Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
2人分 準備: 10 min 調理: 30 min
| ターニップ | １個（約200g） |
| ブイヨン | ターニップが充分浸る量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 【ソース】 | |
| 赤ワイン | 50ml |
| バルサミコ | 60ml |
| バター | 約15g |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| ローストしたクルミ | 適量 |
| エクストラバージン・オリーブオイル | 適量 |
| 貝割れ大根 | 適量 |
切り分けたターニップを軟らかく煮含ませてしまえば、後はグリルで焼き色を付け、水分を飛ばします。
（ご紹介した過程はインスタントブイヨン使用ですが、鶏の出しなどで煮含めると、上品ですっきりした後口に仕上がります。）
Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
2人分
準備: 10 min
調理: 30 min
| ターニップ | １個（約200g） | |
| ブイヨン | ターニップが充分浸る量 | |
| オリーブオイル | 適量 | |
| 【ソース】 | ||
| 赤ワイン | 50ml | |
| バルサミコ | 60ml | |
| バター | 約15g | |
| 塩・胡椒 | 適量 | |
| ローストしたクルミ | 適量 | |
| エクストラバージン・オリーブオイル | 適量 | |
| 貝割れ大根 | 適量 |
