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フェンネルのカツ

フェンネルが苦手な人にもお薦め！

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

フェンネル ２株
塩 ひとふり
【揚げ衣】
強力粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
揚げ油 適量

作り方

1
フェンネルは、横幅をいかす形で奥行き１センチ弱くらいに切り、両面に軽く塩をする。
2
①に強力粉、卵、パン粉をまぶしつける。
3
大き目の鍋（フライパンなど）に揚げ油を入れ、中温（180℃）できつね色になるまで揚げ、塩を軽くふる。

コツ・ポイント

●②では、裏も茎のすきまにもまんべんなく衣をつけましょう。

フェンネルのカツ

フェンネルが苦手な人にもお薦め！

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

4人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

フェンネル ２株
塩 ひとふり
【揚げ衣】
強力粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
揚げ油 適量
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フェンネルのカツ

レシピID :1575 投稿日 21 JAN 2016
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4人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 7,180
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フェンネルが苦手な人にもお薦め！

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Nanita
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材料

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２株
ひとふり
適量
1個
適量
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準備
5min
調理
10min
1
フェンネルは、横幅をいかす形で奥行き１センチ弱くらいに切り、両面に軽く塩をする。
2
①に強力粉、卵、パン粉をまぶしつける。
3
大き目の鍋（フライパンなど）に揚げ油を入れ、中温（180℃）できつね色になるまで揚げ、塩を軽くふる。

コツ・ポイント

●②では、裏も茎のすきまにもまんべんなく衣をつけましょう。

カテゴリー

フランス ベジタリアン 揚げ物 フェネル 根野菜 毎日の食卓

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