートルートの汁、Aを加えて口をしばり、手で軽く揉んでから冷蔵庫で1日寝かせます。
5
皿に盛り付け、あれば彩りにサラダクレスを散らせば出来上がりです。
6
ちなみにこれがターニップ。カブに近い野菜です。
PRO
Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
ご飯を加えてボリュームアップ!
サラダ油, ストリーキーベーコン(スモークされていないもの), お好み焼きソース, マヨネーズ, カツオ節, 青海苔, 【A】, 温かいご飯, キャベツ, スプリングオニオン, セルフレイジング・フラワー, 卵, 水, コーンの缶詰, チェダーチーズ(すりおろしたもの)
PRO
外はカリッ、中はホクホクの美味しいローストポテト!
キングエドワードポテト(中), グース脂, ローズマリー, 塩
PRO
超カンタンにできるおしゃれなデザートです 調理時間にはプチトマトを予め冷凍しておく時間と、仕上げ用に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
プチトマト, 水, 砂糖
PRO
レモングラスの風味がさわやか
鶏もも肉, 白菜, にんじん, もやし, 水, レモングラス, シーソルト, コリアンダー, 赤唐辛子
PRO
リンゴのドレッシングでさっぱりと!
洋ナシ, スモークサーモン切れ端  smoked salmon trimmings, ブロムリーアップル  bramley apple, レモン汁, エキストラバージンオリーブオイル, ハーブ(飾り用), 黒コショウ(お好みで)
PRO
チーズとの相性もバツグン!
ブロムリーアップル  bramley apple, 洋ナシ, レーズン, 味噌, 【A】, 酢, ブラウンシュガー, コリアンダーシード(細かく砕いたもの)
PRO

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ヨーロッパ香るビートルート。苦手な日本人も多いけど、ヨーロッパの食を知るには欠かせない! ちょっとブサイクでごめんね。 所要時間:20分
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HOME
ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。
チキンもも肉, 塩こしょう, ターニップ, にんじん, マッシュルーム, 酒, しょう油, みりん, スプリングオニオン
ビートルートを使った天然色の福神漬け風お漬物。ご飯やカレーライスのお供にどうぞ。
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KGOHAN
PRO
ターニップの甘みが充分に引き出される
ターニップturnip, 豚ひき肉, 豆腐, ごま油, しょうが, 水, 顆粒かつおだし, しょうゆ, スプリングオニオン, 片栗粉
本格的な和風に仕上がる!
ターニップ, 卵白, 白身の魚(タラなど), しいたけ, リーク, スプリングオニオン, しょうが(おろしたもの), 塩, オイル, 【あん用】, 濃いめのだし, しょうゆ, みりん, 片栗粉と水
yhiranuma
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宅配スーパで買った「TOKYO TURNIP」と我が家の作り置き甘酢で作りました。超簡単!
カブ, 人参, 酢, 砂糖, 塩
KGOHAN
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上の部分がピンクに染まったサーモン。生食用の鮭をビートルートと砂糖、塩で二日間締めるだけ。綺麗な色合いともっちりとした食感で、クリスマスディナーをゴージャスに。
生食用鮭, ビートルート, 砂糖, 塩, ハーブ、レモンの皮、コショウなど
ロックダウンで毎日イギリスの料理番組を視ていたら、急に食べたくなった日本のチョコメロンパン。普通のパン生地をクッキー皮で包んで焼くだけ。簡単に出来ます。
1)強力粉, 1)砂糖, 1)塩, 1)イースト, 2)卵(室温), 2)牛乳(40度ぐらい), 3)バター(室温), 4)バター、砂糖, 4)卵, 5)小麦粉, 5)ココアパウダー, 6)グラニュー糖
寒くなると食べたくなるスペアリブの煮込み。今回は酵素系フルーツで最初にマリネして、お肉を柔らかく。コトコト3−4時間程度煮込んで、急がなければ一晩寝かせると更に美味しく。
ビーフスペアリブ, 酵素系フルーツ, 人参、セロリ、玉ねぎ, トマトピューレ, ブイヨン, 水
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ザワークラウト, 白ソーセージ, フランクフルトソーセージ, 玉ねぎ, リンゴ, 白ワイン, 水, 顆粒だし, ポテト, キャラウェイシード
季節の野菜、バターナットスクウォッシュでほっこり優しいスープ。ベジタリアンの人も楽しめるよう、野菜だけで作りました。
バターナットスクウォッシュ, 玉ねぎ, 人参, ドライトマト(オイル漬け), 野菜ストック
苦いクレソンも柚子茶とごま油を使ったドレッシングでいくらでも食べられます♪
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KGOHAN
PRO