ターニップの甘酢漬け

鮮やかな色がお祝い事にピッタリ!
調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
調理: 15 min

材料

ターニップ 100g
しょうが 1片
ビートルート(調理済み) 2コ
ビートルートの汁 パックの中のもの全部
サラダクレス(お好みで) 適量
【A】
小さじ1弱
大さじ1
砂糖 大さじ1

作り方

1
ターニップは皮をむき、スライサーで薄く切ります。
2
ボウルにStep1を入れて塩大さじ1(分量外)をもみこみ、水気を出しよく洗います。これを絞り水気を切ります。
3
しょうがは皮をむいてから薄くスライス、ビートルートも薄い輪切りにします。
4
食用のビニール袋にStep2と3、ビートルートの汁、Aを加えて口をしばり、手で軽く揉んでから冷蔵庫で1日寝かせます。
5
皿に盛り付け、あれば彩りにサラダクレスを散らせば出来上がりです。
6
ちなみにこれがターニップ。カブに近い野菜です。

コツ・ポイント

ターニップの甘酢漬け

鮮やかな色がお祝い事にピッタリ!
調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

調理: 15 min

材料

ターニップ 100g
しょうが 1片
ビートルート(調理済み) 2コ
ビートルートの汁 パックの中のもの全部
サラダクレス(お好みで) 適量
【A】
小さじ1弱
大さじ1
砂糖 大さじ1

ターニップの甘酢漬け

レシピID :2302 投稿日 13 JAN 2017
調理 15min
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鮮やかな色がお祝い事にピッタリ!
調理時間は冷蔵庫で寝かせる時間を除いた時間です。

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材料

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100g
1片
2コ
パックの中のもの全部
適量
小さじ1弱
大さじ1
大さじ1

作り方

調理
15min
1
ターニップは皮をむき、スライサーで薄く切ります。
2
ボウルにStep1を入れて塩大さじ1(分量外)をもみこみ、水気を出しよく洗います。これを絞り水気を切ります。
3
しょうがは皮をむいてから薄くスライス、ビートルートも薄い輪切りにします。
4
食用のビニール袋にStep2と3、ビートルートの汁、Aを加えて口をしばり、手で軽く揉んでから冷蔵庫で1日寝かせます。
5
皿に盛り付け、あれば彩りにサラダクレスを散らせば出来上がりです。
6
ちなみにこれがターニップ。カブに近い野菜です。
PRO
Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
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