フェンネルのカツ

フェンネルが苦手な人にもお薦め!

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

フェンネル 2株
ひとふり
【揚げ衣】
強力粉 適量
1個
パン粉 適量
揚げ油 適量

作り方

1
フェンネルは、横幅をいかす形で奥行き1センチ弱くらいに切り、両面に軽く塩をする。
2
①に強力粉、卵、パン粉をまぶしつける。
3
大き目の鍋(フライパンなど)に揚げ油を入れ、中温(180℃)できつね色になるまで揚げ、塩を軽くふる。

コツ・ポイント

●②では、裏も茎のすきまにもまんべんなく衣をつけましょう。

フェンネルのカツ

フェンネルが苦手な人にもお薦め!

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

フェンネル 2株
ひとふり
【揚げ衣】
強力粉 適量
1個
パン粉 適量
揚げ油 適量

フェンネルのカツ

レシピID :1575 投稿日 21 JAN 2016

4人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 1,377
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フェンネルが苦手な人にもお薦め!

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材料

作り方

準備
5min
調理
10min
1
フェンネルは、横幅をいかす形で奥行き1センチ弱くらいに切り、両面に軽く塩をする。
2
①に強力粉、卵、パン粉をまぶしつける。
3
大き目の鍋(フライパンなど)に揚げ油を入れ、中温(180℃)できつね色になるまで揚げ、塩を軽くふる。

コツ・ポイント

●②では、裏も茎のすきまにもまんべんなく衣をつけましょう。

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Nanita
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NANITA
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茹で卵, オイスターソース, 酒, 醤油, 薄力粉(まぶし用), 【衣】, 薄力粉, 水, 塩, 揚げ油
PRO
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