ターニップとチキンの甘辛煮

ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2人分 準備: 10 min 調理: 8 min

材料

チキンもも肉 1
塩こしょう 適量
ターニップ 2
にんじん 1
マッシュルーム 3-4
大さじ1
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1.5
スプリングオニオン 1

作り方

1
ターニップは日本の株に近い根菜です。イギリスでは煮物やオーブン料理によく使われます。
2
チキンに塩コショウをして5分ほど置いたら熱したフライパンに皮目から置いて3分、ひっくり返して2分焼いたらお皿に取ります。油はいりません。
3
粗熱が取れたら一口サイズに切っておきます。中はまだ生焼けです。
4
だし200mlを沸かしたらスライスしたにんじんを入れ、1分したら3ミリ厚にスライスしたターニップを入れて茹でます。
5
3のチキンも入れたら酒、みりん、しょう油を入れてアルコールを飛ばしながら5分ほど煮詰めます。チキンからこんなに脂が出ます。これもうま味。
6
火を止めたらスライスしたマッシュルームを入れて余熱で火を入れて出来上がり。
7
お皿にバランスよく盛りつけたら小口切りにしたスプリングオニオンを散らしてテーブルへ。

コツ・ポイント

ターニップはにんじんよりも早く火が入り、煮詰めすぎると崩れていなくなるので要注意。

ターニップとチキンの甘辛煮

ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2人分

準備: 10 min

調理: 8 min

材料

チキンもも肉 1
塩こしょう 適量
ターニップ 2
にんじん 1
マッシュルーム 3-4
大さじ1
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1.5
スプリングオニオン 1

ターニップとチキンの甘辛煮

レシピID :2466 投稿日 06 MAR 2017

2人分

準備 10min
調理 8min
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ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。

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材料

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1
適量
2
1
3-4
大さじ1
大さじ1
大さじ1.5
1

作り方

準備
10min
調理
8min
1
ターニップは日本の株に近い根菜です。イギリスでは煮物やオーブン料理によく使われます。
2
チキンに塩コショウをして5分ほど置いたら熱したフライパンに皮目から置いて3分、ひっくり返して2分焼いたらお皿に取ります。油はいりません。
3
粗熱が取れたら一口サイズに切っておきます。中はまだ生焼けです。
4
だし200mlを沸かしたらスライスしたにんじんを入れ、1分したら3ミリ厚にスライスしたターニップを入れて茹でます。
5
3のチキンも入れたら酒、みりん、しょう油を入れてアルコールを飛ばしながら5分ほど煮詰めます。チキンからこんなに脂が出ます。これもうま味。
6
火を止めたらスライスしたマッシュルームを入れて余熱で火を入れて出来上がり。
7
お皿にバランスよく盛りつけたら小口切りにしたスプリングオニオンを散らしてテーブルへ。

コツ・ポイント

ターニップはにんじんよりも早く火が入り、煮詰めすぎると崩れていなくなるので要注意。

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お野菜ぶつ切り、水とオリーブオイルを入れてブレンドするだけ。でも本格的です。
甘くて美味しいトマト(中), ピキーロペッパー, グリーンペッパー, たまねぎ, きゅうり, にんにく, パン(バゲット), 水, 塩コショウ, ビネガー, エクストラヴァージンオリーブオイル, クミンパウダー, クルトン(お好みで), バジル(飾り用)
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お砂糖と酢を同量にするだけ。甘くて酸っぱくてとっても美味しい酢の物ができあがります。
きゅうり, 乾燥ワカメ, 塩, 米酢, 砂糖, しょうが, 白ごま
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食材と割り下を耐熱トレイに入れてオーブンに入れて焼くだけの簡単すき焼きです。 Prep:10min cook:40min
Sirloin steak , 塩コショウ, 豆腐(固いもの:Firm), たまねぎ, Leek, Chestnuts mushroom, ブロッコリー, たまご, 【割り下】, ミツカン追いかつおつゆ(2倍濃縮), 酒, しょう油, グラニュー糖, 水
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滑蛋蝦仁。ファーダンシャーランは台湾の定番家庭の味。超シンプルレシピ。濃い味の中華が多い中、なんとなくホッコリする一皿。
プロウン(えび), たまご, スプリングオニオン, 塩, こしょう, ごま油, 鶏がらスープの素(顆粒), 水, 片栗粉, サラダ油
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抹茶と粒あんの黄金コンビです。 Prep:20mins bake: 10mins
【スポンジ】, たまご, 薄力粉, グラニュー糖, ●バター, ●はちみつ, ●牛乳, 【生クリーム】, ダブルクリーム, バニラエッセンス, 抹茶 maccha, お湯, あずき缶
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パプリカがたっぷり効いたチョリソとポテトを使ったお味噌汁。温まります。
チョリソ, たまねぎ(中サイズ), ポテト(中サイズ), サラダ油, フィッシュストック, ミソ(赤、または合わせ味噌), お湯, たまご, スプリングオニオン
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KGOHAN
PRO
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Tobuchan
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フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。
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ハリーポッターに出てくるチキンを(勝手に!)イメージしたのですが、皆が好きな甘辛チキンです。※作り方の動画は「コツ・ポイント」を参照してください。
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Mizue
PRO
牛乳がいい仕事をする1品!
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チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
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